Actividad de Aprendizaje

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EVIDENCIA: CONSERVACIÓN DE FORRAJES
El método de conservación de forrajes el cual le sugiero a don Ariel es el de ensilaje, mas
exactamente el de Gramíneas (pasto y melaza). Esto por ser un método que ya anteriormente
hemos realizado en mi finca.
Los ingredientes a utilizar son:

PASTO MELAZA ÚREA SUERO

100 kg 3 kg 200 gr 1 litro

Sugiero este tipo de ensilaje con gramíneas porque son el tipo de forrajes que mas requieren el
ganado (60-70%), esto por su alto contenido de fibra necesario para el funcionamiento del
rumen. Además de esto existen en casi todos los climas, son ricos en fibra, con contenidos
energéticos de medio a alto.

1) Lo primero que tenemos que hacer el cortar el pasto.

-Tengamos presente que el pasto de debe dejar orear, es decir; hay que
dejarlo cortado desde el día anterior para que este disminuya su
humedad.

- En caso que el pasto este demasiado húmedo habrá que reemplazar

10 kg de éste por una harina (salvado de arroz o maíz, harina de yuca,
harina de semillas, etc.)

- El pasto muy húmedo generará ensilajes avinagrados de muy corta

duración.|
2) Debemos empezar diluyendo la melaza en el suero y luego adicionar la úrea. Revolver todos
hasta que los ingredientes estén bien disueltos.

La melaza contiene
carbohidratos
alterante
fermentantes

3) Debemos cortar ahora si el pasto. Al momento de cortar el pasto debemos tener muy afiliada
las cuchillas, esto para que los cortes realizados al pasto salgan todos homogéneos y en tamaño
adecuado.
4) Ahora mientras se corta el pasto en la maquina picadora debemos ir adicionándole de manera
proporcional la mezcla de los otros ingredientes que tenemos listos. (para esto se recomienda
verter los ingredientes en una regadera o bomba de espalda) esto conforme se va picando,
buscando que el pasto quede bien bañado en el liquido.

5) Una vez los ingredientes estén bien mezclados, procederemos a empacarlos en bolsas, de
forma que queden bien compacto el material en la bolsa. Buscando eliminar la mayor cantidad
de aire en la bolsa, paso seguido de debe amarrar muy bien la bolsa para su fermentación.
6) Una vez la bolsa quede bien sellada (esto con el fin de eliminar el aire y el agua porque son los
combustibles para la descomposición de un alimento) se dejaran fermentar por 3 semana,
tiempo que el que alcanzara su maduración y podrá durar meses sin deteriorarse.
La conservación de forrajes por medio del ensilaje radica en que ofrece la posibilidad de
asegurar alimentos durante épocas de alta producción para conservarlos para su empleo futuro,
especialmente en períodos de escasez.
Cuando se hace un silo, se puede aprovechar el pasto verde de la época lluviosa, que es cuando
tenemos abundancia de pastos, estos los aprovechaos y se guardan.