PROPOSAL USAHA BLACK

FOOD ALF
Ringkasan Eksekutif
Makanan adalah kebutuhan pokok yang setiap hari diperlukan oleh
semua orang. Kebutuhan pada makanan yang cepat, enak, sehat dan
menarik serta murah merupakan hal yang diinginkan oleh siapa saja.
Biasanya masyarakat lebih memilih untuk membeli makanan
daripada membuatnya sendiri dengan alasan pertimbangan waktu
dan tenaga walaupun memang sedikit ada perjuangan terutama para
Generasi Millennial khususnya Mahasiswa. Dari pemikiran inilah kami
mempunyai ide untuk membuat bisnis usaha kecil yaitu “Black Food
ALF”. Black Food ALF merupakan brand produk yang menyediakan
berbagai macam kuliner berwarna hitam diantaranya :
o Black Pempek
o Black Mie
o Black Burger
o Black Pizza
o Black Bakso
Usaha ini hadir untuk memberikan inovasi terbaru dalam hal kuliner
guna memenuhi kebutuhan dan trend generasi millennial. Keunggulan
produk kami adalah makanan yang kami sediakan mengandung
Bubuk Arang Aktif yang sangat banyak manfaatnya, salah satunya
untuk penyerapan racun dalam tubuh.

Dengan dibentuknya usaha BLACK FOOD ini diharapkan

meningkatkan kreativitas masyarakat dalam berwirausaha serta
mengembangkan talenta dalam bidang usaha, menambah
pengalaman, pendapatan dan memperbanyak relasi. Makanan ini
diharapkan mampu bersaing dengan makanan sejenis dan dapat
berkembang secara cepat. Hal utama yang kami lakukan untuk
mencapai hal tersebut adalah dengan melakukan test taste di
Universitas Katolik Musi Charitas, SMA Xaverius 1 dan SMP
Xaverius Maria dengan cara menitipkan dagangan pada kantin sekolah
ataupun perguruan tinggi tersebut. Setelah test taste berhasil dan
banyak peminatnya, maka usaha ini akan dikembangkan dengan
membuka cafe.
Selain itu upaya yang dapat dicapai berikutnya adalah usaha ini akan
melayani pendistribusian melalui online dengan design yang
menarik generasi millennial untuk berkunjung dan tentunya memesan
produk kami. Cara lain yang dapat ditempuh adalah kami akan
memikirkan promosi yang tepat, menarik dan efisien, agar beban
yang dikeluarkan dapat menghasilkan pendapatan yang besar.
PELUANG DAN TAWARAN
Peluang bagi usaha ini sangat besar karena mengingat usaha ini
merupakan usaha baru yang belum ada di Kota Palembang.
Adapun peluangnya adalah :
o Belum adanya pesaing yang cukup kompetitif dalam usaha
ini
o Produk ini akan laris-manis di pasaran khusunya generasi
millennial karena pola hidup generasi tersebut sangat
konsumtif terutama terhadap produk-produk yang baru.
Terutama segmentasi pasar yang akan dituju adalah
menengah yaitu Mahasiswa dan Pelajar di Palembang
o Karena produk ini juga bisa diorder melalui online, sehingga
dapat memudahkan konsumen untuk mendapatkan produk
usaha ini dan sistem pembayarannya bisa melalui transfer
ataupun bayar di tempat
SKEMA PEMASARAN

Tempat Produksi
(Talang Keramat)

Universitas Katolik
SMP Xaverius Sistem Penjualan
Musi Charitas &
Maria Secara Online
SMA Xaverius 1

SHOPEE ID
(1,4 Juta Orang)
Masyarakat
Umum GOJEK
(30 Juta Orang)
TEMPAT PRODUKSI
LAYOUT PENJUALAN ONLINE
YANG DIHARAPKAN DARI INVESTOR
Kami mengharapkan para investor dapat berinvestasi pada usaha
kami dengan perhitungan sebagai berikut :

ANALISA KELAYAKAN USAHA :

