UNIDAD 4:

“EMPRESA Y PRODUCCIÓN”
LA FUNCIÓN
PRODUCTIVA

DISTINTOS
emplea
SISTEMAS
PRODUCTIVOS

LA EFICIENCIA EN
busca
EL EMPLEO DE
LOS FACTORES

supone
COSTES
TIPOS DE EMPRESAS:

1)Según la actividad que desarrollen:

1.1)SECTOR PRIMARIO:
agricultura, ganadería, pesca y
minería

1.2)SECTOR SECUNDARIO:
industria y construcción

1.3)SECTOR TERCIARIO
servicios y comercio
2) Según la propiedad
2.1) PRIVADAS
El capital y la gestión de la empresa pertenecen a
uno o varios particulares

2.2) PÚBLICAS
El capital y la gestión de la empresa pertenecen
al Sector Público
3) Según la forma jurídica
3.1) EMPRESAS INDIVIDUALES
Una persona física desarrolla la actividad
empresarial (Autónomo)

3.2) SOCIEDADES
Varias personas se asocian para llevar a cabo la
actividad. Ejemplo; SL
4) Según el tamaño
4.1) MICROEMPRESAS,
Entre 0 y 9 trabajadores
4.2) PEQUEÑAS
Entre 10 y 49 trabajadores
4.3) MEDIANAS
Entre 50 y 249 trabajadores
4.4) GRANDES
+ de 250 trabajadores
5) Según el ámbito de actuación
5.1) LOCALES,
aquellas que desarrollan su actividad
en una única localidad
5.2) REGIONALES,
aquellas que desarrollan su
actividad en una Comunidad Autónoma
5.3) NACIONALES,
aquellas que desarrollan su actividad
en un país
5.4) MULTINACIONALES,
aquellas que desarrollan su actividad
en varios países
1. EL PROCESO DE PRODUCCIÓN

El área de producción se encarga del aprovisionamiento de

los factores productivos necesarios y de su posterior
transformación en bienes y servicios
2. EFICIENCIA TÉCNICA Y ECONÓMICA

2.1) EFICIENCIA TÉCNICA

Si una empresa puede escoger entre
diversas técnicas de producción, escogerá
aquella que sea más eficiente técnicamente,
es decir, la que emplea menos factores
productivos para obtener la misma cantidad de
producto.
2.2) EFICIENCIA ECONÓMICA
Cuando existen varias opciones posibles
que permiten obtener la misma cantidad de
producción, la elección dependerá del coste
de los factores. Una forma de producir es
económicamente eficiente si consigue
producir la misma cantidad de producto con los
mínimos costes posibles.
4. COSTES DE PRODUCCIÓN DE LA
EMPRESA

El coste de producción es el valor monetario de

los factores utilizados para la obtención del
producto.

Dentro de los costes de producción hay que

distinguir entre COSTES FIJOS y COSTES
VARIABLES

4.1) COSTES FIJOS (CF), Independientemente

de que la empresa produzca más o menos,
tiene que hacer frente a unos costes fijos.
Son costes independientes de la cantidad
producida. Ej, alquiler local, pago préstamo, la
mano de obra fija,...

4.2) COSTES VARIABLES (CV).

Se denominan variables porque van cambiando
en función de la cantidad fabricada, es decir,
crecen o disminuyen en función de si se
produce más o menos. Ej, adquisición de
materia prima,....
4.3) COSTES TOTALES (CT)
La suma de los costes fijos y los costes
variables determina el coste total de
producción:

CT = CF + CV
 REPRESENTACIÓN COSTES TOTALES,
FIJOS Y VARIABLES
CT
CV CT
CF
CV

CF

Q
4.4) COSTES MEDIOS O UNITARIOS
El coste medio o unitario es lo que cuesta
producir por término medio una unidad de
producto.

CTMe = CT/Q CVMe = CV/Q

CFMe = CF/Q
4.5) COSTES MARGINALES (CMa)
Incremento de los Costes Totales (CT) a
medida que se incrementa la producción (Q) en
1 unidad.

CMa = CT/ Q
5. INGRESOS Y BENEFICIOS

La empresa obtiene los ingresos de vender en

el mercado los bienes y servicios que produce.
Los ingresos se obtienen:
Ingresos = p x Q

La diferencia entre los ingresos y los costes

totales es el beneficio de la empresa.

