UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

FACULTAD DE INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS

DACTIA
AREA DE INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS

Primera Ley de la Termodinámica.

Aplicada a Sistemas Cerrados
Alfredo Abelardo Carmona Ruiz
Ingeniero en Industrias Alimentarias
alacar2010@hotmail.com

1 Alfredo Abelardo Carmona Ruíz TERMODINAMICA 21/9/2018

 PRIMERA LEY DE LA TERMODINAMICA
APLICADO A SISTEMAS CERRADOS

La primera ley establece un balance de energía para un sistema determinado

que permite definir que:

“LA ENERGÍA NO SE CREA NI DESTRUYE, SOLAMENTE SE

TRANSFORMA”

Está basada en evidencias experimentales que no han podido ser

desvirtuadas, por lo que debe considerarse como una prueba suficiente.

2 Alfredo Abelardo Carmona Ruíz TERMODINAMICA 21/9/2018

 PRIMERA LEY DE LA TERMODINAMICA
APLICADO A SISTEMAS CERRADOS

CONTENIDO

Primera Ley de la Termodinámica para Sistemas Cerrados.

Primera ley de la termodinámica para ciclos, primera ley de la termodinámica

para sistemas cerrados. Energía interna y entalpía, aplicación de la primera ley
para procesos isobáricos, calor especifico a volumen y a presión constante
para sustancias puras.
Energía interna, entalpía y calores específicos para gases ideales.

3 Alfredo Abelardo Carmona Ruíz TERMODINAMICA 21/9/2018

 PRIMERA LEY DE LA TERMODINAMICA
APLICADO A SISTEMAS CERRADOS
PRIMERA LEY PARA CICLOS
Joule realizo el siguiente experimento para plantear la ecuación de primera ley de la
Termodinámica para un ciclo.
Sea un ciclo formado por dos procesos como se muestra en la figura. Termómetro

Agitador
Agitador

Q

GAS W AGUA

Se introduce trabajo de agitación provocado por el Luego se quita el aislamiento y se introduce el

movimiento del peso, sin que exista Transferencia
de Calor el trabajo puede calcularse como:
W12 = F dz = m g (Z2 – Z1)
El trabajo calculado constituye el cambio de
energía potencial del bloque.
4 Alfredo Abelardo Carmona Ruíz TERMODINAMICA
sistema en un baño de agua de manera que el calor
fluya hacia el agua
Mediante el termómetro se censa la variación de la
temperatura del agua y por lo tanto puede
calcularse el calor que ella absorbe como:
Q12 = magua CP agua T 21/9/2018
 PRIMERA LEY DE LA TERMODINAMICA
APLICADO A SISTEMAS CERRADOS
Se puede introducir diferentes cantidades de trabajo y por lo tanto
rechazar diferentes cantidades de calor pero siempre ambas cantidades
resultan iguales.

Si Calor y Trabajo se expresan en las mismas unidades se puede establecer

una ecuación que establece que el Calor neto y el Trabajo neto transferido
en un ciclo son iguales.

Esto se conoce como la Primera Ley de la Termodinámica para ciclos.

 Q   W
5 Alfredo Abelardo Carmona Ruíz TERMODINAMICA 21/9/2018
 PRIMERA LEY DE LA TERMODINAMICA
APLICADO A SISTEMAS CERRADOS

PRIMERA LEY PARA PROCESOS

Sean dos ciclos formados cada uno como se muestra en la figura.

P
2
A

B
C
1

6 Alfredo Abelardo Carmona Ruíz TERMODINAMICA 21/9/2018

 PRIMERA LEY DE LA TERMODINAMICA
APLICADO A SISTEMAS CERRADOS

Para ambos ciclos se cumple la 1° Ley de la Termodinámica entonces, para cada

uno se tiene
P
2 1 2 1
2
 Q   Q   W   W
1A 2B 1A 2B Restando el ciclo AC A
 2 1 2
 1
del ciclo AB
   Q   Q   W   W 
1A 2C 1A 2C  B
1 1 1 1 C
 Q   Q   W   W
2B 2C 2B 2C
1
Agrupando los términos para cada proceso
tenemos V
1 1 1 1

