Gerencia de

Operaciones
Dr. Ricardo Pino
 Propuesta de Contrato

1. No alimentos (incluido goma de mascar) ni bebidas, excepto

agua.
2. Ingreso puntual y permanencia en toda la sesión.
3. No celulares, uso de laptop solo para debate de casos.
4. Entrega de trabajos en fecha, antes del inicio de la clase.
Entregas posteriores reciben nota 0.

Contraparte: Curso de valor para el participante.

Ricardo Pino Jordán

Lecturas

Presentación en Ppt, 10 min, de alguna lectura de no más de 3

años de antigüedad respecto a uno de los temas del curso.
Premio: 2 puntos adicionales en la nota de Contribución a la
Clase. Máximo 1 alumno por clase, sorteo si hay más
interesados.

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 Objetivos del Día 1
1. Efectuar una visión general del concepto “Gerencia de
Operaciones” que involucre tanto a empresas productivas
como de servicios.
2. Analizar el rol de la Gerencia de Operaciones.
3. Desarrollar el pensamiento crítico en los participantes.

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 Las 7M
1. Materiales.
2. Mano de Obra.
3. Maquinarias.
4. Métodos.
5. Medio Ambiente.
6. Mentalidad.
7. Moneda.

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Responsabilidades de la Gerencia

Administrar Dinero
Administrar Mercado
Administrar Procesos, Proyectos
Diseñar Productos

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La Gerencia de Operaciones
Diseño, administración y mejora del sistema productivo
de una organización.

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Proceso
Conjunto de actividades repetitivas, estructuradas de manera
lógica, que toma entradas (insumos) y las convierte en salidas
(productos), con valor añadido

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Productividad
vs
Competitividad
Deseos de los Clientes

Ricardo Pino Jordán 10

La Dirección de las Operaciones y
su Clasificación

Producción de Bienes
Producción de Servicios
 Bienes

• El producto se puede • Pueden inventariarse.

transportar.
• Se puede medir objetivamente
• El costo es importante para algunos aspectos de su calidad.
definir el lugar de instalación.
• La producción suele ser fácil
de automatizar.
•Pueden ser revendidos.

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 Servicios
 El lugar de la instalación  Son difíciles de inventariar.
importa para el contacto con
el cliente, cuando se  Su calidad es difícil de medir,
requiere su presencia ya que depende de más factores
física.
subjetivos que en el caso de
 El proceso suele ser más
difícil de automatizar que en bienes.
el caso de los bienes.
Continuo en Operaciones Producción
de Bienes y Servicios

Sólo Producción Sólo

Bienes Mixta Servicios
a b c
 Conclusiones
1. El área de operaciones es la que se encarga del proceso
productivo de la organización.
2. Todo proceso ejecutado en la organización debe añadir valor.
3. Lo que las empresas requieren para progresar es mejorar su
nivel de competitividad.
4. El proceso productivo depende del producto.
5. El posicionamiento es clave para el éxito.