B = IT - CT
EJERCICIO
Una empresa produce al año 20.000 unidades
de un bien, con unos costes fijos de 300.000€ y
unos costes variables de 25€ por unidad
producida. Si esta empresa vende cada unidad
a 50€, ¿cuál será su beneficio anual? ¿Cuál es
el coste total unitario y cuánto gana en cada
unidad?
Representa gráficamente los CF, CT e IT.
6. COSTES DIRECTOS E INDIRECTOS

6.1) Costes Directos: Costes asociados

directamente a la elaboración de un producto.
Ej, materia prima, mano de obra,...

6.2) Costes Indirectos: Costes que afectan a

la empresa en su conjunto y no a un solo
producto. Ej: alquiler de las instalaciones,
seguro de las instalaciones,...
7. PUNTO MUERTO O UMBRAL DE
RENTABLIDAD
Es el volumen de producción y venta para el
cuál la empresa no tiene beneficios ni
pérdidas, es decir, el beneficio es 0.
Es el punto de corte de las curvas de IT
(ingresos totales) y CT (costes totales)
Representación gráfica punto muerto
Los alumnos de empresariales pretenden recaudar dinero para un viaje y
deciden montar un negocio para realizar declaraciones de la renta durante
el mes de junio. Alquilan un despacho por 400€ y pagan una Licencia al
Ayuntamiento de 100€. Además, contratan una campaña de publicidad para
promocionar su actividad que les cuesta 100€. Piensan pagar al alumno que
realice el trabajo 10€ por declaración y el precio por declaraión sería de 20€.
a) ¿Cuántas declaraciones tendrían que realizar para empezar a obtener
beneficios?
b) Representa gráficamente el umbral de rentabilidad y explica su
significado
c) ¿Cuál sería el beneficio si logran efetuar 100 declaraciones?
La empresa ALPINASA, que produce en su fábrica tablas de esquiar de
la modalidad snowboard, tiene unos costes fijos anuales de 100.000€
anuales y unos costes variables unitarios de 40€. Debido a las fuerzas
competitivas del mercado decide bajar su precio de venta de 70 a 65€.
Con esta información:
a) Calcula cuántas unidades tendrá que vender al nuevo precio para
cubrir costes
b) Representa gráficamente las dos situaciones interpretando su
significado
c) En el supuesto de que llegase a vender 5.000 unidades al nuevo
precio. ¿Cuál sería su beneficio?
__________________________________________________________

Una empresa dedicada a la fabricación de jerséis de punto, vende a un

precio unitario de 65€, tiene unos costes fijos totales de 67.200€ y unos
costes variables unitarios de 23€.
a)Calcula el punto muerto e interpreta su significado
b) Represéntalo gráficamente
c) Calcula el resultado de la empresa suponiendo que produce y
vende 4.000 unidades
DISTRIBUCIÓN
La distribución permite que los productos estén
en el lugar y momento adecuado para que el
consumidor pueda adquirirlos en los puntos de
venta

EMPRESA CONSUMIDOR
Distribución
CANAL DE DISTRIBUCIÓN. ¿Qué es?
Es el medio utilizado para acercar un producto
del productor al consumidor
I.CANAL EXTERNO: no pertenece a la
empresa

PRODUCTOR MAYORISTA MINORISTA

INTERMEDIARIOS
1)) MAYORISTA:
Intermediario que compra a un productor
o fabricante y vende a un minorista o a otro
mayorista, pero nunca al consumidor final
VENTA AL POR
MAYOR DE
ALIMENTACIÓN
2) MINORISTA:
Empresa comercial que vende los productos
al consumidor final
II.CANAL INTERNO: propiedad de la empresa.
Es cuando no hay intermediarios, se vende el
producto directamente del productor al
consumidor.
 OTRAS FORMAS DE DISTRIBUCIÓN:
1)Franquicia: el propietario (franquiciador)
del producto o marca autoriza a
vender sus productos al franquiciado
2)Teletienda: pedidos por
teléfono, pago con tarjeta
de crédito o contra reembolso
3)Venta por ordenador: publicidad
por el ordenador, cobro por
tarjeta o mediante reembolso
4.Vending: venta a través de máquinas
expendedoras
LA FRANQUICIA
Algunos ejemplos de franquicias en España:
BENETTON, empresa italiana. La ropa de
mujer, hombre y niño ofrecen una forma de
vestir para cada día, para trabajar o para el
ocio.
MANGO, multinacional dedicada al diseño,
fabricación y comercialización de prendas de
vestir y complementos de mujer. Producto de
calidad, diseño propio y precio asequible
BIJOUX ESPAÑA,venta de accesorios y
complementos