GESTIÓN EMPRESARIAL

CAMILO ANDRES PINTO OVALLE

160002423
EL CHAMACO
CAFETERÍA - BAR
• Nombre: “El Chamaco” BAR-CAFETERIA
• Forma jurídica: : Sociedad de acciones
simplificadas S.A.S
• Campo de acción: este local
• Slogan: “Vas a querer volver”
 MISION

• Somos una empresa dedicada a ofrecer un excelente servicio de

aperitivos, bebidas y entretenimiento cultural, a clientes locales,
turismo nacional y extranjero, ofreciendo gran variedad en nuestros
productos y eventos culturales. La comodidad del cliente es la
prioridad a satisfacer por nuestro equipo de trabajo, brindando un
ambiente idóneo para su entretenimiento, ocio, socialización y
cultura.
 VISION

• Ser la primera opción en actividades de esparcimiento

manteniéndonos a la vanguardia del mercado, innovando nuestros
productos y servicios, que nos permitirían conservar un crecimiento
constante en la región
 OBJETIVOS

• General: Ofrecer un sitio de esparcimiento en Villavicencio capaz de

brindar nuevas alternativas de entretenimiento y variedad en
productos y servicios.

• Específicos:
• Preparar productos de alta calidad a precios competitivos
• Realizar eventos periódicamente dependiendo de los gustos
demandados
• Ofrecer comodidad al cliente en las instalaciones del lugar
• Preservar un aseo e higiene general del café bar
 PRINCIPIOS CORPORATIVOS

• Trabajar bajo un ambiente de respeto entre los empleados y empleadores que

componen la empresa.
• Ser eficientes y trabajar haciendo las cosas de la mejor manera.
• Tratar al cliente con la mayor confianza siempre teniendo como prioridad el respeto
hacia él.
• Mantener una constante comunicación hacia los empleados de las decisiones tomadas
en la compañía
• Tener a todo el personal capacitado, entrenado y motivado con una remuneración
justa e incentivos.
• Ser estrictos en el cumplimiento del reglamento y horario laboral.
• Todas las instalaciones de la empresa deberán estar bajo perfectas condiciones
higiénicas.
• Ofrecer la totalidad de los productos con la mejor calidad y honestidad en su precio.
Debilidades:
• Falta de experiencia por parte de los propietarios en este tipo de
actividad

• Poco presupuesto.

• Debido al objeto social de la empresa, los trabajadores pueden

con el paso del tiempo generar inconformidad en cuanto a las
condiciones laborales relacionadas con horario y salario.

• Al ser una empresa que atiende a sus clientes desde horas de la

mañana (Café) hasta horas de la noche (Bar), se hace necesario
contratar más personal para atender las dos jornadas del día.

DOFA
Fortalezas:
• Identidad definida que permite manejar una imagen corporativa.

• Entregar al cliente la carta con los productos y el cronograma de las

actividades que se presentarán durante el mes.

• Capacidad de realizar actividades de acuerdo con la demanda

• Doble ambiente el cual nos permite abarcar un mayor grupo de

clientes.

• Diversidad en los productos que se ofrecen al cliente

DOFA
Amenazas:
• Proyecto fácil de imitar.

• Al ofrecer doble servicio (Café – Bar) la competencia es mayor aún.

• Al ser un concepto nuevo en la ciudad, es difícil estimar cómo se

comportará el mercado.

• La situación social y económica de un gran número de personas hace

que no puedan destinar dineros a espacios de esparcimiento.

• Incursión de franquicias conocidas a nivel nacional e internacional.

(Oma, Hard Rock Café)

DOFA
Oportunidades

• Capacidad de atraer a usuarios que buscan un ambiente tanto de cafetería como

bar sin tener que escoger entre uno de los dos.

• Creciente habito de tener un lugar con un ambiente donde conversar y consumir

tanto bebidas alcohólicas como cafés, jugos y otros y poder a la vez comer
(aperitivos)

• Es un concepto nuevo que no existe en Villavicencio aun; en el cual se brinda,

comodidad, cultura, entretenimiento y el ambiente para poder compartir un rato
agradable con otras personas.

• Capacidad para adquirir préstamos con fácil acceso para pequeñas empresas.

• Ofrecer un espacio para que artistas en crecimiento puedan realizar un

performance que los ayude a impulsarse.

DOFA