EVALUACIÓN DE PORTA-INJERTOS DE PALTO DE LA RAZA MEXICANA GUATEMALTECA

Y ANTILLANA, Y SU EFECTO SOBRE EL RENDIMIENTO DE LA VARIEDAD

“Hass” (Persea americana Mill) EN 8 COSECHAS
EN EL VALLE DE VIRU – LA LIBERTAD

VÍCTOR BAZÁN CAMPOS

NIVELACIÓN DE TERRENO ARENOSO
MAQUINARIA PESADA TAPADO PIEDRAS
SUBSOLADO EN SUELO ARENOSO
 INTRODUCCIÓN.

La creciente plantación de paltos (Persea americana Mill) en la zona norte del Perú, ha generado el desplazamiento
de la especie hacia zonas de diversos suelos y climas, debido a que su fruto ha demostrado poseer valiosísimas
propiedades alimenticias, destacándose su alta concentración de proteínas y aceites insaturados y la ausencia de
colesterol.
La semilla de raza mexicana sigue siendo la más utilizada en Perú como porta-injerto, presenta serias dificultades
frente al patógeno más importante de esta especie Phytophthora cinnamomi, además, de la obtención de huertos
altamente heterogéneos. Sin embargo, En cuanto a porta-injertos de raza antillana, se han desarrollado
exitosamente en Israel y se han seleccionado series que presentan resistencia a la salinidad, mientras que en las
Islas Canarias, España, la selección se ha concentrado respecto de su tolerancia a P. cinnamomi (GALLO-LLOVET,
1999). La variedad Nabal, perteneciente a la raza botánica Guatemalteca, se ha transformado en un porta-injerto
de mediana popularidad, por la tolerancia a sales que se ha documentado en Israel y al igual que Duke 7 se
encuentra bajo evaluación.
En base a los antecedentes revisados, se piensa que existen diferencias en cuanto al crecimiento vegetativo,
productivo y respuesta fisiológica de los porta-injertos pertenecientes a las tres variedades botánicas.

El objetivo principal de esta investigación, es determinar el efecto de 3 porta-injertos de diferentes razas sobre el
rendimiento de palta “Hass” (Persea americana Mill) en 8 cosechas en el valle de Viru – La Libertad.
Para esta investigación de tomará la base de datos existente de una empresa de este valle evaluándose sus 8
primeras cosechas y comparando 5 lotes por raza de porta-injerto con el mismo manejo agronómico.

VÍCTOR BAZÁN CAMPOS

 HISTORIA

• La palta es nativa de América. El árbol de la palta se originó en México y Centroamérica, desde allí fue
trasladada hacia el sur, a través de los países de la costa del pacifico hasta el Perú. Existe evidencia de que
los españoles encontraron el "aguacate" (palta) cultivado desde México hasta Perú. Gracilazo de la Vega en
sus "Comentarios reales de los Incas" escrito en 1605 describe "Tupac Inco Yupanqui marchó a la provincia
de Cari y en el camino conquistó otra (provincia) llamada Palta, de donde trajeron al valle cálido cerca de
Cuzco este delicioso fruto llamado Palta". Aparentemente este es el origen del nombre con que los Incas
bautizaron al "aguacate" traído de la zona norte de su imperio donde se superponía con el sur del imperio
Azteca, y también el tiempo aproximado en que el árbol llegó de Ecuador a Perú, ya que se sabe que la
conquista de las provincias norteñas por Tupac Yupanqui ocurrió entre 1450 y 1475. Después del
descubrimiento de América y de la conquista de México, Centro América, Colombia y Perú, el aguacate se
diseminó a otros lugares del mundo.

• (Téliz Ortiz, Mora Aguilera y Morales García en su libro "El Aguacate y su manejo integrado).

