MP ASI

USIA 6 – 12 BULAN
 MP - ASI
• MP-ASI merupakan makanan peralihan dari ASI ke
makanan keluarga.
• Pengenalan dan pemberian MP – ASI harus dilakukan
secara bertahap baik bentuk maupun jumlahnya, sesuai
dengan kemampuan pencernaan bayi.
• Pada keadaan biasa, MP-ASI dibuat dari makanan pokok
yang disiapkan secara khusus untuk bayi, dan diberikan 2-
3 kali sehari sebelum anak berusia 12 bulan.
• MP-ASI harus bergizi tinggi dan mempunyai bentuk yang
sesuai dengan umur bayi. Sementara itu ASI harus tetap
diberikan secara teratur dan sering.
 KONSEP PEMBERIAN MAKANAN
Prinsip Gizi Seimbang Pada Bayi 6 – 12 Bulan

Kebutuhan gizi bayi berbeda dengan kebutuhan anak dan dewasa.

Bayi memerlukan karbohidrat dengan bantuan amilase untuk
mencerna bahan makanan yang berasal dari zat pati. Protein yang
diperlukan berasal dari ASI ibu yang yaitu dengan kadar 4 – 5 % dari
total kadar kalori dalam ASI. Lemak yang diperlukna 58% dari kalori
total dalam susu matur. Mineral yang diperlukan dalam masa ini
terdiri dari kalsium, pospor, klor, kalium, dan natrium yang
menunjang pertumbuhan dan perkembangan si bayi. Sedangkan
untuk vitamin bervariasi sesuai dengan diet ibu. Setelah umur 6
bulan, setiap bayi membutuhkan makanan lunak yang bergizi yang
disebut dengan Makanan Pendamping Asi (MP – ASI) .
Kebutuhan Gizi Umum pada Bayi 6 – 12 Tahun.

• Asam lemak esensial

ASI merupakan sumber asam lemak esensial (asam lemak yang harus dipenuhi
kebutuhannya dari luar tubuh) .
yaitu : asam linoleat dan asam alfa-linolenat .
 Protein

Komponen dasar dari protein. yakni : asam amino, terutama berfungsi sebagai
pembentuk struktur otak.
Beberapa jenis asam amino tertentu .
yaitu : taurin, triptofan, dan fenilalanin ( berfungsi sebagai penghantar atau
penyampaipesan ( neurotransmitter ).)
Di dalam ASI terkandung protein sekitar 1,2 gram per 100 ml.
 Lanjutan ....
• Vitamin B kompleks
Beberapa jenis vitamin B yang dibutuhkan untuk tumbuh kembang otak
adalah : vitamin B1, vitamin B6, dan asam folat (vitamin B9).
Bila kebutuhannya tidak terpenuhi, maka akan timbul gangguan terhadap
pertumbuhan dan fungsi otak dan sistem saraf.

• Kholin
Senyawa ini merupakan pembentuk sejenis neurotransmitter yang disebut
asetilkolin. Kholin juga merupakan bagian dari lesitin, yaitu : suatu
fosfolipid yang banyak terdapat di otak sebagai pembentuk membran
(dinding) sel saraf.
 Lanjutan ...
• Yodium, zat besi, dan zat seng
Yodium dibutuhkan untuk : pembentukan hormon tiroksin (sejenis
hormon yang diperlukan dalam pembentukan protein yang membantu
proses tumbuh kembang otak).

Zat besi dibutuhkan dalam proses pembentukan mielin .

Zat besi disimpan di dalam berbagai jaringan otak selama 12 bulan
pertama sejak bayi lahir. Seng merupakan bagian darai sekitar 300 jenis
enzim yang membantu pembelahan sel.

Kekurangan zat seng di dalam otak dapat menyebabkan

gangguan fungsi otak yang disebut ADHD (Attention Deficit
Hyperactive Disorder).
• MP-ASI ( Makanan Pendamping ASI )
Makanan pendamping ASI diberikan setelah bayi berumur 6 bulan
dan tetap diberikan ASI secara teratur.
• Jenis MPASI :
a) Buah-buahan yang dihaluskan/ dalam bentuk sari buah.
Misalnya : pisang Ambon, pepaya , jeruk, tomat.

b) Makanan lunak dan lembek. Misal bubur susu, nasi tim.

c) Makanan bayi yang dikemas dalam kaleng/ karton/ sachet.

 Tujuan ...
• Tujuan pemberian makanan tambahan pendamping
ASI adalah :

a) Melengkapi zat gizi ASI yang sudah berkurang.

b) Mengembangkan kemampuan bayi untuk menerima
bermacam-macam makanan dengan berbagai rasa dan
bentuk.
c) Mengembangkan kemampuan bayi untuk mengunyah dan
menelan.
d) Mencoba adaptasi terhadap makanan yang mengandung
kadar energi tinggi.
 Lanjutan ..
• Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pemberian
MPASI :

a) Perhatikan kebersihan alat makan.

b) Membuat makanan secukupnya.
c) Berikan makanan dengan sebaik-baiknya.
d) Buat variasi makanan.
e) Ajak makan bersama anggota keluarga lain.
f) Jangan memberi makanan dekat dengan waktu makan.
g) Makanan berlemak menyebabkan rasa kenyang yang lama