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ANTECEDENTES

 Los primeros evaporadores surgieron,


una vez más, como una necesidad
de mantener un clima agradable en
los antiguos carruajes, debido a que
el conductor estaba expuesto a las
condiciones ambientales: frío, calor,
polvo, ruido, etc.
 En 1884 William Whiteley tuvo la idea
de colocar cubos de hielo en un
contenedor debajo de la cabina del
carruaje y soplar aire adentro por
medio de un ventilador conectado
al eje.
EVAPORACIÓN
• SEGÚN (MCCABE ,1982)

•La evaporación es la operación de concentrar una solución


mediante la eliminación de disolvente por ebullición.

 El objetivo de la evaporación es concentrar una disolución


consistente en un soluto no volátil y un disolvente volátil.
 En la mayor parte de las evaporaciones el disolvente es
agua.

• SEGÚN (MARTINES ,2004)


La evaporación es un cambio progresivo del estado
líquido al estado gaseoso, consiste en la eliminación de
un líquido de una solución, por tratamientos térmicos.
 Transferencia de energía (calor).
 Concentra soluciones, elimina h2o
SEGÚN PONTILES , 2003

Un evaporador consiste básicamente de un


intercambiador de calor capaz de hervir la
solución y un dispositivo para separar la
fase vapor del liquido en ebullición. En su
forma más simple puede ser una charola de
líquido colocada sobre una placa caliente.
CARACTERISTICAS
 Los evaporadores, deben trabajar
siempre al vacío parcial, pues
reduce la temperatura de ebullición
en la cámara de evaporación.
 En la cámara de cada evaporador
debe haber siempre menos presión
que en el anterior y en el primero de
ellos siempre menos de la
atmosférica. De no ser así, la
evaporación no tendría efecto
Operación de Simple y Múltiple
Efecto
 Evaporación de Simple Efecto:
Este es el proceso donde se utiliza un solo evaporador, el
vapor procedente del líquido en ebullición se condensa y
desecha. Este método recibe el nombre de evaporación.
 Evaporación de Múltiple efecto:
Si vapor procedente de uno de los evaporadores se
introduce como alimentación en el elemento calefactor de
un segundo evaporador, y el vapor procedente de éste se
envía al condensador, la operación recibe el nombre de
doble efecto. Al utilizar una serie de evaporadores entre
el suministro de vapor vivo y el condensador el proceso
recibe el nombre de evaporación en múltiple efecto.
Componentes Principales
Los componentes principales de un evaporador son 
 A. Ebullidor Tubular. Es donde ocurre el proceso de
ebullición del agua o disolvente producto del calor
transmitido por el vapor latente. Por lo general esta
constituido por un haz de tubos por donde circula la
solución a concentrar y una carcasa por la cual
circula el vapor latente.
 B. Separador líquido-vapor. Es donde la mezcla
líquido-vapor proveniente del ebullidor es separada,
obteniendo el líquido concentrado y la fase de vapor.
El separador fue diseñado para evitar el arrastre de
líquido concentrado en la corriente de vapor.
 C.- Área de circulación del medio de calentamiento
(vapor, electricidad, etc.)
Factores y criterios que se deben tener en
cuenta ante un proceso de Evaporación

 Concentración.

 Formación de espuma.

 Sensibilidad a la temperatura.

 Incrustaciones.

 Materiales de construcción.
VENTAJAS DESVENTAJAS
 Costo moderado en la gran mayoría de  La mayoría de los evaporadores
los evaporadores. utilizados poseen gran altura (hasta 18
 Calefactores de gran superficie en un m).
solo cuerpo.  Por lo general, no son apropiados para
 Bajo tiempo y volúmenes de residencia. soluciones precipitantes o incrustantes.
 Ocupan poco espacio.  Con diferencias de temperaturas
pequeñas, sus coeficientes de
 Buenos coeficientes de transferencia de transferencia de calor son pobres.
calor a diferencias de temperaturas
razonables  Presentan demasiada sensibilidad
hacia el cambio en las condiciones de
operación

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