INTEGRANTES:
ALTAMIRANO LAURA FLOR YOSELY
AGUILAR SERNA MICOLY ALBA
PALOMINO Rodas TERESA
HUAMAN HUILLCA ERIKA.
Supanta pumapillo miguel
ANDAHUAYLAS – PERÚ
DOCENTE: Ing. JULIO CESAR SICHEZ MUÑOZ 2017
RECEPCION DE LA
MATERIA PRIMA
LAVADO Y DESINFECCION
SELECCION Y CORTE
ESCALDADO Y
ENFRIAMIENTO
ENVASADO Y PESADO
MEDICION DE LIQUIDO DE
GOBIERNO
EXAUSTING Y CERRADO
TRATAMIENTO TERMICO
CODIFICADO
ALMACENAJE Y EMPAQUE
FINAL
CONTAMINACIÓN DEL AIRE
RECEPCIÓN DE LA MATERIA PRIMA:
Este proceso afecta al aire porque se deja restos de espárragos que no son útiles
para la elaboración de conservas. Estos restos son quemados y emite grandes
cantidades de CO2 a la atmósfera y se dispersan millones de partículas dañinas
para el sistema respiratorio, lo que afecta considerablemente al aire.
CONTAMINACION DEL AGUA
LAVADO Y DESINFECCION:
Este proceso se realiza sumergiendo las jabas conteniendo la materia prima en el
agua con el objeto de quitarle algo de arena y/o tierra y luego es nuevamente
sumergido en agua clorada. El agua contaminada es desechada a los
alcantarillados y estos conducen a ríos, lagos y finalmente al mar provocando
enfermedades y en algunos casos la muerte de los animales acuáticos y a los
demás seres vivos.
ESCALDADO Y ENFRIAMIENTO:
- La desertificación
- Contaminación del aire
- Contaminación del agua
CONCLUSIONES