VÍCTOR BAZÁN CAMPOS

 ORIGEN DEL PALTO

• El género Persea americana (Clus.) Miller, pertenece a la familia de las Lauraceae. Junto con las
Annonaceae, Magnoliaceae y Protaceae, este género se encuentra dentro de las plantas de flor más
antiguas

• Hace 300 años, la primera descripción de los tres grupos de razas de palta fue dada por Fray Bernardo Cobo
en su “Historia de Nuevo Mundo”. El describió en 1653 la palta de piel delgada de gran tamaño (hoy
conocida como raza Antillana), la palta redonda de Guatemala (raza guatemaltca) y la palta pequeña de
México (raza mexicana) de piel suave y delgada. A principio del siglo 20, los agricultores de California y
Florida, comenzaron a utilizar los nombres Antillana (West Indian), Guatemalteca y Mexicana a las distintas
razas de palto, sin darse cuenta que estos términos ya habían sido utilizados hace 300 años antes por Cobo
(ZENTMEYER, SCHIEBERT y POPENOE, 1987)

• Existe actualmente una opinión consensual que indica que la raza Antillana probablemente se originó en la
costa Pacifico de América Central, en un área que fluctúa entre Guatemala y Panamá (KNIGHT, 2002).

VÍCTOR BAZÁN CAMPOS

 MORFOLOGÍA Y FISIOLOGÍA DEL PALTO

• BERG (1992) reconoció que existen diferencias notables en cuanto a tolerancias climáticas, forma de copa,
forma de hoja, floración y características del fruto entre las distintas razas del género Persea americana.
• En general, la raza Guatemalteca tienen más genes de utilidad hortícola y por lo tanto dominan el
germoplasma de los cultivares de palto subtropical, las de mejor reputación, se reconocen por la calidad de
la fruta, semilla pequeña y maduración tardía de la fruta.
• Las paltas provenientes de árboles de raza mexicana de buena calidad son escasas, pero han contribuido
con genes que promueven una maduración más temprana y tolerancia a frío.
• La fruta de paltos de raza antillana, se reconoce por su contenido de aceite relativamente bajo, pero alto
contenido de azúcar y por su bajo sabor “almendrado” que se encuentra en cultivares subtropicales.
• La raza Antillana y sus híbridos con guatemalteca dominan la industria mundial tropical y sub-tropical.
• Se encontró que las raíces de paltos provenientes de raza antillana, presentan mayor desarrollo, esto es
mayor longitud y grosor que raíces provenientes de paltos de raza guatemalteca, los porta-injertos de raza
antillana, poseen una mayor capacidad de retención de agua que guatemaltecos y mexicanos. La excelente
capacidad para enraizar explica el mejor comportamiento de huertos establecidos sobre porta-injertos
antillanos.

VÍCTOR BAZÁN CAMPOS

 ESTRÉS POR SALINIDAD EN PALTO

• Existen claras diferencias en cuanto al nivel de daño que sufre cada raza y el nivel de daño, se correlaciona
con el contenido de cloro en las hojas y eso ha servido de gran ayuda en la selección de porta-injertos
resistentes, sin embargo esta relación puede ser distinta dependiendo de la sensibilidad del tejido (DIAZ et
al ., 1984).

• La raza mexicana y guatemalteca son las más sensibles y la más tolerante es la raza antillana. La salinidad
provoca una mejora en el desarrollo radical en paltos de raza antillana, por su parte, las plantas antillanas y
guatemaltecas fueron capaces de absorber mas nutrientes bajo condiciones de salinidad, principalmente Ca,
mientras que los porta-injertos mexicanos reaccionaron absorbiendo mas K. (BEN-YA’ACOV y MICHELSON,
1995).

VÍCTOR BAZÁN CAMPOS

 REFERENCIAS SOBRE RENDIMIENTOS

• Lima, 4 julio 2013 (Agraria.pe) El rendimiento promedio de palta “Hass” producido en la sierra peruana es
33% mayor al de la costa, de acuerdo a un estudio realizado por la empresa ”Agrícola Ayacucho”, informó su
gerente general y también presidente de la Asociación de Gremios Productores Agrarios del Perú (AGAP),
Carlos Enrique Camet Piccone.

• Al respecto, señaló que en la zona andina de Ayacucho (donde se instalaron las plantaciones de prueba) se
obtuvieron 20 toneladas por hectárea mientras que en la costa el rendimiento asciende a 15 toneladas por
Ha. Camet aclaró que dicho resultado es posible siempre y cuando los cultivos se manejen de forma
adecuada.

• Asimismo indicó que Perú es competitivo en la producción de palta pero podríamos mejorar si se cultiva
adecuadamente. En ese sentido, dijo que Perú el rendimiento promedio es de 11.048 kilos por Ha, siendo
las regiones que lideran los mayores rendimientos en nuestro país: Arequipa con 19.177 kilos por Ha; La
Libertad, 15.295 kg/Ha; Ica, 14.514 kg/Ha; Piura, 11.699 kg/Ha; Lima, 10.712 kg/Ha; Ancash, 10.071 kg/Ha;
Cajamarca 8.745 kg/Ha; Ayacucho, 8.137 kg/Ha; Junín 8.003 kg/Ha y Apurímac 5.987 kg/Ha.