Nilai Investasi = Modal Awal + Biaya Usaha
Nilai Investasi = Rp 5.150.000 + Rp 4.529.140
Nilai Investasi = Rp 9.679.140
Keuntungan Bersih = Rp 1.657.527
Persentase Keuntungan Bersih Terhadap Investasi :
(Rp 1.657.527 : Rp 9.679.140) x 100 = 17,12%
R.O.I = (Nilai Investasi : Keuntungan) x 1 Bulan
= (Rp 9.679.140 / 1.657.527) x 1 Bulan
= 5,84
Nilai investasi akan kembali setelah 5 Bulan 25 Hari
ANALISA PASCA INVESTASI :
Analisis Ratio Pendapatan dan Biaya (Revenue Cost Ratio-R/C Ratio)
= Total Pendapatan : Total Biaya Usaha (Operasional)
= Rp 6.500.000 : Rp 4.529.140
= R/C Ratio = 1,44
Untuk setiap penambahan biaya sebesar Rp 1.000 akan diperoleh pendapatan
sebesar Rp 1.440
Penambahan Investasi Rp 2.000.000 akan meghasilkan Tambahan Pendapatan
sebesar (Rp 2.000.000 : Rp 1.000) x Rp 1.440 = Rp 2.880.000
Estimasi Pendapatan Pasca Investasi sebesar Rp 6.500.000 + 2.880.000 =
Rp 9.380.000

Analisis Ratio Keuntungan dan Biaya (Profit Cost Ratio-P/C Ratio)

= Laba Bersih : Total Biaya Usaha (Operasional)
= Rp 1.657.527 : Rp 4.529.140
= R/C Ratio = 0,37
Untuk setiap penambahan biaya sebesar Rp 1.000 akan diperoleh keuntungan
sebesar Rp 370
Penambahan Investasi Rp 2.000.000 akan meghasilkan Tambahan Keuntungan
sebesar (Rp 2.0000.000 : Rp 1.000) x Rp 370 = Rp 740.000
Estimasi Keuntungan Pasca Investasi sebesar Rp 1.657.527 + 740.000 =
Rp 2.397.527
PRODUK DAN JASA YANG DITAWARKAN
Black Food ALF menyediakan berbagai macam produk kuliner
diantaranya :
o Black Pempek Rp 10.000
o Black Mie Rp 10.000
o Black Burger Rp 10.000
o Black Pizza Rp 10.000
o Black Bakso Rp 10.000
PRODUK DAN JASA YANG DITAWARKAN
Keunggulan produk kami adalah dari segi harga, rasa, warna
dan kesehatan :
o Harga : Harga yang kami berikan sangat bersaing yaitu
Rp 10.000,00 dan harga ini lebih murah daripada
produk-produk yang sejenis
o Rasa : Rasa produk kami sangat enak karena kualitas
sangat diutamakan dan diproduksi melalui cara
konvensional
o Warna dan Kesehatan : Warna dari seluruh produk ini
adalah hitam karena mengandung Bubuk Arang Aktif
yang sangat banyak fungsi dan manfaatnya diantaranya
adalah penyerapan racun dalam tubuh
BUKTI NYATA KEUNGGULAN PRODUK
ANALISIS KONDISI PASAR
Usaha ini telah dilakukan analisa SWOT dan hasilnya sebagai
berikut :
STRENGHT :
o Produk yang dijual dapat dikonsumsi oleh seluruh
masayarakat khususnya generasi millennial
o Higienis dan Sehat
o Harga bersaing
o Sistem penjualan / pendistribusian produk ganda yaitu
sistem penitipan dan online
o Responsif dalam menjawab seluruh pertanyaan dari
masyarakat (online)
o Usaha ini buka setiap hari termasuk hari libur nasional
(online)
WEAKNESS :
o Daya tahan produk ini tidak lama (3 hari). Cara
mengatasi : Produk harus terjual habis sesuai
dengan target, apabila sampai hari ke 3 belum
habis maka yang dapat diambil adalah menjual
dengan harga murah dan tentunya usaha ini tetap
memperoleh keuntungan sebesar 20%
o Produk ini cukup mudah ditiru. Cara mengatasi :
Produk ini cukup mudah ditiru dari segi bentuk
namun tidak dari segi kualitas dan rasa
OPPORTUNITY :
o Belum adanya pesaing yang cukup kompetitif dalam
usaha ini
o Produk ini akan laris-manis di pasaran khusunya
generasi millennial karena pola hidup generasi tersebut
sangat konsumtif terutama terhadap produk-produk yang
baru. Terutama segmentasi pasar yang akan dituju
adalah menengah yaitu Mahasiswa dan Pelajar di
Palembang
o Karena produk ini juga bisa diorder melalui online,
sehingga dapat memudahkan konsumen untuk
mendapatkan produk usaha ini dan sistem
pembayarannya bisa melalui transfer ataupun bayar di
tempat
THREAT :
o Perolehan bahan baku dipengaruhi faktor cuaca
o Adanya pesaing baru yang menjual produk yang sama
o Serbuan produk baru dari luar negeri
o Prospek tempat penitipan (nama baik)
FORMULASI STRATEGI
RENCANA PEMASARAN :
Produk yang akan dipasarkan adalah :
o Black Pempek Rp 10.000
o Black Mie Rp 10.000
o Black Burger Rp 10.000
o Black Pizza Rp 10.000
o Black Bakso Rp 10.000
Promosi yang akan kami gunakan dalam memasarkan produk ini
adalah :
o Free ongkir bila pemesanan mencapai Rp 100.000,00 (online)
o Gratis 1 paket Black Bakso bila telah mengorder 10 kali Black
Bakso dengan total belanja Rp 50.000,00 dan berlaku kelipatan
Tempat yang akan kami pilih untuk menitipkan produk ini
adalah Universitas Katolik Musi Charitas, SMA Xaverius 1 dan
SMP Xaverius Maria. Kami memilih tempat tersebut karena
popularitas dan pertumbuhan mahasiswa dan pelajarnya
sangat signifikan dan berasal dari kalangan menengah. Selain
itu mereka memiliki ekspektasi rasa yang sama seperti
masyarakat umum. Apabila penjualan di tempat tersebut akan
berhasil maka, kita akan mengembangkan usaha kita lebih
besar lagi. Selain kita menitipkan kepada tempat tersebut kita
juga akan menggunakan sistem online dalam hal pemesanan
Black Food ini
RENCANA PRODUKSI :

