CAPÍTULO II

ENFOQUE DEL PROCESO DE

PRODUCCIÓN
ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

Conocimientos Diseño

ÁREA DE Toma de Operación Proceso

Modelos
ESTUDIO decisiones productivo
Herramientas Mejora

Planeación Adquirir un producto y

Proceso de verificar su transformación
conversión en B/S deseados por el
cliente
Control
 Diseño
Crean los B/S
Sistemas de
Operación primarios de la
producción
compañía
Mejoramiento
CICLO OPERATIVO DE LA
EMPRESA
CICLO OPERATIVO DE LA EMPRESA

Misión - Brújula para orientar el

Objetivos uso de recursos
Empresa tiene 3
columnas básicas
Herramienta de
Productividad
medición de la gestión
 OPERACIONES

LOGÍSTICA LOGÍSTICA

RECURSOS
HUMANOS

FINANZAS MARKETING
$
ETAPAS DE LA ADMINISTRACIÓN
DE PERACIONES
 Pronóstico de las
operaciones
productivas

Ubicación y
Planeamiento
dimensión de la
agregado
planta productiva

Planeamiento y
Planeamiento y
diseño del
diseño del trabajo
producto

Planeamiento y Planeamiento y
diseño de la planta diseño del proceso
Pronóstico de las operaciones productivas
Anticiparse en el Conocer el resultado Eliminar y
tiempo de objetivos y metas reducir el riesgo

OPERACIONES
Pronóstico Pronóstico de Operaciones
Logístico /Tecnológicas

RECURSOS
HUMANOS

FINANZAS MARKETING
$

Pronóstico financiero Pronóstico de la demanda

TIPOS DE PRONÓSTICOS
Cualitativas
• Método Delphi
• Investigación de mercados
• Consenso de grupos
• Prevención imaginativa
• Analogía histórica
• Análisis de impactos
Cuantitativas
• Promedio móvil
• Ajuste exponencial
• Boic – Jenkins
• X – 11
• Proyecciones de tendencia
• Curva de aprendizaje
experiencia
Causales
• Modelo de regresión.
• Modelo econométrico.
• Encuestas de anticipación y de
intención de compra.
• Modelo Input – Output.
• Modelo Input – Output
econométrico.
• Índice de difusión
• Índice anticipador
• Análisis del ciclo de vida
Técnicas cualitativas Series de Tiempo
• Opinión y conocimiento (Cuantitativas)
de expertos y datos • Consisten en estadísticas
relevantes convencionales (análisis
• Buscan reunir de forma de regresión y series de
lógica, equilibrada y tiempo)
sistemática toda la • La demanda puede
información, para cubrir dividirse en: nivel
mercados de gran promedio, tendencia,
incertidumbre estacionalidad, ciclos y
error.
Métodos causales
• Método causa – efecto
entre la demanda y otras
variables.
• Instrumentos de previsión
muy elaborados.
• Expresan
matemáticamente las
relaciones causales
significativas
LOS PRONÓSTICOS Y EL CICLO DE VIDA
CICLO DE VIDA INTRODUCCIÓN CRECIMIENTO Y MADUREZ DECLINACIÓN
DEL PRODUCTO DESARROLLO
DATOS Ninguno Algunos Muchos Muchos
TIEMPO Largo Mediano Corto Muy corto
MÉTODO Cualitativo Total Algo cualitativo Cualitativo total Algo cuantitativo
TÉCNICAS DE Método Delphi Técnicas Serial de tiempo. Regresión
PRONÓSTICO Analogía estadísticas. Regresión (econométrico)
histórica. Simulación. Correlación Serie de tiempo
Investigación de Encuestas de Investigación de Investigación de
mercados. intención de mercados. mercado.
Consejo de compra. Análisis de ciclo Analogía
grupos. Investigación de de vida histórica.
mercados.
COSTO DEL PRONÓSTICO
Cuántos recursos
se destinarán a la
gestión de
pronosticar

Brújula para la
gestión

Costo asignado debe ser

equilibrado, o sea el
mínimo pero el
adecuado
UBICACIÓN Y DIMENSIÓN DE LA PLANTA
PRODUCTIVA
DIMENSIÓN DE LA PLANTA
Variables
de
Economías Capacidad
de escala.  La Gama de productos.
 Cuanto mayor es la  La tecnología del proceso.
capacidad es probable  El grado de integración vertical.
que el costo por unidad  El tipo de maquinaria a utilizar.
disminuya.  El rendimiento de los recursos humanos.
 Solo existe un punto  La capacidad financiera para la inversión.
óptimo de equilibrio.  El probable comportamiento de la
 Los costos empiezan a competencia.
crecer a partir de un  El costo de la distribución.
determinado tamaño.  El costo de la falta de capacidad
 La ubicación de la planta.
UBICACIÓN DE LA PLANTA

FACTORES RELACIONADOS AL FACTORES NO RELACIONADOS

COSTO AL COSTO
• Costo del terreno, edificios y equipos. • Calidad y cantidad de mano de obra.
• Costo del transporte de MPPT. • Comunidad amigable a los negocios.
• Costo de servicios. • Voluntad colectiva.
• Impuestos y seguros. • Clima social
• Costos laborales. • Reacción de la competencia.
• Reglamentos gubernamentales.
• Calidad de vida.
• Tipo de sindicalización.
UBICACIÓN • Aprovisionamiento MP.
• Proximidad con clientes.
• Disponibilidad de MO.
• Calidad de MO
• Proveedores.
• Incentivos
tributarios/prohibiciones
• Características zonales.
• Influencias climáticas.
• Manipulación de
materiales.
• Mercados, competencia
• Medios de transporte
• Comunicaciones
• Servicios básicos de
energía y agua.
• Eliminación de residuos
• Riesgos y peligros
• Posibilidad publicitarias
PLANEAMIENTO Y DISEÑO DEL PRODUCTO

Parte más importante Objetivo principal:

en la gestión del Satisfacer al mercado
Gerente de y mantener bajos
Operaciones costos.
Secuencia del Planeamiento y diseño del Producto
• Del mercado y la necesidad del consumidor.
Generación de la idea • De la tecnología y capacidad existente

• Potencial de mercado
Selección del producto • Factibilidad financiera
• Diseño preliminar y su posible proceso

• Costo
Diseño preliminar • Calidad
• Limitaciones técnicas y humanas.

Construcción del • Probar el prototipo

• Existo del producto
prototipo • Desarrollo del producto

• Obtener datos del mercado.

Pruebas • Ver aceptación del producto

Diseño definitivo del • Planta

• Trabajo
producto