DESNUTRICIÓN Y ANEMIA

LIC. ENF. DUBY MEDINA DOMINGUEZ

RED DE SALUD HUARMACA
 DESNUTRICIÓN

Enfermedad producto de una dieta inadecuada, que no permite la absorción de los

nutrientes necesarios para mantener el equilibrio del organismo.

Se asocia a una dieta pobre en vitaminas, minerales, proteínas, carbohidratos y

grasas.

Se expresa en la reducción del peso en

función de la talla: Niño delgado

MAYOR GASTO DE ENERGÍA CALÓRICA DE LAS

QUE SE CONSUME
LA BUENA NUTRICIÓN EMPIEZA EN EL ÚTERO MATERNO: EL CUIDADO PRENATAL ES CLAVE
PARA EVITAR LA DESNUTRICIÓN AL NACER

- Es la etapa de la vida de mayor velocidad de crecimientos de órganos y sistemas humanos.

- Es vital el cuidado del embarazo (Control Pre Natal) para asegurar la salud de madres y
niños:
• Buena nutrición. Consumir hierro e incorporar hábitos apropiados de higiene y
alimentación.
• Detección y tratamiento de enfermedades (Infección Urinaria).
• Entorno adecuado: Descanso; prevención de violencia; apoyo familiar y buen trato;
prevención de tabaquismo, alcohol, malaria, VIH SIDA.
- Los embarazos frecuentes tienen mayor riesgo de morbilidad y mortalidad materna e
infantil (Desnutrición).

La desnutrición fetal (Peso menor de 2,500 grs.) es la forma mas grave de desnutrición.
¿A quiénes afecta?

• Afecta principalmente a niñas y niños menores de 5 años, sobre

todo los que:

1. Nacieron con bajo peso.

2. No suben de peso.
3. No reciben una alimentación adecuada.
4. Se enferman muy seguido.
5. Tienen muchos hermanitos.
6. Son hijos o hijas de madres desnutridas.
CAUSAS:

• Disminución de la ingesta dietética.

• Aumento de los requerimientos, como ocurre por
ejemplo en los lactantes, prematuros, infecciones,
traumatismos o cirugías.
• Psicológico: Depresión.
• Efectos fisiológicos: Como aumentos de las necesidades
(Embarazo, lactancia y crecimiento).
CONSECUENCIAS:
• Pérdida de masa muscular
• Baja estatura
• Palidez
• Delgadez
• Enfermizos y débiles
• Problemas de aprendizaje y desarrollo intelectual.
• Retardo en el crecimiento y desarrollo psicomotor
• Mayores posibilidades de ser obesos de adultos.
• Problemas gastrointestinales.
• Los intestinos pierden su capacidad de absorción de los nutrientes pues las paredes
empiezan a adelgazar y por lo tanto también son más susceptibles a infecciones.
• Las madres desnutridas dan a luz niños desnutridos, padecen anemia o descalcificación
además tiene más dificultades en el parto y tienen niños de bajo peso.
Mareo y fatiga
Debido a la gran deshidratación que padece
nuestro cuerpo por no ingerir los nutrientes
necesarios o la cantidad correcta de éstos.

Piel seca y escamosa

También nos encontraremos consecuencias de la
desnutrición tanto en la piel como en el cabello. La
piel aparecerá seca y con escamas mientras que el
cabello puede estar como una “paja” y sin vida e
incluso romperse con facilidad

Dificultades para aprender

Si nuestro cuerpo no está bien nuestra mente
tampoco estará en forma para afrontar un día de
colegio o trabajo. Debido a los mareos, fatiga,
dolores abdominales etc., seremos incapaces de
prestar atención o de encontrarnos bien para
aprender.
Los huesos se rompen fácilmente
Al no tener la suficiente cantidad de
determinados minerales y vitaminas
como la vitamina D, puede causar
problemas de huesos e incluso hacer que
éstos tengan más facilidad para
romperse.

Encías inflamadas y sangrantes

Otra de las consecuencias de la
desnutrición es presentar las encías muy
irritadas y sangrantes. Esto es debido a
un déficit de forma prolongada de una
vitamina en concreto, la C.
 Evaluar necesidades nutricionales Culturas, geografía e infraestructura

Calendario de vacunas completos

¿CÓMO PREVENIR LA

LME (Lactancia materna exclusiva)

DESNUTRICIÓN?

Micronutrientes
Cereales y tubérculos (Tortillas, pan, arroz, camote o
papas). Alimentos de origen animal y menestras (Frijol,
Darle de comer 5 veces al día
lentejas haba, pollo, huevo, pescado, carne, leche o
queso). Verduras y frutas de temporada y de la región.

