Sistem Pencernaan
Ernawati
Proses Pencernaan
• Ingesti : pergerakan makanan
• Digesti : penyederhanaan bentuk makanan
• Absorpsi : penyerapan pada usus halus
• Eliminasi : pembuangan zat-zat sisa
Saluran Pencernaan
• Sal Pencernaan makanan: sal. yg
menerima mak & mempersiapkannya u/
diserap o/ tubuh dg jalan proses
pencernaan (pengunyahan, penelanan,
pencampuran) dgn enzim & zat cair yg
terbentang dr oris s/ anus
Prinsip Utama Saluran
Pencernaan
• Secresi mukus & enzim yang digunakan
dalam pemecahan materi yang dimakan.
• Proses gerakan thd produk yang dimakan pd
saat dikunyah o/kontraksi otot polos
• Pencernaan makanan dan cairan di lambung
• Absorbsi produk akhir kedalam aliran darah
SALURAN PENCERNAAN
SUSUNAN SAL. PENCERNAAN
Oral
ORGAN AKSESORI :
Faring
Esofagus -HATI
-KANDUNG EMPEDU
Ventrikulus/gaster
-PANGKREAS
Intestinum minor
td : Duodenum, ileum, jejunum
Intestinum mayor
td : colon assendens, transversum, desendens dan
seikum, Rectum dan anus
Cavum Oris
• Merupakan sebuah rongga yang dibatasi bibir,
pipi, palatum, lidah pada bagian dasar dan
bersambung dengan faring pada bagian
posterior.
• Bagian dalam mulut dilapisi oleh selaput
lendir & sel-sel epitel.
• Pada cavum oris terdapat gigi, lidah & kelenjar
saliva.
Lanjutan...
• Palatum terdiri dari palatum keras pada
bagian anterior dibentuk oleh tulang maxila
dan palatum lunak pada bagian posterior.
• Bagian tengah membentuk sebuah prosesus
seperti kerucut yang disebut uvula.
• Pada bagian belakang lengkungan memuat
tonsil.
O R A L
Pencernaan awal makanan secara
mekanik melalui proses pengunyahan
hingga membentuk bolus makanan yg
merata