CUIDADOS DE LA PIEL

Aspectos negativos para la piel

El sol El alcohol
Productos alterados
o inadecuados

Sedentarismo Alimentación inadecuada

Nicotina

Falta de cuidados
Aspectos negativos para la piel

La edad Cambios hormonales

El clima

La contaminación

Patologías

El estrés Aire acondicionado

 Nutrición
adecuada

Protección Sueño

ASPECTOS
POSITIVOS PARA
LA PIEL
Cuidado de Hidratación
la piel

Actividad
física
LOS NUTRIENTES Y LA PIEL
“Una persona puede estar muy preocupada por el
cuidado de su piel, utilizando cuánta crema haya en el
mercado y gastando dinero en uno que otro retoque para
recobrar la juventud perdida. Sin embargo, si esta
persona no se alimenta en forma sana, toda la inversión
será sólo una pérdida de tiempo y dinero.”
CONCEPTOS
componentes de los alimentos que garantizan la
NUTRIENTES presencia de energía

Acto voluntario y educable mediante el

ALIMENTACIÓN cual introducimos en nuestro organismo
los distintos alimentos

procesos a través de los cuales el organismo utiliza,

NUTRICIÓN transforma e incorpora en sus estructuras una serie de
sustancias que recibe del mundo exterior en forma de
alimentos

Aportar la energía Regular los procesos

necesaria para las Formar y mantener las metabólicos
funciones vitales estructuras corporales

DIETA Pautas para combinar y seleccionar los alimentos con el fin de

incorporar los nutrientes necesarios
 LA UTILIZACIÓN NUTRITIVA DE LOS ALIMENTOS POR EL
ORGANISMO TIENE LUGAR A TRAVÉS DE

INGESTIÓN
DIGESTIÓN
ABSORCIÓN

TRANSPORTE

TRANSFORMACIÓN

ASIMILACIÓN OBTENCIÓN DE REGULACIÓN DE LAS

ENERGÍA FUNCIONES CORPORALES
 CLASIFICACIÓN DE LOS NUTRIENTES

EN FUNCIÓN DE LA ENERGÍA QUE APORTAN

Nutrientes energéticos Nutrientes no energéticos

Dan peso, pero no energía

carbohidratos, proteínas y grasas
agua, minerales, vitaminas y la
fibra dietética

EN FUNCIÓN DE LA CANTIDAD NECESARIA

Macronutrientes Micronutrientes

Deben ser ingeridos en grandes necesitamos pequeñas

cantidades cantidades

carbohidratos, proteínas, grasas y

agua minerales y vitaminas
CLASIFICACIÓN DE LOS NUTRIENTES

SEGÚN LA FUNCIÓN

Nutrientes energéticos Cubren la energía gastada

Aportan materiales para:

Nutrientes plásticos
•el crecimiento
•la reparación y la reposición de los
tejidos

Nutrientes reguladores Regulan las reacciones bioquímicas que

se producen en el organismo
 De acuerdo con las funciones que desempeñan las sustancias
nutritivas o nutrientes, los alimentos se clasifican en tres grupos:

Alimentos energéticos: Son alimentos ricos en

carbohidratos y grasas, sustancias que proporcionan la
energía necesaria para el desarrollo de nuestras actividades.
Son alimentos energéticos los cereales (arroz, trigo, cebada
y sus derivados, como el pan y las galletas) y las papas; los
azúcares, los almidones (presentes en la papa, el plátano o la
yuca) y las grasas (aceite y mantequilla).

Alimentos plásticos: Son alimentos ricos en

proteínas. Estas sustancias permiten el crecimiento y la
reproducción de nuestros tejidos. A ellos se debe la
formación de los músculos, la sangre, la piel, el cabello y
otras partes del cuerpo Se encuentran principalmente en
las carnes, los huevos, las legumbres (lentejas, frijol o
soya) y en la leche y sus derivados (queso, yogur o
mantequilla).
Alimentos reguladores: Son alimentos ricos en vitaminas y minerales. Estas
sustancias regulan el buen funcionamiento del organismo y evitan las
enfermedades. Por ejemplo, la vitamina B regula el funcionamiento del sistema
muscular y el sistema nervioso; el calcio fortalece los dientes, los huesos y
favorece la coagulación y la actividad muscular y nerviosa. Los alimentos
reguladores se encuentran especialmente en las hortalizas (espinacas, tallos,
acelgas o zanahorias) y en las frutas. Se considera que estos alimentos no
aportan calorías al organismo.
Acción de las vitaminas en la piel
Vitamina A
Renovación de la piel y mucosas Vitamina C
Vitamina E
Selenio Activa las defensas
Antioxidantes Formadora de colágeno
Antioxidante

