Anda di halaman 1dari 24

Penyuluhan Kesehatan

GIZI BURUK

Pembimbing :
dr. Budi Nurcahyani, Sp. A
Bagian Ilmu Kesehatan Anak
Oleh :
Shintia Malinda RSUD Sunan Kalijaga Demak
Definisi
• Keadaan dimana anak terlihat sangat
kurus
• Disebabkan oleh kurangnya asupan
makanan bergizi sehari-hari
• Ditandai dengan berat badan yang
tidak sesuai standar usianya.
Klasifikasi
• Kwashiorkor (kurang protein)
• Marasmus (kurang karbohidrat)
• Kwashiorkos –Marasmur
KWASHIORKOR

• Wajah membulat dan


sembab
• Mata sayu
• Cengeng dan rewel
• Rambut kusam, pirang,
mudah dicabut
• Bercak merah coklat
pada kulit
• Sering disertai anemia,
diare, infeksi
MARASMUS
• Tampak sangat kurus
• Tulang terbalut kulit
• Wajah seperti orang
tua
• Cengeng dan rewel
• Perut cekung
• Kulit keriput
• Disertai dengan diare
kronik dan sembelit
MARASMIC-KWASHIORKOR

Merupakan
gabungan dari
tanda Marasmus
dan Kwashiorkor.
APA AKIBATNYA..???
1. GAGAL TUMBUH, yang membuat
anak tumbuh kecil dan pendek.
2. PENURUNAN IQ, yang membuat
rendahnya kemampuan belajar.
3. MENURUNNYA DAYA TAHAN
TUBUH, yang meningkatkan risiko
kesakitan dan kematian.
BAGAIMANA
MENCEGAHNYA…???
2. AKTIVITAS FISIK
3. PERILAKU HIDUP BERSIH
BAGAIMANA
PENANGANANNYA…???
PRINSIP MAKANAN TAHAP
STABILISASI
• Cukup energi
• Rendah protein
• Cukup kalium
• Rendah natrium
• Dalam dosis kecil dan sering
JADWAL PEMBERIAN MAKANAN FASE
STABILISASI
CARA MEMBUAT F75
Cara Membuat F75 (untuk 5 kali penyajian
@200ml)
• Campur Susu skim bubuk 2 sendok makan (25
gram) dengan Gula Pasir 8 Sendok makan (100
gram).
• Tambahkan minyak sayur 2 sendok lebih
seperempat (30 grm)
• Tambahkan air matang 1000 ml
• Aduk hingga rata
JADWAL PEMBERIAN MAKANAN
FASE TRANSISI

FASE TRANSISI :
• Tujuan terapi gizi pada fase transisi adalah pada taraf ini
anak mulai stabil, dan untuk memperbaiki jaringan tubuh
yang rusak (catch up).
CARA MEMBUAT F100
Cara membuat F100 (untuk 5 kali Penyajian @200ml)
• Tuangkan pada gelas pencampur susu skim bubuk
sebanyak 7 sendok makan (85 gram)
• Tambahkan gula pasir sebesar 4 sendok makan (50 gram)
• Setelah itu, tambahkan minyak sayur sebesar 5 sendok
makan (60 gram)
• Tuangkan air matang 1000 ml dan aduk hingga rata
• Siap disajikan.
TERIMAKASIH