Integrantes:

• Carolina Lissette Solis Yagual

• Christian Manuel Montoya Jaramillo
• Paula Estefania Palominos Chacon
• Son llamados vinos del Viejo
Mundo a aquellos que provienen
de viñedos europeos:
• Francia
• Italia
• España
• Alemania
• Portugal
• Suiza
• Austria
• Grecia
 La producción de vino en Europa
empezó mucho antes de las técnicas
modernas de producción.
 Con siglos de experiencia, los
viticultores del viejo mundo han
llegado a tener un conocimiento
íntimo de su terroir; es decir, de la
tierra, del clima y de la topografía
Aromas y sabores más delicados
y elegantes
Menos frutales
Menor contenido alcohólico
Mayor acidez y mejor equilibrio
natural
Elaborados de acuerdo a reglas
tradicionales de su región de origen
Más tradición, menos tecnología y
ciencia
Etiquetas enfocadas en la región (ej:
Burdeos, La Rioja, etc.)
De regiones más frías