Vitamina B3
Vitamina B2 Ayuda en la formación
Controla la seborrea de queratina

Vitamina B6
Vitamina B5 Ayuda en la formación
Mantiene el buen estado de de la epidermis
Piel y cabello
Acido fólico o B9
Renovación celular
Minerales importantes para la piel
Selenio Tiene una acción
antioxidante que
contribuye al retraso del
envejecimiento de las
células cutáneas. Se
encuentra en los huevos,
productos lácteos y los
champiñones.
Silicio: fundamental en la
biosíntesis del colágeno,
de modo que su carencia
Zinc Protege contra los rayos
produce estrías, arrugas y
UVA, participa en la formación
envejecimiento prematuro
de colágeno, y tiene
de la piel. La parte más
propiedades antiinflamatorias.
externa de las verduras
Se encuentra en la carne,
verdes, las cáscaras de
leche, huevos y el marisco.
las semillas, el salvado, la
cebolla y los frutos secos
son alimentos ricos en
silicio.

Cobre Es un mineral muy

importante para la Azufre: un mineral
piel. Ayuda en la indispensable en la síntesis
pigmentación de la piel, y de queratina y también
a mantenerla ejerce una acción anti-
elástica. También ayuda seborreica. Abunda en:
al sistema nervioso. Se huevos, leche y derivados,
le encuentra en granos cereales integrales, levadura
enteros, mariscos y de cerveza.
legumbres.

Potasio Ayuda al buen

funcionamiento
muscular y a tener una
piel saludable. Trabaja
junto al sodio. Se le
encuentra en leguminosas,
patatas (papas), bananas
y granos enteros.
DIETA SALUDABLE
LA DIETA EQUILIBRADA DEBE:

Ser variada y suficiente

Cubrir las necesidades nutricionales mínimas

Contener los nutrientes en las proporciones apropiadas

Asegurar la calidad higiénica y la correcta manipulación de

los alimentos.
AGUA
Macronutriente: la cantidad que se requiere al día es muy elevada

Función de transporte

Funciones Interviene en la contracción y en el impulso nervioso

Regula el gasto energético

Mejora el proceso de digestión

Participa en la lubricación de la piel y articulaciones

La hidratación es fundamental en el ejercicio

Cuidados para la piel seca
 No abusar de piscinas
 No usar agua caliente(sauna)
 No exponerse al sol sin protección solar
 Proteger la piel de los cambios bruscos de
temperatura
 Evitar el aire acondicionado (calefacción)
 No usar cremas con alcohol
 Tomar abundante agua
 Humectar la piel 2 veces al día
Cuidados para la piel mixta

 Humectar en profundidad en la zona seca y

aplicar tratamientos que regulen la grasa de la
zona T .
 Se puede aplicar tratamiento para piel normal
con productos que no contengan demasiada
grasa pero que hidraten.
 Limpiar dos veces al día.
 Exfoliar una vez por semana.
 Utilizar jabones neutros.
 Utilizar astringentes sobre la zona grasa.
Cuidados para la piel grasa

 Evitar el estrés
 Consumir alimentos que contengan zinc,
vitamina A, B, E ejemplo el Noni.
 Usar productos astringentes.
 Evitar el uso de cosméticos que contengan
aceites.
 No exprimir los forúnculos, espinillas
porque puede lesionarse infectarse y
producir manchas.
Cuidados en piel sensible
 Utilizar siempre productos de higiene suaves,
descongestivos y productos específicamente
diseñados para pieles sensibles.
 Los productos perfumados y los jabones pueden
irritar este tipo de piel. Incluso productos
especialmente diseñados para pieles sensibles
les puede provocar irritaciones.
Se deben probar los productos en la cara interna
del brazo, ya que una posible reacción no será
tan fuerte en esta zona como en el rostro.
Cuidados para piel sensible

