BIOKIMIA ASAM-BASA
Ninik Mudjihartini
Departemen Biokimia dan
Biologi Molekuler FKUI
Pokok Bahasan
pH = - log [H+]
H+ adalah suatu proton
Rentang: 0 - 14
Bila[H+] tinggi, larutan bersifat asam, pH < 7
Bila [H+] rendah, larutan bersifat basa atau
alkalis ; pH > 7
Asam adalah donor H+
pH darah
7,35 – 7,45
pH darah
7,35 – 7,45
pH Eksitabilitas
pH Eksitabilitas
SKALA pH
Tubuh menghasilkan lebih
banyak asam dibanding basa
Asam didapat dalam makanan
Metabolisme protein menghasilkan: sulfat &
fosfat
Metabolisme asam lemak menghasilkan
benda keton
Glikolilisis an aerob menghasilkan: laktat
Glikolisis aerob menghasilkan CO2
Metabolisme seluler menghasilkan CO2
CO2 DIHASILKAN DARI KATABOLISME
PROTEIN, KARBOHIDRAT & LEMAK
Sumber : Lippincott’s
ASAM YG DIHASILKAN
OLEH TUBUH
Asam karbonat
Asam sulfat
Asam fosfat
Asam laktat
Asam sitrat
Ion amonium
Benda keton :
- Asam asetoasetat
- -hidroksi butirat
- Aseton
ASAM YG DIHASILKAN TUBUH
DIKELOMPOKKAN SBB:
A. ASAM VOLATILE
Asam yg dpt menguap : H2CO3
C. ASAM ORGANIK
asam hasil metabolisme anaerob :
ASAM LAKTAT
SISTEM PENGATURAN
IMBANGAN ASAM-BASA
Imbangan asam-basa dipertahankan dg
cara melakukan pengaturan imbangan
ion hidrogen (H+)
Dikoordinasi 3 sistem:
BUFER
PARU & GINJAL
1. BUFER KIMIA
2. BUFER FISIOLOGIS
yang diatur oleh:
MEKANISME RESPIRASI:
EKSKRESI CO2
MEKANISME RENAL:
EKSKRESI H+
A. PENGATURAN JANGKA PANJANG:
PROSES ELIMINASI BUKAN NEUTRALISASI,
oleh
1. PARU
2. GINJAL
mengatur imbangan asam-basa
dg cara mengatur sekresi dan
reabsorpsi H+ dan HCO3-
CO2
H 2O
H2CO3
RX.
METABOLIK H+ HCO3-
Regulator pH yg efektif
Bila ginjal gagal, homeostasis pH gagal
Mengatur sekresi dan reabsorpsi H+
Mengatur sekresi dan reabsorpsi HCO3-
Mekanisme pengaturan oleh ginjal yg lain:
a. Produksi amonia
b. Produksi bufer as.karbonat/bikarbonat
c. Bufer fosfat
a. AMONIA
GINJAL: berfungsi sbg sumber utama amonia
urin
AMONIA
NH3 berikatan dg H+ setelah
berada di lumen tubulus
( AMONIA) distal, ttp dpt juga saat
masih berada di dlm
sel tubulus distal
URIN
PRODUKSI AMONIA DI
TUBULIDISTAL
3. SISTEM BUFER
(PENYANGGA)
BUFER
suatu komponen yg berfungsi menarik
atau melepaskan H+ dr suatu larutan,
shg larutan memiliki pH stabil, ta. pasangan :
as. lemah sbg donor H+
& basa konjugatnya menyerap H+
MEKANISME :
menetralisir ke>an H+ , bersifat temporer
dan tdk melakukan proses eliminasi.
SISTEM BUFER YG UTAMA
DLM TUBUH
ADA 3 MACAM
1. Bufer ASAM KARBONAT –
BIKARBONAT (ECF )
2. Bufer FOSFAT (ICF & urin)
3. Bufer PROTEIN (ECF & ICF)
bufer Hb (eritrosit) , bufer as. amino
& bufer protein plasma
Sumber: Martini
3.1. BUFER ASAM KARBONAT-
BIKARBONAT
CO2
pe Na+
+ H +
+ HCO3 -
NaHCO3-
H2CO3- H2CO3
H2 O
0
10 20 30 4.0 50
COO-
HCOO- +H
3N –C–H
+H
3N –C–N CH2
CH2 C CH
+HN NH
SH SISTEIN HISTIDIN
C
H
3.3.2. PROTEIN PLASMA
E.karbonat
anhidrase
JARINGAN PERIFER
2 H2CO3
Hb. 4O2
2HCO3- + 2H+
4 O2
2 H+ + 2 HCO3-
+
Hb.2H
4 O2 2 H2CO3
SIKLUS KREBS
Asam Basa Imbalance
pH< 7.35 asidosis
pH > 7.45 alkalosis
Respon tubuh untuk menanggulangi
ketidak seimbangan asam basa
disebut: KOMPENSASI
Kompensasi Sempurna, bila pH
kembali ke rentang normal
Kompensasi Partial, bila pH diluar
rentang normal
Kompensasi
[HCO3-]
pH = 6,10 + log
0,0301 PCO2
- Edema paru
- Pneunomia
- Pneumotoraks
- Hidrotoraks atau hemotoraks
- Bronkitis kronik
- Asma
- PPOK
- Obstructive Sleep Apnea
4. Mechanical underventilation
ALKALOSIS RESPIRATORIK
1. Rangsangan hipoksemik
- peny paru dg kelainan A-a gradien
- peny jantung dg right to left shunt
- peny jantung dg edema paru
- anemi gravis
4. Mechanical overventilation
TERIMAKASIH