• O método Dukan é uma ideia criada por Pierre Dukan, médico de clínica geral;
• Ele experimentou recomendar ao seu paciente uma dieta exclusivamente proteica durante
uma semana;
• Além da perda de peso, este método visa limitar no tempo a duração da dieta e, acima de
tudo, consolidar os resultados para o resto da vida dos pacientes;
As quatro etapas do método:
• A fase de ataque
• A fase de cruzeiro
Alterna, de maneira repetitiva, duas dietas articuladas: a das proteínas puras e essa
mesma dieta com a adição de legumes verdes ou cozidos.
As quatro etapas do método:
• A fase de consolidação
Pretende abrir novamente a alimentação a um contingente de alimentos necessários
baseando-se em alimentos mais ricos e gratificantes, mas cuja variedade e qualidade
serão limitadas;
As quatro etapas do método:
Existe um número de alimentos de origem essencialmente animal que, sem alcançar a pureza
proteica, aproximam-se dela e que, por esse motivo, serão os principais atores do método.
Nessa dieta e ao longo de todo o desenvolvimento do método, toda referência às calorias e sua redução deve
ser abandonada. Consumir pouco ou muito influencia pouco os resultados; o essencial é não sair dessa
categoria de alimentos.
Seguindo esta dieta não estaremos mais no sistema de calorias, mas no das categorias. Não teremos
necessidade de contar quantidades, mas de permanecer dentro de suas fronteiras.
Referências Bibliográficas
https://www.facebook.com/groups/AtkinsouDukanvcdecide
https://www.facebook.com/groups/dietabukanbrasil
https://www.dear-book.net/eu-não-consigo-emagrecer-dieta.htmal