GOUT : ??????
Thn 1679 : Kristal pada tofi pirai
Pengertian secara ilmiah : Abad ke-19 Sir
Alfred Garrod : Menemukan Kadar asam
urat yang tinggi dlm darah
Gout :
Penyakit Metabolisme Purin
Peradangan sendi, kristal asam urat ;
Ginjal, Tulang rawan, jaringan lain
Tophi
Podagra
Tophi
Faktor Resiko :
Syarat diit :
1. Energi disesuaikan kebutuhan tubuh
2.Protein Diberikan cukup ; 0,8-1 g/Kg BB
3.Lemak 10-20 %
4. Karbohidrat cukup
5.Vitamin Dan mineral cukup
6.Hindari konsumsi Alkohol
7.Cairan Tinggi 2-2,5 l/ Hari
8.Rendah Purin
• Lemak diberikan rendah
• Tinggi serat ( serealia)
• Rendah Garam
• Gula Dibatasi
• Kurangi Konsumsi daging
Merah
• Banyak buah dan sayuran
• Mineral dan vitamin Cukup
Penatalaksanaan vitamin, D,E,C
Diit • Hindari, Akohol, Kopi , Teh
Kental
• Ikan Salmon, Macarel 3x
seminggu
• Konsumsi ikan laut, juga
gandum karena kaya
Proteoglikan.
Contoh:
Pagi : Roti dengan margarin dan selai, Susu/
kopi/ teh manis
Jam 10 : Buah pepaya
Siang : Nasi putih, pepes ikan, sayur asam, jeruk
Jam 16 : Buah pisang
Malam: Nasi putih,telur bumbu bali, cah tahu,
sayur bening gambas wortel, apel