MÉTODOS E TÉCNICAS DE

AVALIAÇÃO DA
COMPOSIÇÃO CORPORAL

Prof. Dr. Ismael Forte Freitas Júnior

 In vivo
(indireta)
COMPOSIÇÃO
CORPORAL

 Pesagem Hidrostática
 Pletismografia
 Ativação de Neutron
 Contagem de Potássio
 Hidrometria - Isótopo estável (Trício ou Deutério) –
Água duplamente marcada
 Absorção de Raios-X de Dupla Energia (DEXA)
 In vivo
(indireta)
COMPOSIÇÃO
CORPORAL

In vivo
(duplamente indireta)

 Antropometria (medidas de pregas cutâneas)

 Impedância Bioelétrica
 Ultra-som
 Modelos de regressão linear
45
% GC – Pregas cutâneas

40
35
30
25
20
15
10
5
0
0 10 20 30 40
% GC – Pesagem Hidrostática
 MODELO DE DOIS
COMPARTIMENTOS

Massa de
gordura

Massa
Corporal Massa livre
Total de
gordura
Crianças %GC= 0,735(PT+PPant) +1,0
Slaughter, 1988

%GC= 0,342.PT+(0,256.peso)+(0,837 x 1)-7,38

Deurenberg, 1999

Mulheres Dc= 1,09246 – 0,00049(PSE) – 0,00075(SI) +

0,00710(D úmero) – 0,00121(CCx)
Katch & McArdle, 1973

Atletas Dc= 1,096095 – 0,0006952(∑4PC) +

0,0000011(∑4PC)² - 0,0000714(idade)
Jackson et al., 1980
 Densidade Corporal

%GC= 0,342.PT+(0,256.peso)+(0,837 x 1)-7,38

Siri

Dc= 1,09246 – 0,00049(PSE) – 0,00075(SI) +

0,00710(D úmero) – 0,00121(CCx)
Benske
 Estudos realizados nas décadas de 40 (Behnke), de
50 (Keys & Brozek; Siri) e de 60 (Brozek et alii)

Modelo de dois compartimentos

massa de gordura + massa livre de gordura

 TÉCNICAS DE AVALIAÇÃO DA
COMPOSIÇÃO CORPORAL
Dois compartimentos
Pesagem Hidrostática (padrão ouro)
Isótopo estável
Antropometria
Impedância Bioelétrica
Ultra som
TÉCNICAS DE AVALIAÇÃO
DA COMPOSIÇÃO
CORPORAL
ANTROPOMETRIA

•Peso
•Estatura
•Diâmetros
•Circunferências
•Pregas Cutâneas
 Índices
Corporais
Índice de Massa Corporal

Peso
Estatura2
EVOLUÇÃO DOS CRITÉRIOS
PARA AVALIAÇÃO DO ESTADO
NUTRICIONAL
BASEADO NO IMC
Classificação de peso utilizadas desde 1942

critério fonte

1942 Peso p/ altura – peso ideal Metropolitan Life

1959 Peso p/ altura - recomendado Metropolitan Life

IMC 25-26 M - aceitável

1980 Dietary Guidelines
IMC 24-25 F - aceitável

AJCN - Kuczmarski & Flegal, 2000

Classificação de peso utilizadas desde 1942

critério fonte
Committee on Diet
IMC 19-24 (19-24 anos)
and Health
IMC 20-25 (25-34 anos)
1989 IMC 21-26 (35-44 anos)
Desejável
IMC 22-27 (45-54 anos)
IMC 23-28 (55-65 anos)
IMC 24-29 ( > 65 anos)

1990 IMC < 25 (19-34 anos)

Dietary Guidelines
IMC < 27 ( > 35 anos)

AJCN - Kuczmarski & Flegal, 2000

Classificação de peso utilizadas desde 1942

critério fonte

IMC < 18,5 - desnutrição

IMC 18,5-24,9 – “normal”
IMC > 25,0 – pré-obeso
1997 IMC 25,0-29,9 – sobrepeso OMS
IMC 30,0-34,9 – Obesidade I
IMC 35,0-39,9 – Obesidade II
IMC > 40,0 – Obesidade III
Extrema (NHLBI - National Heart, Lung
and Blood Institute)

AJCN - Kuczmarski & Flegal, 2000

 Classificação de peso utilizadas desde 1942

critério fonte

IMC < 18,5 - desnutrição Health Peaple 2010

IMC 18,5-24,9 – peso saudável

2000 Dietary Guidelines
IMC 25,0-29,9 – sobrepeso

IMC > 30,0 – obesidade

AJCN - Kuczmarski & Flegal, 2000

Referência de IMC para crianças e adolescentes
Idade IMC = 25 kg/m2 IMC = 30 kg/m2
(anos)
Masculino Feminino Masculino Feminino

2 18,4 18,0 20,1 19,8

3 17,9 17,6 19,6 19,4
4 17,6 17,3 19,3 19,2
5 17,4 17,2 19,3 19,2
6 17,6 17,3 19,8 19,7
7 17,9 17,8 20,6 20,5
8 18,4 18,4 21,6 21,6
9 19,1 19,1 22,8 22,8
10 19,8 19,9 24,0 24,1
11 20,6 20,7 25,1 25,4
12 21,2 21,7 26,0 26,7
13 21,9 22,6 26,8 27,8
14 22,6 23,3 27,6 28,6
15 23,3 23,9 28,3 29,1
16 23,9 24,4 28,9 29,4
17 24,5 24,7 29,4 29,7
18 25 25 30 30 Cole et al., 2000
Referência de percentual de gordura para crianças e adolescentes

Idade IMC = 25 kg/m2 IMC = 30 kg/m2

(anos) Masculino Feminino Masculino Feminino
3 20 21 26 26
4 18 20 25 26
5 18 20 24 26
6 18 21 26 28
7 18 22 28 31
8 19 24 30 34
9 20 26 33 37
10 21 28 35 41
11 22 30 36 43
12 22 32 35 46
13 23 33 35 46
14 23 34 34 46
15 22 34 32 46
16 22 34 30 45
17 21 34 28 43
18 20 34 27 42
Taylor et al., 2002
DISTRIBUIÇÃO DE GORDURA
CORPORAL
 Relação cintura/quadril

Circunferência da cintura (cm)

DGC = _________________________
Circunferência do quadril (cm)
 Valores de referência

MULHERES
Idade Risco para a saúde
(anos) Baixo Moderado Alto Muito Alto
20 a 29 < 0,71 0,71 a 0,77 0,78 a 0,82 > 0,82
30 a 39 < 0,72 0,72 a 0,78 0,79 a 0,84 > 0,84
40 a 49 < 0,73 0,73 a 0,79 0,80 a 0,87 > 0,87
50 a 59 < 0,74 0,74 a 0,81 0,82 a 0,88 > 0,88
> 60 < 0,76 0,76 a 0,83 0,84 a 0,90 > 0,90
 Valores de referência

HOMENS

Idade Risco para a saúde

(anos) Baixo Moderado Alto Muito Alto
20 a 29 < 0,83 0,83 a 0,88 0,89 a 0,94 > 0,94
30 a 39 < 0,74 0,84 a 0,91 0,92 a 0,96 > 0,96
40 a 49 < 0,88 0,88 a 0,95 0,96 a 1,00 > 1,00
50 a 59 < 0,90 0,90 a 0,96 0,97 a 1,02 > 1,02
> 60 < 0,91 0,91 a 0,98 0,99 a 1,03 > 1,03
Modelos de estudo da composição corporal
DOIS COMPARTIMENTOS

Massa de
gordura

Massa
Corporal Massa livre
Total de
gordura