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ALCOHOL ETÍLICO

Dr. Raúl Ernesto Corona Preciado


ALCOHOL ETÍLICO…

 EL ALCOHOL ETÍLICO O ETANOL SE


OBTIENE DE LA FERMENTACIÓN DE:
a) GRANOS
b) FRUTAS

 SINTÉTICAMENTE SE PREPARA A PARTIR


DE:
a) GAS ETÍLICO
b) SULFATO DE ETILO
ALCOHOL ETÍLICO…

 USOS, SE EMPLEA COMO:

a) SOLVENTE
b) ANTISÉPTICO
c) INTERMEDIARIO QUÍMICO
d) BEBIDA
BEBIDAS
ALCOHÓLICAS…
 EL PORCENTAJE DE ALCOHOL ESTÁ
INDICADO EN VOLUMENES POR CIENTO;
ESTO ES, EL NÚMERO DE VOLÚMENES DE
ALCOHOL EN CIEN VOLÚMENES DE LA
BEBIDA.
 LOS ANGLOSAJONES DEMOMINAN “proof
spirits”; EL NÚMERO DE “proof” ES EL
DOBLE DE LA CONCENTRACIÓN DE “vol
%”;
Ej. 100 proof EQUIVALE A 50 vol %.
BEBIDAS
ALCOHÓLICAS…
 LA CONCETRACIÓN USUAL DE ETANOL EN
BEBIDAS ES:

a) SIDRA 2 – 5%
b) CERVEZA 3 – 7%
c) VINOS 8 – 12%
d) VINOS FORTICIFADOS 20 - %
e) DESTILADOS (WHISKY, BOURBON,
BRANDY, COGNAC) 40 – 50%
ETIOLOGÍA…

LA INTOXICACIÓN ALCOHOLICA MÁS


COMÚN ES LA ACCIDENTAL o
VOLUNTARIA POR INGESTIÓN DE
BEBIDAS.

 AGUDA; EBRIEDAD o EMBRIAGUEZ


(GRAN IMPORTANCIA MEDICO-
LEGAL Y CRIMINALÍSTICA)
ETIOLOGÍA…

 CRÓNICA; PROBLEMA SOCIAL Y


MEDICO

LA INTOXICACIÓN CRÓNICA
OCUPACIONAL SE DEBE A LA INHALACIÓN
DE VAPORES DE ALCOHOL EN EL
AMBIENTE LABORAL (REFINERÍAS,
BODEGAS, ETC.)
DOSIS…

DOSIS MORTAL; 300 – 400 ml ALCOHOL


PURO  ADULTO/ - 1 HORA.

INGESTIÓN DE 1.2 – 1.5 gr.OH/kg. PESO


 PROD. EMBRIAGUEZ ¾ PERSONAS.

ALCOHOL INGERIDO 5 – 6 gr./kg. PESO


► PUEDE MATAR.
ACCIÓN…

 DEBIDO A SU AFINIDAD POR LOS


LIPOIDES CEREBRALES EL ALCOHOL
PRODUCE 1ro. EXITACIÓN y LUEGO
DEPRESIÓN DESCENDENTE DEL S.N.C.

 EN PEQUÑAS DOSIS, EL ETANOL


CONTRIBUYE A LA PRODUCCIÓN DE
CALOR CORPORAL.
METABOLISMO…

 SE ABSORBE 20% ► ESTOMAGO


(INICIA A LOS 5 x’, HASTA 90 x’, DE ACUERDO A LA
VACUIDAD; 1) GRASAS, 2) PROTÍENAS, 3)
CARBOHIDRATOS.
(MENOS ABSORCIÓN ETÍLICA  MÁS)

 80% ► YEYUNO e ILEON

GENERALMENTE A LOS 30 x’ SE ABSORBE 80 – 90%


y A LAS 2 HORAS EL 10 – 20%.
LAS MANIF. Clx. SE EXPRESAN SEGÚN LAS DIFERENTES
CONC. DE OH EN LA SANGRE…

0 – 50 EDO. DE EUFORIA, PÉRDIDA DE LA INHIBICIÓN, APARENTE CONFIANZA EN SÍ


mg% MISMO, INESTABILIDAD EMOCIONAL, RETARDO EN LOS REFLEJOS EN 33.3%
DE LAS PERSONAS
100 - 200 MEMORIA y COMPRENSIÓN DEFICIENTES, INCOORDINACIÓN, CONFUSIÓN,
mg% INCAPACIDAD DE JUICIOS CRÍTICOS.
200 – 250 MALA RESPUESTA MOTORA, DIFICULTAD PARA PERCIBIR COLOR, FORMA,
mg% MOVIMIENTO y DIMENSIONES. PERDIDA DE TODAS LAS INHIBICIONES A
PENDENCIAS, SENTIMENTALISMOS y SITUACIONES IRRACIONALES.
SE ACTUA BAJO AUTOMATISMO SUBCONCIENTE. NO SE PUEDE REACCIONAR
ADECUADAMENTE ANTE UN PELIGRO INMINENTE.
250 – 300 FRANCA INTOXICACIÓN AGUDA, MARCHA TAMBALEANTE, DIPOPLÍA, LENGUAJE
mg% ESCANDIDO y COMPORTAMIENTO QUE PERTURBA LA TRANQUILIDAD PÚBLICA.

300 – 400 APATÍA, INERCIA GENERAL, SOMNOLENCIA. HAY ACTIVIDAD VEGETATIVA, CON
mg% MIDRIASIS, PULSO DÉBIL y RÁPIDO, RESPIRACIÓN ENTRECORTADA y SUSPIROSA.

400 – 500 COMA, DISNEA, COLAPSO, CHOQUE y PROBABLEMENTE LA MUERTE (1 -10


mg% HORAS). SI SOBREVIVE LA RECUPERACIÓN OSCILA ENTRE 24 – 48 HORAS.
FORMULA…

PARA CALCULAR EL ETANOL EN UNA


BEBIDA:

ETANOL (gr.) = Vol. x (° grados) x


0.8/100
LOS SIGNOS CLÍNICOS DE LA
INTOXICACIÓN…

1 gr./l ATAXIA Y TRANSTORNOS VISUALES

2.5 gr./l INCOORDINACIÓN

3 – 4 gr./l DEPRESIÓN RESPIRATORIA, POSTERIORMENTE COMA

5 gr./l MUERTE
LAS INFECCIONES DEL ALCOHOL
Estudios actualizados en el laboratorio
de patología forense encontraron tres
cepas diferentes de bacterias
producidas por el alcohol llamada
POPORIOTES:
RAMELPOS MOTODOS PAMELPOS Y
MOTELPOIS
CLACIFICACION DE LOS
POPORIOTES AL MICROSCOPIO
RAMELPOS MOTODOS
 PAPA RAMELPO  PAPA MOTODO
 MAMA RAMELPO  MAMA MOTODO
 Y SU RAMELPITO  Y SU MOTODITO
CLASIFICACION DE LOS
POPORIOTES AL MICROSCOPIO
PAMELPOS MOTELPOS
 PAPA PAMELPO  PAPA MOTELPO
 MAMA PAMELPO  MAMAMOTELPO
 Y SU PAMELPITO  Y SU MOTELPITO
NOS VEREMOS?