Emulsión,
Espuma, Sol,
Espuma sólida,
Gel, Sol sólido,
Absorción:
Por su tamaño, las partículas coloidales tienen una relación área/masa
extremadamente grande, por ello son excelentes materiales absorbentes. En
la superficie de las partículas existen fuerzas llamadas de Van der Waals e
incluso enlaces inter-atómicos que al estar insatisfechos pueden atraer y
retener átomos, iones o moléculas de sustancias extrañas. A esta adherencia
de sustancias ajenas en la superficie de una partícula se le llama absorción.
Las sustancias absorbidas se mantienen firmemente unidas en capas que
suelen tener no más de una o dos moléculas (o iones) de espesor. Aunque la
absorción es un fenómeno general de los sólidos, resulta especialmente
eficiente en dispersiones coloidales, debido a la enorme cantidad de área
superficial.
Efecto Tyndall:
Consiste en que un haz luminoso se hace visible cuando atraviesa un sistema coloidal.
Este fenómeno se debe a que las partículas coloidales dispersan la luz en todas las
direcciones haciéndola visible. Los rayos de luz pueden ser vistos al pasar a través de un
bosque, por ejemplo, como resultado de la dispersión de la luz por las partículas coloidales
suspendidas en el aire del bosque. Aunque todos los gases y líquidos dispersan la luz, la
dispersión por una sustancia pura o por una solución es muy pequeña, que generalmente
no es detectable.
Movimiento browniano:
Son ejemplos de estos fenómenos los movimientos observados en partículas de polvo que
se desplazan libres al azar en un rayo de sol que ingresa a través de una ventana (o una
cortina abierta), o partículas de polvo y humo moviéndose en un rayo de luz proveniente
del cuarto de proyección de una sala de cine. El movimiento desordenado de dichas
partículas coloidales es debido al bombardeo o choque con las moléculas del medio
dispersante, y en los ejemplos citados seria por las moléculas presentes en el aire (𝑁2 ,
𝑂2 ,Ar, 𝐶𝑟2 , etc). El movimiento se conoce como movimiento browniano en memoria del
botánico inglés Robert Brown, quien observo por primera vez este movimiento irregular de
partículas en 1827, mientras estudiaba con el microscopio el comportamiento de los granos
de polen suspendidos en agua. El movimiento browniano impide que las partículas
coloidales se asienten o formen sedimentos.
Electroforesis:
Consiste en la migración de partículas coloidales cargadas dentro de un
campo eléctrico. Las partículas coloidales adsorben iones en su superficie
cargándose positiva o negativamente, aunque todo el sistema coloidal es
eléctricamente neutro, estas partículas viajan hacia los electrodos (cátodo y
ánodo) mediante fuerzas eléctricas de atracción.
DIALISIS: Se define como el movimiento de iones y moléculas pequeñas a través
de una membrana porosa, llamada membrana dialítica o dializante, pero no de
moléculas grandes o partículas coloidales. La diálisis no es una propiedad
exclusiva de los coloides, puesto que ciertas soluciones también se pueden
dializar, por ejemplo, en bioquímica se utiliza con frecuencia la diálisis para
separar moléculas proteínicas de iones acuosos. En los coloides, la diálisis
permite purificar el sistema coloidal, puesto que se eliminan iones y otras
moléculas pequeñas consideradas impurezas. Se utilizan como membranas
dialíticas, el celofán y las membranas de origen animal.