FARMAKOGNOSI

(cinammomi cortex)

KELOMPOK 2
•ESTY AFIATI (31161011)
•FADWA HASAN (31161012)
•GHINA N (31161013)
•HARI RIZKI N (31161014)
•HURRIYATUL F (31161015)
•ILYA BIASTIANDHARI (31161016)
•IMAS MASIROH (31161017)
•IRYANI N A J (31161019)
 PENGETAHUAN TENTANG
SIMPLISIA
simplisia adalah bahan alamiah yang berasal dari alam,
digunakan sebagai bahan obat yang belum mengalami
pengolahan. Simplisia bisa berasal dari 3 jenis bahan
alam,yaitu :
1. Nabati (tumbuhan) , contohnya folium, herba, flos, cortex,
radix, fructus, semen.
2. Hewani (hewan) , contohnya enzym dan hormon.
3. Mineral , contohnya CaCO3, kaolin.
Cinamommi cortex
(kulit kayu manis)
 klasifikasi

• Nama lain : kulit kayu manis, ceylon cinnamon

• Nama tanaman asal : cinnamomum zeylanicum
• Keluarga : Lauraceae
• Zat berkhasiat : minyak atsiri yang mgd egenol
sinamilal dehida, zat penyamak, pati, lendir.
• Penggunaan : Karminativa (menghangatkan
lambung), adstringensia (diare).
 Cara pembudiyaan tanaman
• Pembudidayaan
1. Pengolahan tanah
menyiapkan tempat atau media tumbuh yang serasi.
2. Penanaman
cara langsung : benih langsung ditanam pada tanah.
3. Pemeliharaan tanaman
seperti dengan pembersihan gulma, pengairan, pemupukan dan lain-lain.
4. Pemungutan hasil
Cara panen : tanaman yang berumur 2-3 th, dipotong beberapa cm diatas
tanah. Setelah itu, tunas-tunas baru dipilih 5 sampai 6 buah dan dibiarkan
tumbuh untuk dipotong lagi setelah mencapai tinggi 2-3 meter. Sebaiknya,
panen dilakukan pada musim hujan agar setelah panen, kulit kayu dapat
langsung dijemur.
 Cara pengolahan simplisia
• Pengumpulan bahan baku
• Sortasi basah
• Pencucian
• Perajangan
• Pengeringan
• Sortasi kering
• Pengawetan
• Wadah
• Suhu
 Karakteristik simplisia yang dilakukan
• Nama lain : kulit kayu manis, ceylon cinnamon
• Nama tanaman asal : cinnamomum zeylanicum
• Keluarga : Lauraceae
• Zat berkhasiat : minyak atsiri yang mgd egenol sinamilal dehida, zat
penyamak, pati, lendir.
• Penggunaan : Karminativa (menghangatkan lambung), adstringensia
(diare).
• Pemerian : bau aromatic, rasa pedas dan manis
• Bagian yang digunakan : kulit bagian dalam yang di peroleh dari anak
batang yang telah dipangkas
 Skrining simplisia

 Simplisia harus memiliki kadar air tidak boleh lebih dari 5-10%
 Simplisia harus terbebas dari mikroorganime lain.
 Simplisia harus murni(tidak tercampur dengan simplisia lain.
 Simplisia tidak boleh busuk,rusak,atau dikatakan tidak layak.
 Simplisia harus memenuhi persyaratan dalam pengujian (uji
organoleptik,makroskopik,mikroskopik,dan hitoskimia).
Jenis metabolit primer yang terdapat di
tanaman tersebut
• Metabolit primer adalah suatu metabolit atau molekul yang merupakan produk
akhir atau produk antara dalam proses metabolisme mahluk hidup, yang
fungsinya sangat esensial bagi kelangsungan hidup organisme tersebut, serta
terbentuk secara intraseluler.
• Senyawa ini dikelompokan menjadi 4 kelompok makromolekul yaitu karbohidrat,
protein, lipid, asam nukleat.
 Jenis metabolisme sekunder
• Metabolit sekunder adalah senyawa metabolit yang tidak esensial bagi
pertumbuhan organisme dan ditemukan dalam bentuk yang unik atau
berbeda-beda antara spesies yang satu dan lainnya.[1] Setiap organisme
biasanya menghasilkan senyawa metabolit sekunder yang berbeda-beda,
bahkan mungkin satu jenis senyawa metabolit sekunder hanya ditemukan
pada satu spesies dalam suatu kingdom. Senyawa ini juga tidak selalu
dihasilkan, tetapi hanya pada saat dibutuhkan saja atau pada fase-fase
tertentu. Fungsi metabolit sekunder adalah untuk mempertahankan diri dari
kondisi lingkungan yang kurang menguntungkan.
Beberapa contoh senyawa metabolit sekunder :
1. Alkaloid.
2. Flavonoid.
3. Terpenoid.
4. Steroid.
5. Saponin
 Uji aktivitas, anti diabet dari senyawa atau
metabolit sekunder
kayu manis bahwa hasil kayu manis yakni minyak kayu manis bermanfaat sebagai
penghambat enzim alfa-glukosidase sehingga mampu dikembangkan sebagai
penghambat senyawa antidiabetes atau secara sederhana manfaat kayu manis untuk
penyakit diabetes.
Senyawa yang dapat bermanfaat dalam menghambat aktivitas enzim alfa-glukosidase
yakni senyawa kafeat dan sinamat. Mekanisme manfaat kayu manis buat penderita
diabetes atau kencing manis yang penghambatannya adalah alfa-glukosidase pada
usus mamalia dapat menurunkan kadar gula darah dari hasil metabolisme karbohidrat,
maka setelah makan dapat mengurangi peningkatan kadar gula darah dan mencegah
komplikasi kronis akibat diabetes militus (DM).Dengan demikian, manfaat kayu manis
untuk penderita diabetes atau kencing manis sangat dapat menghambat dan
mencegah komplikasi kronis karena dapat mengurangi peningkatan kadar gula darah.
 Daftar pustaka
• 1. Sarjono PR, Ngadiwiyana I, Nor Basyid AP 2010.Aktivitas Bubuk Kayu
Manis (Cinnamomum Cassia) Sebagai Inhibitor Alfa-
Glukosidase.http://ejournal.undip.ac.id/index.php/sm
/article/view/3016.[27 Desember 2012].
• Tim Kimia Organik. 2007. Penuntun Praktikum Kimia Organik II. FMIPA
UNP; Padang.
• Widyaningrum, MPH. 2011. Kitab Tanaman Obat Nasional. Media
Pressindo. Jakarta.