Profilaxis antiparasitaria

Saneamiento e higiene
 ANEMIA

La anemia es una enfermedad en la que la sangre tiene menos glóbulos rojos de lo

normal.

NORMAL ANEMIA

CANTIDAD DE GLÓBULOS ROJOS

También se presenta anemia cuando los glóbulos rojos no contienen suficiente
hemoglobina. La hemoglobina es una proteína rica en hierro que le da a la sangre el color
rojo. Esta proteína les permite a los glóbulos rojos transportar el oxígeno de los pulmones
al resto del cuerpo.

ANEMIA
POBLACIÓN SIN ANEMIA LEVE MODERADA GRAVE

DE 6 A 59 MESES 11 o SUPERIOR 10 - 10.9 7 - 9.9 MENOR DE 7

VALORES NORMALES DE
LA HEMOGLOBINA
NIÑOS DE 5 A 11 AÑOS DE EDAD 11.5 o SUPERIOR 11 - 11.4 8 - 10.9 MENOR DE 8

NIÑOS DE 12 A 14 AÑOS DE EDAD 12 o SUPERIOR 11 - 11.9 8 - 10.9 MENOR DE 8

 ¿QUIÉNES CORREN EL RIESGO DE SUFRIR ANEMIA?

 DIETAS DEFICIENTES EN HIERRO, a partir de los 6 meses con o sin lactancia

materna.

 Durante el primer año de vida, algunos bebés corren el riesgo de tener anemia por
deficiencia de hierro. Entre ellos se cuentan NACIMIENTOS PREMATUROS y con
BAJO PESO. Además niños que son amamantados de madres desnutridas.

 Los niños entre 1 y 2 años también corren el riesgo de sufrir anemia. Es posible que
no reciban suficiente hierro en la alimentación.

 INTRODUCCIÓN DE LECHE ENTERA DE

VACA, en el primer año de vida.

 UNA DIETA POBRE EN PROTEÍNAS,

VITAMINAS O MINERALES.
 CAUSAS MÁS COMUNES SON:
• Dieta es pobre en alimentos ricos en fierro (carnes rojas y vísceras). Existen vegetales ricos en
fierro (Como las espinacas, las acelgas).
• Parasitosis intestinal: Existen helmintos (“Gusanos") que provocan pérdida sanguínea a nivel
intestinal o se alimentan de sangre llevando a la anemia. Se trata de las uncinarias y el
estrongiloides.
• Deficiencia de Vitamina B12 y/o Acido Fólico: Ocurre cuando la dieta es pobre en alimentos
que contienen vitamina B12 (vísceras, queso, pescado, leche, huevos), o ácido fólico
(vegetales verdes frescos como lechuga, espinaca, brócolis y frutas frescas).
• Algunas enfermedades o infecciones
• La exposición continuada al plomo que producen las fábricas de pinturas, tintes, baterías y
talleres.
• El uso de algunos antibióticos
SÍNTOMAS:
 Piel pálida, dado que la hemoglobina le da su color rojo a la sangre.
 Falta de energía, debido a una reducción del nivel de oxígeno en el cuerpo.
 Dificultad para respirar después de hacer ejercicio o jugar, debido a la falta de oxígeno
en el cuerpo.
 Escasa coloración de los labios, capa que recubre el interior de los párpados y las uñas.
 Pérdida de apetito.
 Irritabilidad.
 Falta de concentración.
 Dificultad respiratoria (En los casos de anemia severa).
 Acelerado ritmo cardíaco o taquicardia (En los casos de anemia severa).
CONSECUENCIAS MÁS FRECUENTES DE LA ANEMIA:

1-Sensación de cansancio
2-Parto prematuro y bajo peso al nacer
3-Retraso en el crecimiento
4-Bajo rendimiento en la escuela
5-Bajas defensas
6-Palidez
7-Dolor de cabeza
8-Mareos
9-Taquicardia y arritmias
10-Uñas quebradizas
 HIERRO

 Esencial para el transporte del

oxigeno
 Interviene en la formación de
los glóbulos rojos
 Previene la anemia nutricional
y genera mayor productividad
en etapa posterior.
 En los niños pequeños mejora el
desarrollo cognitivo y ayuda al
mejor rendimiento académico.
Normal Anemia
LO MAS GRAVE ES QUE HAY
EVIDENCIA
QUE EL DEFICIT PSICOMOTOR
NO ES CORREGIBLE, SI LA
ANEMIA FERROPENICA
OCURRE EN LOS PRIMEROS
DOS AÑOS DE VIDA.
“El futuro depende de lo
que hagamos ahora en el
presente”.

GRACIAS…!!!