VÍCTOR BAZÁN CAMPOS

 REFERENCIAS SOBRE RENDIMIENTOS

• Igualmente manifestó que Perú se ubica en el puesto seis entre los países con mayores rendimientos
productivos, siendo República Dominicana el de mayor rendimiento por hectárea con 27.711 kg/Ha; Kenya,
17.916 kilos/ Ha; Brasil, 14.915 kilos por Ha; Indonesia, 12.744 kg/Ha; Israel, 11.104 kg/Ha; Perú, 11.048
kg/Ha; Chile, 10.129 kg/Ha; México, 9.986 kg/Ha; Ecuador, 9.867 kg/Ha; Colombia, 8.777 kg/Ha; Estados
Unidos, 8.468 kg/Ha; Nueva Zelandia, 4.825 kg/Ha y Sudáfrica, 4.603 kg/Ha.

VÍCTOR BAZÁN CAMPOS

 PRODUCCIÓN DE PALTA

• La producción de paltas en los últimos cinco años creció a una tasa promedio anual de 5.6%, ubicándose en
61.4 mil TM en 2005, luego que el año anterior alcanzó el máximo histórico con 64.5 mil TM. En el primer
semestre de 2006 la producción se situó en 59.7 mil TM valorizadas en S/. 40.7 millones, lo que significó una
caída de 3% tanto en volumen como en términos monetarios, respecto a igual periodo de 2005.En Perú la
intensificación del cultivo con fines de exportación está en pleno proceso, los niveles de producción están
por debajo de lo alcanzado por competidores como México y Chile.

• Perú exporta casi exclusivamente a Europa, de ese total va 20% al mercado Inglés, 40% a Francia y 40% a
España. Muy poca palta va a Canadá. Aproximadamente el 95% de la palta que se exporta es “Hass” y el 5%
restante está compuesta por Etinger y Fuerte.

• La ventana de exportación Peruana va de Abril a los primeros días de Septiembre, comenzando con las
variedades de cáscara verde, a eso hay que sumarle los 25 días de viaje a Europa. Los empresarios agrícolas
dedicados a la producción de “Hass” vienen adecuándose a las normas GLOBALGAP para mantener el acceso
a los mejores supermercados y mantener su competitividad.

VÍCTOR BAZÁN CAMPOS

 PRODUCCIÓN DE PALTA

• Durante el 2011 la producción de palta en el Perú fue de 259 619.8 toneladas, siendo Lima el primer
productor con el 27.8% (93 884 t), seguido de La Libertad con el 20% (52 409.2 t), Junín 12% (31 339.7 t), Ica
12% (30 829.2 t), Arequipa 3% (7 920.1 t) y Ancash 3% (6 813.3 t), constituyendo el 83% de la producción
nacional.

• Que la producción nacional viene creciendo a una velocidad del 11.5% en el periodo 2005-2011, lo cual
debe analizarse con detenimiento a fin de determinar en qué momento debemos detener esta velocidad y
no afectar el mercado.

VÍCTOR BAZÁN CAMPOS

PRODUCCIÓN DE PALTA

VÍCTOR BAZÁN CAMPOS

PRODUCCIÓN DE PALTA

VÍCTOR BAZÁN CAMPOS

 PRODUCCIÓN DE PALTA
SUPERFICIE INSTALADA

• A nivel nacional se tiene un área instalada de palto en nuestro país de 41 029.6 ha, hasta diciembre del
2011, siendo el departamento de Lima quien ostenta el primer lugar en área de palto 12 627.8 ha y con una
tasa anual de crecimiento del 8%, seguido de La Libertad con 9 182.7 ha y una tasa de crecimiento anual del
26.4%, luego sigue Junín con 4 803 ha e Ica con 4 427.2 ha, es preciso señalar que en los últimos años en la
instalación de este cultivo se ha acelerado: Ancash con una velocidad de 38.2% anual, Lambayeque 24.9%,
Apurímac 21.7%, Ucayali 21.6%, Arequipa 22.5%, mostrando cierto retroceso en Puno, Pasco y Loreto.

