Anda di halaman 1dari 17

TEKNIK PENDINGIN

TEKNIK REFRIGERASI

JURUSAN TEKNIK MESIN


SEKOLAH TINGGI TEKNOLOGI MANDALA
BANDUNG
2018
Sejarah
Perkembangan
Teknik Pendingin
Atau Refrigerasi
Definisi Teknik Pendingin
 Teknik Pendingin: proses untuk
menghasilkan kondisi dingin atau
menjaga sesuatu tetap dingin.

 Teknik Pendingin: proses pengambilan


panas atau pemindahan panas dari
tempat yang tidak diinginkan ke tempat
lain.
Sejarah Teknik Pendingin
 Pengawetan makanan merupakan
masalah utama pada jaman dahulu

 Sebelum jaman Romawi telah ditemukan


fakta bahwa makanan lebih tahan lama
jika disimpan dalam keadaan dingin
Sejarah Teknik Pendingin
 Pada kondisi dingin, pembusukan
melambat karena pertumbuhan bakteri
melambat.

 Pada suhu di bawah 0 0F (- 17,8 0C)


pertumbuhan bakteri akan terhenti.
Sejarah Teknik Pendingin
 Pada jaman dulu, di belahan bumi utara,
es yang terbentuk secara alami pada
musim dingin dipotong dan disimpan di
dalam ruangan terinsulasi atau dalam
serbuk gergaji.

 Pada musim semi dan panas es dijual


untuk pengawetan makanan.

 Pada musim semi dan panas harga es


sangat mahal. Hanya kalangan mampu
yang dapat membelinya.
Sejarah Teknik Pendingin
 Pada akhir abad ke-19 suhu pada musim
dingin tidak terlalu dingin sehingga
terjadi kekurangan es alami.

 Hal ini merangsang perkembangan Teknik


Pendingin atau refrigerasi mekanik untuk
membuat es.

 Awal tahun 1900-an listrik mulai


berkembang, dan telah ada perusahaan
yang membuat lemari es.
Sejarah Refrigerasi Mekanik

 Sistem yang digunakan sekarang


memiliki prinsip kerja yang telah
ditemukan dan dipatenkan tahun
1834.
Sejarah Refrigerasi Mekanik

1755: First known attempt at vapor


compression refrigeration is made by William
Cullen who cooled water by drawing a vacuum
over it.

1844: Jacob Perkins builds the first workable


refrigeration system using the vapor
compression cycle.
Sejarah Refrigerasi Mekanik
1851: John Gorrie is granted a patent to build
the first commercial machine in the world used
for refrigeration and air conditioning.

1856: James Harrison introduces vapor-


compression refrigeration to the brewing and
meat-packing industries.
Sejarah Refrigerasi Mekanik

1867: Paten pertama disetujui untuk


refrigerasi kereta api.

1890: Refrigeration diperkenalkan untuk


mengkondisikan kamar mayat
Sejarah Refrigerasi Mekanik
1902: Dr. Willis H. Carrier (“Bapak tata udara”)
membuat mesin ac pertama untuk perusahaan
percetakan.

1908: The world's first successful sealed vapor


compression refrigeration system is presented at
the First International Congress of Refrigeration.
This accomplishment revolutionized refrigeration
because it needed no additional refrigerant
during its operating life.
Sejarah Refrigerasi Mekanik

1910: Mesin refrigerasi domestik pertama


muncul

1920: The first air conditioned movie theater


opens in Los Angeles, California (Grauman's
Metropolitan Theatre).
Mengapa Refrigerasi Kompresi
Uap Populer?

• KOMPRESI UAP MEKANIK adalah metode


pendinginan yang paling umum digunakan.
• KOMPRESI UAP MEKANIK digunakan pada sistem
refrigerasi dan tata udara, mulai skala
domestik/rumah tangga sampai skala industri.
• KOMPRESI UAP MEKANIK memiliki keunggulan:
tahan lama, tidak berbahaya, murah.
Jenis Refrigerasi yang Lain
Types of Refrigeration
Chart created by Christy Gajewski
Source: Comptons

Mechanical
Evaporation Vapor Absorption Air Cycle Thermal Electric
Vapor Compression

When a liquid is Junctions are


Air is compressed
readily vaporized, Ammonia is pumped A refrigerant is placed in a series
and cooled, then
the energy motion through a cycle re-circulated so that heat is
expands through a
of the molecules similar to the through a absorbed on one
turbine. This
increases. This vapor-compression compressor, a side and dissipated
method is more
energy is drawn process. However, condenser, an on the other. This
expensive then
from the this requires large expansion valve, technique is not as
other refrigeration
surroundings, heat removal and an evaporator. effective because
systems because
which are cool. systems and there The key concept: the junctions must
large amounts of
However, these is a danger of low pressure = low be short to
air must be
methods are not ammonia leakage. temperature. decrease electrical
circulated.
long-lasting. resistance.

Example:
Example: Example: “Limited to
Most widely used in
Example: Large central Aircraft specialized areas of
refrigeration and
Perspiration air-conditioning air-conditioning application”
air-conditioning
units systems (Comptons)
units
SIKLUS REFRIGERASI KOMPRESI UAP SEDERHANA
SKEMA DIAGRAM SISTEM REFRIGERASI ABSORSI