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TRANSFERENCIA

DE CALOR
Ing. Luis A. Alva Reyes
Del estudio de la termodinámica usted aprendió que
la energía se puede transferir mediante las
interacciones de un sistema con su alrededor. Estas
interacciones se denominan trabajo y calor. Sin
embargo, la termodinámica trata de los estados
finales del proceso durante el cual ocurre una
interacción y no proporciona información alguna con
respecto a la naturaleza de esta interacción o la
rapidez con la que ésta se produce.
Transferencia de calor (o calor) es la energía en
tránsito debido a una diferencia de
temperaturas.

Siempre que exista una diferencia de temperaturas en un


cuerpo o entre cuerpos, debe ocurrir una transferencia de
calor.

¿Qué es?
Cuando existe un gradiente de temperatura en un medio
estacionario (que puede ser un sólido o un fluido) utilizamos el
término conducción para referimos a la transferencia de calor que
se producirá a través del medio. En cambio, el término convección
se refiere a la transferencia de calor que ocurrirá entre una
superficie y un fluido en movimiento cuando están a diferentes
temperaturas.
El tercer modo de transferencia de calor se denomina radiación
térmica. Todas las superficies con temperatura finita emiten
energía en forma de ondas electromagnéticas. Por tanto, en
ausencia de un medio, existe una transferencia neta de calor por
radiación entre dos superficies a diferentes temperaturas.

Modos
Conducción
Ley de Fourier para conducción

Flujo a través de una pared plana

Flujo a través de una pared plana con área A


Conducción a través de paredes planas en serie
T2  T1 T3  T2 T4  T3
q  k A A  k B A   kC A
x A xB xC

T1  T4
q
x A k A A  xB k B A  xC kC A
Flujo de calor = diferencia de potencial térmico
resistencia térmica
Conducción a través de paredes cilíndricas

dT
qr  kAr
Ar  2rL dr
Cuando un fluido caliente se mueve en contacto
con una superficie fría, el calor se transfiere hacia
la pared a un ritmo que depende de las propiedades
del fluido y si se mueve por convección natural, por
flujo laminar o por flujo turbulento.

Convección natural Flujo laminar Flujo turbulento

Convección forzada

Convección
densidades que acarrea una
flujo de cualquier material.
diferencia de temperatura.

Convección forzada: la causa del Convección natural: el origen


mezclado es un agitador del mezclado es la diferencia de
mecánico o una diferencia de densidades que acarrea una
: transferencia de energía
presión (ventiladores, diferencia de temperatura.
mezcla compresores...) impuesta
íntima de distintas
material: externamente.
se produce Convección forzada: la causa del
intercambio
ada por ondas de materia.
electromagnéticas, mezclado es un agitador
orbidas por los cuerpos fríos. mecánico o una diferencia de
presión (ventiladores,
compresores...) impuesta
externamente.

transferencia de energía mediada por ondas electromagnéticas,


or los cuerpos calientes y absorbidas por los cuerpos fríos.
Ley de enfriamiento de Newton

Coeficiente de Superficie de
convección intercambio

Q  hA(T  T )  hA  T

Temperatura superficial Temperatura del fluido libre

T fluido libre
Capa límite T
T superficial
Valores típicos del coeficiente de convección
h (Wm-2K-1)
Convección libre en aire 5-25
Convección libre en agua 500-1000
Convección forzada en aire 10-500
Convección forzada en agua 100-15000
Agua hirviendo 2500-25000
Vapor condensando 5000-100000