ksimal 50 asam amino) • Asam amino penyusun tersebut terikat oleh ik atan amida atau peptida. • gugus amino dari satu residu terikat dengan g ugus karboksilat dari residu yang lain oleh ikat an peptida; gugus karboksilat dari residu kedu a terikat oleh ikatan peptida dengan gugus ami no residu ketiga, dst. • Contoh, dipeptida alanil serina terbentuk bila suatu ikatan pe ptida terbentuk antara gugus karboksil dari alanina dan gugus amino dari serina. H 3C HOH 2 C H 3C O HOH 2 C O O O NH 2 C C + NH 2 C C NH 2 CH C NH C C OH OH OH H H H alanina serina alanil serina • Dua dipeptida yang berbeda dapat dihasilkan dari dua asam a mino yang sama tergantung dari gugus karboksil dan amino ya ng bereaksi. HOH2C H3C HOH2C O H3C O O O NH2 C C + NH2 C C NH2 CH C NH C C OH OH OH H H H serina alanina serilanina .. Resonansi Peptida O .. .. (-) R R R : O: R .. O .. O NH2 CH C N C C NH2 CH C N C C OH (+) OH H H H H