PEMBELIAN
PRODUKSI
BAHAN BAKU

PENJUALAN PENGEMASAN
RENCANA ORGANISASI :

MATA RANTAI ORGANISASI

SILVIA
ALFIAN
(Promosi,
(Penjualan
Menitipkan
Online,
Produk,
Pembukuan,
Mengambil Uang
Pemegang
Atas Penjualan
Uang, Promosi)
Produk Titipan)

SUSUK AHON
(Promosi dan
Produksi)
ANALISIS KEUANGAN, RESIKO DAN RENCANA TINDAKAN
PENANGGULANGAN RISIKO
RISIKO YANG DIHADAPI & CARA MENGATASI :
o Perolehan bahan baku dipengaruhi faktor cuaca. Cara
mengatasinya adalah dengan mencari pengganti bahan baku
yang kualitas dan rasanya sama
o Adanya pesaing baru yang menjual produk yang sama. Cara
mengatasinya adalah terus melakukan inovasi dan promosi
yang menjanjikan agar konsumen tetap percaya pada produk
kita
o Serbuan produk baru dari luar negeri. Cara mengatasinya
adalah dengan mempelajari keunggulan produk baru dari luar
negeri, mengadopsi dan menyesuaikan dengan kondisi
konsumen di Palembang
o Prospek tempat penitipan (nama baik). Cara mengatasinya
adalah dengan melihat dan mengupdate informasi baru
mengenai PPAMB dan PPASB
 LANGKAH KEGIATAN BISNIS
BULAN JANUARI 2017 BULAN FEBRUARI 2017
KEGIATAN
I II III IV I II III IV
Memilih Produk 

Melakukan Survey 

Menganalisa Hasil 

Menyimpulkan dan 
Membuat Proposal

Pembelian Bahan Baku    

Produksi    

Pengemasan    

Penjualan    
KEBUTUHAN TEKNOLOGI DAN PERSONIL
o Teknologi : Usaha ini akan terus mengikuti
perkembangan zaman terutama dalam hal
produksi dan penjualan online
o Personil : Usaha ini akan berkembang dan
sangat membutuhkan tenaga kerja
profesional yang dapat melayani kuantitas
permintaan konsumen yang banyak
REFERENSI
http://food.detik.com/read/2015/05/28/063132/2
927087/900/bubuk-arang-aktif-kini-populer-
sebagai-bahan-penyerap-racun-tubuh
 SEKIAN DAN
TERIMA KASIH
BERIVESTASILAH PADA USAHA KAMI
KARENA USAHA KAMI SANGAT
MENJANJIKAN DAN MENGUNTUNGKAN
BAGI ANDA…