HIGIENE SANITASI

HYGEA
GODDESS
DEFINISI HIGIENE
Diambil dari nama dewiYunani, Hygeadewi pencegah penyakit
Depkes RI (2004)higiene adalah upaya kesehatan dengan cara memelihara
dan melindungi kebersihan subjeknya, seperti mencuci tangan dangan air
bersih dan sabun untuk melindungi kebersihan tangan, mencuci piring untuk
melindungi kebersihan piring, membuang bagian makanan yang rusak untuk
melindungi keutuhan makanan secara keseluruhan.
Higiene adalah suatu ilmu kesehatan yang mencakup seluruh faktor yang
membantu/mendorong adanya kehidupan yang sehat baik perorangan
maupun melalui masyarakat.
RUANG LINGKUP HIGIENE
• PERSONAL HYGIENE
• HIGIENE MAKANAN DAN MINUMAN
DEFINISI SANITASI
Suatu usaha pencegahan penyakit yang menitikberatkan kegiatan pada
usaha kesehatan lingkungan hidup manusia(Widyawati, 2002)
Upaya kesehatan dengan cara memelihara dan melindungi kebersihan
lingkungan dari subjeknya. Misalnya, menyediakan air
yang bersih untuk keperluan mencuci tangan, menyediakan tempat samp
ah untuk mewadahi sampah agar sampah tidak dibuang sembarangan
(Depkes RI, 2004)
Usaha kesehatan masyarakat yang menitikberatkan pada pengawasan
terhadap berbagai faktor lingkungan yang mempengaruhi derajat
kesehatan manusia (Azwar, 1995)
RUANG LINGKUP SANITASI
• Penyediaan air bersih/ air minum (water supply)pengawasan terhadap
kualitas, kuantitas, dan pemanfaatan air.
• Pengolahan sampah (refuse disposal)cara pembuangan sampah, peralatan
pembuangan sampah dan cara penggunaannya.
• Pengolahan makanan dan minuman (food sanitation) pengadaan,
penyimpanan, pengolahan, dan penayajian makanan.
• Pengawasan/pengendalian serangga dan binatang pengerat (insect and
rodent control)cara pengendalian serangan dan binatang pengerat.
• Kesehatan dan keselamatan kerja
 PERBEDAAN
HIGIENE & SANITASI
HIGIENE SANITASI
Upaya kesehatan dalam Upaya kesehatan dengan cara
memelihara dan melindungi memelihara dan melindungi
kesehatan manusia. kebersihan lingkungan
contoh manusia
Mencuci tangan contoh
Mandi minimal 2 x sehari Tempat sampah
Pakai masker Kamar mandi / kamar kecil
Merokok Air bersih
Ventilasi dapur
TUJUAN HIGIENE SANITASI
• Tujuan diadakannya usaha higiene dan sanitasi adalah
untuk mencegah timbulnya penyakit dan keracunan
serta hal-hal lain yang mengganggu kesehatan, sebagai
akibat adanya interaksi faktor-faktor lingkungan hidup.
MANFAAT HIGIENE SANITASI
• Mencegah penyakit menular
• Mencegah kecelakaan
• Mencegah timbulnya bau tidak sedap
• Menghindari pencemaran
• Mengurangi jumlah (prevalensi) sakit
• Lingkungan menjadi bersih, sehat dan nyaman
SANITASI DASAR
• Sanitasi minimum yang diperlukan untuk menyediakan
lingkungan sehat yang memenuhi syarat kesehatan
yang menitikberatkan pada pengawasan berbagai faktor
lingkungan yang mempengaruhi derajat kesehatan
manusia (Azwar, 1995).
UPAYA-UPAYA SANITASI DASAR
• PENYEDIAAN AIR BERSIH
• PEMBUANGAN KOTORAN MANUSIA
• PENGELOLAAN SAMPAH
• PENGELOLAAN AIR LIMBAH
STBM
• STBM adalah sebuah pendekatan untuk memperbaiki kesehatan
lingkungan masyarakat yang meliputi lima indikator kesehatan
lingkungan (pilar):
1) Stop Buang Air Besar Sembarangan (SBS)
2) Cuci Tangan Pakai Sabun (CTPS)
3) Pengelolaan Air Minum dan Makanan Rumah Tangga (PAMM-RT)
4) Pengamanan Sampah Rumah Tangga (PS-RT)
5) Pengamanan Limbah Cair Rumah Tangga (PLC-RT).
TUJUAN
STBM