GIZI PADA REMAJA

 Masa remaja
◦ Pubertas
◦ Pertumbuhan: spur growth
 Pertambahan BB dan TB
 Proses anabolik
 Perubahan komposisi tubuh
 Perubahan komposisi massa lemak dan non
lemak
 Spur growth
◦ Pada wanita: 10 – 13 tahun
◦ Pada laki2: 12 – 15 tahun
 Wanita: pertambahan lemak
 Laki2: pertambahan non lemak
 Kebutuhan zat gizi : sangat penting
 Energi:
 US:
 12 th: 2550 kcal 
2200 kcal
 16 th: 3400 kcal 
2200 kcal
 19 th: turun 500 kcal 
2200 kcal
 Protein:
 Berdasarkan tinggi
  11 th: 0,29 g/cm
 RDA: 44 – 59 gram/hari
 Konsumsi: melebihi RDA
 Kecuali pada: dieters, bulimia, ekonomi
lemah
 Indikator: indeks kreatinin/TB, albumin,
transferin, prealbumin
 Mineral: kalsium, zat besi, zink
 Kalsium:
 Untuk pertumbuhan tulang
 Pertumbuhan tulang selama remaja: 45%
 RDA: 1200 mg/hari
 Dipengaruhi: metabolisme protein, vitamin D,
fosfor, serat, caffein, sukrosa
 Remaja wanita: sulit mencapai RDA
 Penelitian: kebutuhan Ca wanita lebih tinggi
(1500 gr/hr)
 Densitas tulang lebih rendah
 Wanita hamil: membutuhkan lebih banyak Ca
 Anemia: masalah gizi >>>
 Zay besi untuk: pembentukan myoglobion
dan hemoglobin
 Massa otot laki2> wanita  kebutuhan zat
besi lebih >>>
 Wanita: menstruasi
 Kebutuhan: wanita (15 mg/hari) laki2 (12 mg
(Laki2)
 Olahragawan remaja: beresiko anemia >>
 Olahragawan: pembentukan otot>>,
pembentukan RBC >>
 Mempengaruhi sintesa protein dan proses
pertumbuhan
 RDA: 12 mg/hari (W), 15 mg/hari (Lk)
 Def Zn: retardasi pertumbuhan dan
hipogonadisme
 Suplemen Zn: percepatan pertumbuhan dan
maturasi seksual
 Penyebab def: konsumsi kurang dan inhibisi
oleh fitat pada serat
 Vitamin A untuk: penglihatan, pertumbuhan,
diferensiasi dan proliferasi sel, reproduksi
dan integrasi sistem imun
 Konsumsi vitamin A: sering kurang
 Vitamin D: memelihara homestasis Ca, P
untuk mineralisasi tulang
 Vitamin C: sintesa kolagen,
 Masalah adequacy: pertumbuhan, rokok, pil
KB
 Folat: replikasi sel dan pertumbuhan
 Vitamin B12: pertumbuhan sel,
 Vitamin B6: sistem enzim pada metabolisme
Nitrogen, pertumbuhan massa otot
 Riboflavin, niacin dan tiamin: metabolisme
energi
 STATUS GIZI

Berat badan (kg)

IMT =
Tinggi badan 2 (m2)

Contoh :
Ani usia 16 tahun
BB = 46 kg TB = 160 cm

IMT = 46/ (1,60 )² = 46/2.56=

17,96 kg/m2

IMT = INDEKS MASA TUBUH

 Status Gizi Nilai BMI
Rendah < 19,8
Normal 19,8 – 26,0
Tinggi 26,1 – 29,0
Obes > 29,0

Status gizi Ani = 17,96 RENDAH

Obesitas
 Dipengaruhi obesitas pada masa balita
 Hiperplasia dan hipertrofi sel adiposa
 Genetik
 Lingkungan
 Manajemen: konseling diet, diet semi-starvation
dan anorectic drugs
 Melibatkan sekolah, keluarga
 Anoreksia nervosa dan bulimia
 Perubahan psikologis remaja
 Menggunakan makanan untuk eksperimen,
kontrol BB, ekspresi individualitas
 Tidak puas dengan BB, pola makan tidak
sehat

AKU NDUTTT...
 Hipertensi: makanan populer remaja tinggi
natrium dan lemak
 Kurang Kalori Protein: sosio ekonomi
 Kehamilan remaja: pertumbuhan masih terus
berlangsung hingga 4 th setelah menarche
 Kehamilan: kebutuhan utk pertumbuhan dan
untuk kehamilan