• El crecimiento de la superficie instalada (área verde) de palto en el país ha sido acelerado, de allí que entre
el 2005 y el 2011 la tasa anual de crecimiento ha sido 11.2%, que ha significado un crecimiento de 19 454.9
ha.

VÍCTOR BAZÁN CAMPOS

PRODUCCIÓN DE PALTA

VÍCTOR BAZÁN CAMPOS

MERCADOS Y PRODUCCIONES

Principales países
exportadores de palta fresca

080440 - paltas (aguacates)

valor exportada en valor exportada en valor exportada
N° Exportadores
2010 2011 en 2012
Mundo 1460047 2017989 1974210
1 México 594010 887642 892938
2 Países Bajos (Holanda) 126741 167089 194216
3 Chile 188542 226346 176238
4 Perú 84848 164399 136594
5 España 113623 167615 135492
6 Israel 75040 71487 83266
7 Estados Unidos de América 49490 59469 82469
8 Sudafrica 43663 30737 61335
9 Nueva Zelandia 37791 67690 42914
10 Francia 20518 31513 37665

Fuente: Trademap
Elaboración: Alberto Pantaleón

VÍCTOR BAZÁN CAMPOS

MERCADOS Y PRODUCCIONES

Principales países
importadores de palta fresca

080440 - paltas (aguacates)

valor importada valor importada valor importada

N° Importadores
en 2010 en 2011 en 2012
Mundo 1656166 2168402 2159086
1 Estados Unidos de América 616536 962923 913732
2 Francia 186052 204279 200210
3 Países Bajos (Holanda) 153346 178367 188224
4 Japón 120702 131962 161804
5 Canadá 80187 109311 122514
6 Reino Unido 63509 73585 74550
7 España 63746 60677 67818
8 Alemania 58714 72234 67398
9 Suecia 33930 45128 46380
10 Australia 34223 57200 38282

Fuente: Trademap
Elaboración: Alberto Pantaleón

VÍCTOR BAZÁN CAMPOS

 RENDIMIENTOS DE PALTO REGISTRADOS EN VALLE VIRU
DEPARTAMENTO DE LA LIBERTAD

• Desde finales de la década de los 90’ se inicio con las instalaciones de plantaciones de palto “Hass” en el
valle de Virú, Departamento de la Libertad, a la actualidad ya se cuentan con empresas que han adquirido
experiencia en este cultivo y a su vez han desarrollado técnicas propias de manejo, a través de las 10 á 12
campañas con las que cuentan.
• Como parte de la instalación inicial de estos campos se tuvo en cuenta determinar que porta-injerto ó
patrón se ajustaría a las condiciones de estos desiertos áridos.
• Se desarrollaron los campos utilizando como patrones o porta-injertos a las tres variedades botánicas ó
razas (Mexicana – Antillana y Guatemalteca).
• Para la presentación de este informe se ha tenido en cuenta, la selección al Azar de 5 lotes con porta-injerto
de raza mexicana, 5 lotes con porta-injerto de raza antillana y 5 lotes con porta-injerto de raza
guatemalteca.
• Estos lotes tienen como año de siembra 1999 y año de inicio de cosecha 2002.
• Se ha tenido en cuenta también las primeras 8 cosechas consecutivas (2002 – 2009).
• Para esta presentación se ha denominado a los patrones por su característica Racial
• MX – Raza Mexicana; AG-L – Raza Guatemalteca; AA – Raza Antillana
• Los cuadros que a continuación se muestran nos dan un breve indicador hacia donde se debe apuntar con la
elección y selección de porta-injertos en esta zona y otras con condiciones similares y/o variadas.

VÍCTOR BAZÁN CAMPOS

 RENDIMIENTOS DE PALTO REGISTRADOS EN VALLE VIRU
DEPARTAMENTO DE LA LIBERTAD

• RENDIMIENTO POR HA/AÑO DE CADA LOTE SELECCIONADO (Mx)

