EDUCAÇÃO

ALIMENTAR
E NUTRICIONAL
 SECRETARIA MUNICIPAL DE
EDUCAÇÃO - SEMED
 Nutrição
Estuda os alimentos, seus nutrientes, bem como
sua ação, interação e balanço em relação a saúde
e doença.
Será que tudo que ingerimos
podem ser considerados
nutrientes??
 Nutrientes
 Nutrientes são substâncias presentes nos alimentos e que
possuem variadas funções no organismo.

 Carboidratos

 Proteínas

 Lipídeos

 Vitaminas

 Sais minerais

 Fibras
O que são Calorias Vazias?
Considera-se como "caloria vazia" aqueles alimentos que
possuem grande quantidade de calorias porém
são pobres ou não contém NUTRIENTES, ou seja,
esses alimentos apenas aumentam o nosso estoque de
energia.
 E o que acontece com toda energia
(caloria) que ingerimos em excesso?
 É estocada em forma de GORDURA no nosso
corpo.
 Princípios de uma alimentação
saudável
 Os hábitos alimentares saudáveis começam na
infância...
Princípios de uma alimentação saudável
Dicas para uma Alimentação Saudável
 Dicas para uma Alimentação Saudável
 Faça de 5 a 6 refeições ao dia, em pequenas
porções.

 Consuma alimentos ricos em fibras

 Consuma, diariamente, alimentos de todos os

grupos.
 Dicas para uma Alimentação Saudável
 Evite consumir frituras. Prefira os alimentos
cozidos, assados ou grelhados.

 Procure utilizar pouco óleo nas preparações,

inclusive no tempero de saladas.

 Evite os doces com recheios, creme de leite,

chantilly, chocolate ao leite.
 Dicas para uma Alimentação Saudável
 Prefira queijos brancos

 Prefira carnes brancas de peixes ou aves

 Utilize pouco sal

 Dicas para uma Alimentação Saudável
 Na hora da sobremesa, prefira frutas

 Evite o consumo de calorias varias

 Mastigue bem os alimentos

 Pratique atividades físicas pelo menos

3 vezes por semana
Muito obrigado pela atenção!!