2B
 Q   W   Q   W
2B 2C 2C

1 1
o lo que es lo mismo
 (Q W)   (Q  W)
2B 2C

7 Alfredo Abelardo Carmona Ruíz TERMODINAMICA 21/9/2018

 PRIMERA LEY DE LA TERMODINAMICA
APLICADO A SISTEMAS CERRADOS
Esto implica que el termino Q - W no depende de la trayectoria por lo tanto
es la diferencia de una función puntual o lo que es lo mismo constituye la variación de una
propiedad.

Esa propiedad se denomina la Energía de un sistema y se representa con la letra “E”

Por tanto para un sistema cerrado que experimenta un proceso, la ecuación de la Primera
ley de la Termodinámica se expresa como:
Q - W = dE
La energía puede asociarse al marco coordenado:
Energía Cinética.
Energía Potencial.
Energía Interna, esta asociada a nivel molecular.
Energía Macroscópica Energía Microscópica
Por tanto la ecuación se expresa como:
Q - W = dEc + dEP + dEinterna
dE
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 PRIMERA LEY DE LA TERMODINAMICA
APLICADO A SISTEMAS CERRADOS
Eentra

1 2

Esale Edo. 2
Edo. 1

Haciendo un balance de energía se tiene

Ehay + Eentra = Esale + Equeda

E1 + Eentra = Esale + E2

Si consideramos: Eentra = Q Esale = W

Al sustituir obtenemos E1 + Q12 = W12 + E2

Expresando la ecuación por unidad de masa. e1 + q12 = w12 + e2
En forma diferencial Q  W  dE

Por unidad de tiempo 

Q W 

dE
dt
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 PRIMERA LEY DE LA TERMODINAMICA
APLICADO A SISTEMAS CERRADOS
dEc = F dx Integrando
2 2

 dEc   Fdx
1 1
Como F  ma Energía Cinética.
2 2
dV
Esta asociada con el cambio de velocidad
 dEc   m a dx
1 1
Ademas a 
dt del sistema.
Por tan to
2 2
dV dx
 dE   m dt dx
1
c
1
Como V 
dt
dx  Vdt
Al sutituir resulta
2 2
dV
 dEc   m
1 1
dt
Vdt Por lo cual

2
E c 2
1   m V dV
1

mV 2 2
E c 2
1  1
2
m(V22  V12 )
E c 1 
2

2
o lo que es lo mismo
1
E c 2
1 
m(V22  V12 )
2
Se considera cero en el Re poso
10 Alfredo Abelardo Carmona Ruíz TERMODINAMICA 21/9/2018
 PRIMERA LEY DE LA TERMODINAMICA
APLICADO A SISTEMAS CERRADOS

Energía Potencial.
dE P  Fdz Como F  mg Esta asociada con la posición del
2 2
sistema.
 dE   Fdz
1
P
1
Sustituyendo

2 2

 dE   m g dz
1
p
1
y al int egrar

E P 2
1 m g z 2
1 o lo que es lo mismo
E P 2
1  m g(z 2  z1 )

Se considera cero cuando el sistema se

localiza en el marco de referencia.

11 Alfredo Abelardo Carmona Ruíz TERMODINAMICA 21/9/2018

 PRIMERA LEY DE LA TERMODINAMICA
APLICADO A SISTEMAS CERRADOS
Energía Interna.
Está asociada al estado termodinámico del sistema y expresa el grado de actividad molecular del
mismo, representa la suma de las EC y EP de las moléculas.
Es una propiedad extensiva y se representa con la letra “U” (Mayúscula).
Se cuantifica a partir de niveles de referencia arbitrarios, para el cual se considera cero la energía
interna del líquido saturado en el punto triple.
La energía interna especifica “u” es el resultado de dividir la energía interna total entre la masa del
sistema.
Es una propiedad intensiva que permite definir estados termodinámicos.
Se define entonces:
uf = Energía interna del líquido saturado.
ug = Energía interna del vapor saturado.