Suma de Kg_Área Lote

Código Patrón Año 2002 2036 2055 2120 2148 Total general
MX 2002 286.36 417.47 460.36 1,302.11 42.96 2,509.26
2003 7,361.01 4,530.27 2,229.18 12,702.57 3,843.35 30,666.38
2004 9,026.16 6,582.40 11,991.04 14,886.12 3,057.76 45,543.48
2005 4,953.74 4,596.74 7,614.03 11,311.91 7,043.50 35,519.92
2006 31,154.19 37,848.29 31,550.70 24,465.49 12,374.86 137,393.53
2007 9,316.77 18,062.12 15,652.80 10,627.27 25,411.67 79,070.63
2008 28,746.06 26,708.36 30,647.49 26,617.01 32,085.10 144,804.02
2009 8,553.54 13,797.03 13,763.38 9,765.39 10,380.70 56,260.04
Total general 99,397.83 112,542.68 113,908.98 111,677.87 94,239.90 531,767.26

Rendimiento/Año
40,000.00
35,000.00
30,000.00 2002
25,000.00 2036
20,000.00 2055
15,000.00 2120
10,000.00 2148
5,000.00
0.00
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
MX
VÍCTOR BAZÁN CAMPOS
 RENDIMIENTOS DE PALTO REGISTRADOS EN VALLE VIRU
DEPARTAMENTO DE LA LIBERTAD

• RENDIMIENTO PROMEDIO HA/AÑO DE CADA LOTE SELECCIONADO (Mx) DESPUES DE 8 COSECHAS

Promedio de
Lote
Kg_Area
Total
2002 2036 2055 2120 2148
Codigo Patrón general
MX 12,424.73 14,067.84 14,238.62 13,959.73 11,779.99 13,294.18
Total general 12,424.73 14,067.84 14,238.62 13,959.73 11,779.99 13,294.18

Rendimiento promedio/Ha/Año
en 8 cosechas.
16,000.00
14,067.84 14,238.62 13,959.73
14,000.00
12,424.73
11,779.99 2002
12,000.00
2036
10,000.00
2055
8,000.00
2120
6,000.00 2148
4,000.00

2,000.00

-
MX

VÍCTOR BAZÁN CAMPOS

 RENDIMIENTOS DE PALTO REGISTRADOS EN VALLE VIRU
DEPARTAMENTO DE LA LIBERTAD

• RENDIMIENTO POR HA/AÑO DE CADA LOTE SELECCIONADO (AG-L)

Suma de Kg_Area Lote
Codigo Patrón Año 2005 2013 2030 2045 2054 Total general
AG-L 2002 655.38 450.36 776.43 885.49 2,348.68 5,116.34
2003 5,934.77 8,203.25 6,817.67 11,146.13 5,399.66 37,501.48
2004 16,245.74 16,449.95 28,344.08 15,799.82 26,456.43 103,296.02
2005 19,945.38 8,448.35 15,620.80 16,708.72 17,537.00 78,260.25
2006 44,351.03 41,371.29 36,924.55 31,132.52 25,420.29 179,199.68
2007 15,866.05 10,904.99 7,122.66 6,351.51 8,139.33 48,384.54
2008 31,240.21 31,464.73 26,132.37 21,754.78 24,558.75 135,150.84
2009 10,882.97 16,208.59 13,792.33 12,918.49 15,659.62 69,462.00
Total general 145,121.53 133,501.51 135,530.89 116,697.46 125,519.76 656,371.15

Rendimiento/Año
50,000.00
45,000.00
40,000.00 2005
35,000.00
30,000.00 2013
25,000.00 2030
20,000.00 2045
15,000.00
10,000.00 2054
5,000.00
-
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
AG-L CAMPOS
VÍCTOR BAZÁN
 RENDIMIENTOS DE PALTO REGISTRADOS EN VALLE VIRU
DEPARTAMENTO DE LA LIBERTAD

• RENDIMIENTO PROMEDIO HA/AÑO DE CADA LOTE SELECCIONADO (AG -L) DESPUES DE 8 COSECHAS
Lote
Promedio de Kg_Area
Codigo Patrón 2005 2013 2030 2045 2054 Total general
AG-L 18,140.19 16,687.69 16,941.36 14,587.18 15,689.97 16,409.28
Total general 18,140.19 16,687.69 16,941.36 14,587.18 15,689.97 16,409.28

Rendimiento promedio/Ha/Año
en 8 cosechas.
20,000.00
18,140.19
18,000.00 16,941.36
16,687.69
15,689.97
16,000.00
14,587.18
2005
14,000.00
2013
12,000.00
2030
10,000.00 2045
8,000.00 2054
6,000.00

