PENATALAKSANAAN DIIT PADA

PENDERITA GAGAL GINJAL

 Terapi Diet
• Tujuan :
1. Memberikan makanan secukupnya tanpa
memperberat fungsi ginjal
2. Membatasi konsumsi kalium dan natrium
3. Mengatur keseimbangan cairan dan elektrolit
4. Memperbaiki dan mempertahankan status gizi
optimal dan mempercepat penyembuhan
 Lanjutan...
• Syarat Diet :
1. Protein cukup
2. Lemak cukup
3. Karbohidrat cukup
4. Penggunaan Garam dapur dalam jumlah
yang terbatas.
Bahan Makanan Yang Dianjurkan Dan
Tidak Dianjurkan
Bahan Makanan Dianjurkan Tidak Dianjurkan
Sumber Karbohidrat Nasi, Bihun, jagung,
kentang, makaroni,
singkong, ubi, selai
madu
Sumber Protein Telur, daging, ikan, Kacang-kacangan dan
ayam, susu hasil olahannya yaitu
tempe dan tahu
Sumber Lemak Minyak jagung, minyak Kelapa, santan
kelapa sawit, margarine,

Sumber vitamin dan Semua sayuran dan Sayuran dan buah yang
mineral buah tinggi kalium
1. Bahan makanan tinggi kalium
Alpukat, Pisang, Tomat, Umbi-Umbian, Sayuran
(daun singkong, daun pepaya, bayam, kapri,
kembang kol, buncis), kacang tanah, kacang
hijau dan kedelai.
2. Bahan makanan tinggi natrium
Garam dapur, vetsin, soda kue, pengawet
makanan
PEDOMAN GIZI SEIMBANG
 Keterangan :
1. Syukuri dan nikmati anekaragam makanan
2. Banyak makan sayuran dan cukup buah-
buahan
3. Biasakan mengonsumsi lauk pauk yang
mengandung protein tinggi
4. Biasakan mengonsumsi aneka ragam
makanan pokok
5. Batasi konsumsi pangan manis, asin dan
berlemak
 Lanjutan...
6. Biasakan Sarapan
7. Biasakan minum air putih yang cukup dan
aman
8. Biasakan membaca label pada kemasan
pangan
9. Cuci tangan pakai sabun dengan air bersih
mengalir
10. Lakukan aktivitas fisik yang cukup dan
pertahankan berat badan
TERIMA KASIH