u < uf Líquido comprimido

u > ug Vapor sobrecalentado
uf < u < ug Mezcla saturada L+V
Para una mezcla saturada se cumple que um  uf
um = uf + x ufg x
u fg
12 Alfredo Abelardo Carmona Ruíz TERMODINAMICA 21/9/2018
 PRIMERA LEY DE LA TERMODINAMICA
APLICADO A SISTEMAS CERRADOS

1° Ley para procesos en sistemas cerrados

m m
Q 
1 2
V  mgz  mu  W  V  mgz  mu
1
2
1 1 1 2 2
2
2 2
2 2
E1 E2

1 1
Por unidad de masa q  V  gz  u  w  V  gz  u
12 1
2
1 1 12 2
2
2 2
2 2
e1 e2

Definiendo: 
m
m
t
 

Por unidad de tiempo 

m m 

Q V  m gz  mu  W  V  m gz  mu
1
2
1


1


2
2


2


2
2 2
 
E1 E2

V  V 
2 2
  

Q m   g ( z  z )  (u  u )   W  0
2 1

 2 
2 1 2 1

En sistemas cerrados generalmente

∆Ec ≈ 0 ∆Ep ≈ 0
Por lo tanto la ecuación queda Q  mu  W  mu
12 1 12 2

13 Alfredo Abelardo Carmona Ruíz TERMODINAMICA 21/9/2018

 PRIMERA LEY DE LA TERMODINAMICA
APLICADO A SISTEMAS CERRADOS
Definición de la Entalpía.

Para el sistema formado por una sustancia pura, simple, compresible que experimenta un
proceso de expansión como el que se muestra en la figura.
2 Al aplicar la ecuación de la Primera ley de la Termodinámica obtenemos
Q12  W12  E Despreciando E c y E p
Q12  W12  U
1
Ocurre un trabajo de exp ansion a P  Cte
W12  P(V2  V1 ) Sustituyendo en la ecuacion de 1 Ley
Q12  (U 2  P2V2 )  (U1  P1V1 )
Donde : U  PV  H  Entalpia
Q12  H 2  H1
La entalpía es una propiedad muy utilizada en el análisis de ciertos procesos como generación de
potencia, refrigeración, flujo de fluidos, etc.
Es una combinación de propiedades que se hace por simplicidad y conveniencia, se representa con la
letra “H”, se define como:
H = U + PV [KJ]

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 PRIMERA LEY DE LA TERMODINAMICA
APLICADO A SISTEMAS CERRADOS

La entalpía especifica “h” es el resultado de dividir la entalpía total entre la masa del sistema.
h = u + Pv

La entalpía especifica es una propiedad que aparece tabulada en tablas termodinámicas y a partir de ella
se puede determinar el valor de la
energía interna especifica cuando ésta no aparece en las tablas.

Se define entonces:
hf = Entalpía del líquido saturado.
hg = Entalpía del vapor saturado.

h < hf Líquido comprimido

h > hg Vapor sobrecalentado
hf < h < h g Mezcla saturada L+V
Para una mezcla saturada se cumple que
hm  hf
hm = hf + x hfg x
h fg
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 PRIMERA LEY DE LA TERMODINAMICA
APLICADO A SISTEMAS CERRADOS

CALORES ESPECÍFICOS
Se sabe que al tener la misma masa de dos sustancias diferentes, se requiere diferentes cantidades de
energía para aumentar sus temperaturas en un grado.

El Calor Específico es la energía que se necesita para aumentar la temperatura de una masa unitaria en
un grado.