 Usar productos neutros, hipoalergénicos,

que no contengan alcohol.
 Limpieza suave y luego aplicar protector
 No exponerse al sol o demasiado frío
 Tomar agua
 Tener cuidado al exfoliarse
 Visitar al especialista para tratamiento
UVA UVB
 95% de la radiación que  5% de la radiación que
llega a la piel. llega a la piel.
 Su energía es 20 veces  Su energía es 20 veces
mayor que la de los UVB. menor que la de los UVA.
 Llegan a la dermis  Llegan hasta la epidermis.
 Presentes a lo largo de  Aumentan en verano y
todo el año. decaen en invierno.
 Se mantienen desde el  Aparecen a partir de las 11
amanecer hasta el anochecer. hasta las 18 h. Máximos a
 Atraviesan las nubes. mediodía.
 No son detenidos por el  No atraviesan las nubes.
cristal.  Son detenidos por el
cristal.
VITAMINAS
Definición
 Las vitaminas son
sustancias orgánicas,  La ingestión de
de naturaleza y cantidades extras de
composición variada vitaminas no eleva la
 No aportan energía, ya capacidad física, salvo
que no se utilizan como en el caso de existir un
combustible, pero sin déficit vitamínico
ellas el organismo no es (debido, por ejemplo, a
capaz de aprovechar los un régimen de comidas
elementos constructivos desequilibrado y a la
y energéticos fatiga)
suministrados por la  Las vitaminas deben ser
alimentación aportadas a través de la
alimentación, puesto
que el cuerpo humano
no puede sintetizarlas.
Terminología

 Avitaminosis:  Las Vitaminas se

 Hipovitaminosis dividen en dos
 Hipervitaminosis
grupos,
LIPOSOLUBLES que
se disuelven en
grasas y aceites, e
HIDROSOLUBLES
que se disuelven en
agua.
Vitaminas
 LIPOSOLUBLES
 Vitamina A (Retinol)
 Vitamina D (Calciferol)
 Vitamina E (Tocoferol)
 Vitamina K
(Antihemorrágica)
 HIDROSOLUBLES
 VITAMINA C. Ácido
Ascórbico. Antiescorbútica.
 VITAMINA B1. Tiamina.
Antiberibérica.
 VITAMINA B2. Riboflavina.
 VITAMINA B3. Niacina.
Ácido Nicotínico. Vitamina
PP. Antipelagrosa.
 VITAMINA B5. Ácido
Pantoténico. Vitamina W.
 VITAMINA B6. Piridoxina.
 VITAMINA B8. Biotina.
Vitamina H.
 VITAMINA B9. Ácido Fólico.
 VITAMINA B12. Cobalamina.
 Vitaminas liposolubles
 Vitamina A
 Retinol o Antixeroftálmica: ( La encontramos en los vegetales que
contengan -carotenos (pimientos, zanahorias, tomates, espinacas,
lechuga, etc..), moléculas que actúan como provitaminas, dando
lugar a dos moléculas de vitamina A en el intestino provitamina A,
en forma de carotenos
 Su déficit produce desecación epitelial, especialmente en la
mucosa conjuntival del ojo (Xeroftalmia) que hace opaca la córnea
y provoca su agrietamiento, produciendo ceguera y facilitando las
infecciones del ojo.
Vitaminas liposolubles
 Vitamina E
 Tocoferol
 Esta vitamina participa en la formación tejidos. Tiene como
función principal participar como antioxidante,
 Vitaminas
Vitamina A Vitamina B Vitamina C Ácido fólico Vitamina E

Zanahorias Levadura de Limón Verduras de Germen de

Nabos Cerveza Naranja hoja verde trigo
Patatas Germen de Pomelo Hortalizas Lechuga
Calabazas trigo Perejil Frutas Cacahuetes
Albaricoques Harina Fresas Legumbres Leche entera
integral Patas Yema de
Melones Coles
Arroz Es una huevo
Yema de integral Cerezas
vitamina Nueces
huevo Iña
Avena hidrosoluble
lácteos Peras del grupo de Legumbres
Carne de Aceites
Melón las vitaminas
vaca B. vegetales
Guisantes Pimientos
Patatas Kiwis

¿QUÉ PUEDE DESTRUIR LAS VITAMINAS CITADAS?

El calor, la cafeína, el alcohol, el aire, los estrógenos, los antiácidos, el agua, la
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cocción, la luz, el oxígeno, fumar, la congelación el hierro y el cloro.