4,000.00

2,000.00

-
AG-L
VÍCTOR BAZÁN CAMPOS
 RENDIMIENTOS DE PALTO REGISTRADOS EN VALLE VIRU
DEPARTAMENTO DE LA LIBERTAD

• RENDIMIENTO POR HA/AÑO DE CADA LOTE SELECCIONADO (AA)

Suma de Kg_Area Lote
Codigo Patrón Año 2059 2076 2130 2145 2128B Total general
AA 2002 1,300.79 4,596.45 3,181.16 682.18 9,645.05 19,405.63
2003 18,157.21 17,933.48 19,054.26 7,271.26 15,954.79 78,371.00
2004 11,625.12 15,923.45 17,369.96 24,304.89 21,001.83 90,225.25
2005 11,244.35 18,242.48 7,957.24 5,949.02 2,982.96 46,376.05
2006 44,952.21 38,413.88 43,116.06 26,523.62 25,456.44 178,462.21
2007 11,390.38 15,543.03 25,599.31 29,767.87 15,052.40 97,352.99
2008 33,152.02 34,481.47 41,928.50 35,116.32 25,229.63 169,907.94
2009 17,120.58 12,598.44 13,644.28 17,498.05 12,715.89 73,577.24
Total general 148,942.66 157,732.68 171,850.77 147,113.21 128,038.99 753,678.31

Rendimiento/Año
50,000.00
45,000.00
40,000.00
2059
35,000.00
2076
30,000.00
25,000.00 2130
20,000.00 2145
15,000.00
2128B
10,000.00
5,000.00
-
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
AA
VÍCTOR BAZÁN CAMPOS
 RENDIMIENTOS DE PALTO REGISTRADOS EN VALLE VIRU
DEPARTAMENTO DE LA LIBERTAD

• RENDIMIENTO PROMEDIO HA/AÑO DE CADA LOTE SELECCIONADO (AA) DESPUES DE 8 COSECHAS

Promedio de
Lote
Kg_Area
Codigo Patrón 2059 2076 2130 2145 2128B Total general
AA 18,617.83 19,716.59 21,481.35 18,389.15 16,004.87 18,841.96
Total general 18,617.83 19,716.59 21,481.35 18,389.15 16,004.87 18,841.96

Rendimiento promedio/Ha/Año
en 8 cosechas.
25,000.00
21,481.35
19,716.59
20,000.00 18,617.83 18,389.15
2059
16,004.87
2076
15,000.00
2130
2145
10,000.00 2128B

5,000.00

-
AA
VÍCTOR BAZÁN CAMPOS
 CONCLUSIONES.

• Al conocer los promedios de producción por año después de 8 cosechas donde el porta-injerto de raza Mx nos
promedia 13,294.18 ton/Ha/año; el porta-injerto de raza Guatemalteca AG-L nos promedia 16,409.28
ton/Ha/año; y el porta-injerto de raza Antillana AA nos promedia 18,841.96 ton/Ha/año; se puede
determinar que el porta-injerto muestra cierta influencia sobre el rendimiento de la palta Hass.
•
• Los investigadores de diversos países e instituciones han enfocado básicamente su investigación a porta-
injertos que solucionen los problemas sanitarios Phytophthora c. (UC.) y de Tolerancia a salinidad y sequia
(Israel), se debe tomar parte de estas investigaciones como puntos de partida para realizar nuestras
investigaciones acompañada de la inversión privada, las universidades, e instituciones interesadas para
desarrollar y seleccionar nuestro material genético necesario y hacer sostenible el crecimiento de estas
plantaciones.
• Concluimos que se debe tomar en cuenta las experiencias de los campos del valle de Virú y determinar la raza
de porta-injerto conveniente para cada zona agroclimática productiva apta para este frutal.
• Teniendo en cuenta este breve informe se pueden realizar otros análisis correlacionando otros factores, tales
como evaluaciones climáticas de cada año productivo, adelanto o retardo de cosecha por área en estudio,
calidad y calibres de fruta por cada raza de porta-injerto.
• La palta definitivamente es uno de los cultivos con gran crecimiento en la costa del Perú y ha empezado
también en la zona de sierra con mucha importancia, sólo en el valle de Virú departamento de la Libertad se
tiene hasta el 2011 un dato de 9,200 Ha. instaladas de palta “Hass” de las cuales el 3500 ya están con mayor
producción.

VÍCTOR BAZÁN CAMPOS

G R A C I A S.

VÍCTOR BAZÁN CAMPOS