El calor específico dependerá de cómo se realice el proceso, tenemos calor específico a Presión y
Volumen constante.
Por definición tenemos:
 u 
Calor específico a Volumen Constante. Cv   
 T v

 h 
Calor específico a Presión Constante. Cp   
 T p

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 PRIMERA LEY DE LA TERMODINAMICA
APLICADO A SISTEMAS CERRADOS
TERMOMETRO
CALORES ESPECIFICOS PARA GASES IDEALES.
EXPERIMENTO DE JOULE
El recipiente A contiene inicialmente Aire a
presión, el recipiente B esta vació, la válvula AIRE VACIO
B
se encuentra cerrada. A

Se abre la válvula y se alcanza el equilibrio, se AGUA

observa que la temperatura del termómetro
no varía. Como la expansión es contra el vacío
Se aplica la 1° ley de la termodinámica al
sistema cerrado formado por el aire.
q  w  du
Como la temperatura se mantuvo constante
Joule considero que:
q  0
17 Alfredo Abelardo Carmona Ruíz TERMODINAMICA
w  0
Al sustituir en la ecuación de primera ley nos queda
que du = 0 u2 = u 1
Se observa que el volumen específico y la presión
varían en el proceso, por lo tanto la energía interna
no depende del volumen ni de la presión, se
concluye que solo es función de la temperatura.
21/9/2018
 PRIMERA LEY DE LA TERMODINAMICA
APLICADO A SISTEMAS CERRADOS
u = f(T)
Para un proceso cualquiera de un gas ideal a volumen constante se tiene:
du [Kj]
C v0  C v0 
dT [Kg K]
Como h = u + Pv
Para un gas ideal Pv = RgT

Al sustituir en la ecuación de la entalpía

h = u + Rg T

Como u = f(T) y Rg es Cte.

Se puede concluir que para un gas ideal la entalpía no depende de la presión y es solo función de la
temperatura.
Se puede particularizar para cualquier proceso de un gas ideal.
dh [Kj]
Cp0  Cp0 
dT [Kg K]
18 Alfredo Abelardo Carmona Ruíz TERMODINAMICA 21/9/2018
 PRIMERA LEY DE LA TERMODINAMICA
APLICADO A SISTEMAS CERRADOS

Para determinar cambios de energía interna de un gas ideal se puede

despejar

du = Cv0 dT
Integrando la ecuación anterior
2
u   Cv0 dT
1

Se debe conocer como varia Cv0 = f(T) para poder realizar la integral.

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 PRIMERA LEY DE LA TERMODINAMICA
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Métodos para resolver la integral

1.- Cuando T es pequeño se pude tomar Cv0 o Cp0 constante

20 Alfredo Abelardo Carmona Ruíz TERMODINAMICA 21/9/2018

 PRIMERA LEY DE LA TERMODINAMICA
APLICADO A SISTEMAS CERRADOS
2.- Cuando T es pequeño se pude tomar Cv0 o Cp0 promedio.

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 PRIMERA LEY DE LA TERMODINAMICA
APLICADO A SISTEMAS CERRADOS
3.- Utilizando gráficos: Permiten hallar Cv0 o Cp0 promedio, al evaluarlo a la
temperatura promedio. Son muy inexactos.

El calor específico varía

con la temperatura

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 PRIMERA LEY DE LA TERMODINAMICA
APLICADO A SISTEMAS CERRADOS
Cuando T es muy grande se debe conocer la ecuación de la curva.
Cp0  a  bT  cT2  dT3
Donde a, b, c y d son constantes diferentes para cada sustancia.

23 Alfredo Abelardo Carmona Ruíz TERMODINAMICA 21/9/2018

 PRIMERA LEY DE LA TERMODINAMICA
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Donde a, b, c y d son constantes diferentes para cada sustancia.

Cp0 o Cv0 = Calor especifico en base molar

 Kj Unidades de Calor especifíco, en base másica

 Kmol K 
Para expresar los calores específicos en base molar en calores específicos en base másica se
divide entre el peso molecular de la sustancia.
Cp0 C v0
Cp0  C v0 
PM PM

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APLICADO A SISTEMAS CERRADOS

RELACIONES ENTRE CP0 y CVO

h = u + Pv

Como Pv = RgT

h = u + Rg T derivando dh = du + R dT

Como: du = Cv0 dT dh = Cp0 dT

Sustituyendo en la ecuación de dh obtenemos

Cp0 dT = Cv0 dT + R dT

R = Cp0 - Cv0
C p0
Definiendo la relación de calores específicos como k
C v0
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PREGUNTAS ?????????

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