COMERCIO EXTERIOR

PERUANO

semana 4.1
Ing. Rosario Ríos Varillas

Ing. Rosario Ríos Varillas

 El crecimiento económico
El crecimiento económico es el ritmo al que se incrementa la producción de bienes
y servicios de una economía, y por tanto su renta, durante un período determinado.
Este período puede ser muy corto (un trimestre o un año).
Si el crecimiento se estima en 5%.. significa que se produjo 5% mas que el periodo
anterior.
El crecimiento se mide por el aumento en el Producto Bruto Interno (PBI); el PBI
es el valor de mercado de todos los bienes y servicios finales producidos en una
economía durante un período de tiempo; entonces, cuando el PBI aumenta
significa que se produce más. Sin embargo, el aumento en el PBI es solo un medio
y no un fin en sí mismo. El fin de cualquier estrategia es el desarrollo, es decir, el
aumento en la calidad de vida de los habitantes de un país.
Crecer es producir más, desarrollar es mejorar la calidad de vida.
El PBI no es un indicador de bienestar por una serie de razones, aunque sí puede
estar conectado con el bienestar.
 El crecimiento económico
En la medida que el PBI mide cuánto se produce, incluye la producción de cosas
negativas para el ser humano y para el medio ambiente; por ejemplo, producir
más drogas o productos hechos por industrias contaminantes; ambos aumentan el
PBI, pues se produce más.
En términos más simples, el PBI mide cuánto se produce, no cómo se produce ni
qué efectos tiene, ni tampoco quién ni cómo lo produce. De ahí que el crecimiento
económico sea solo un medio, pero no un objetivo último de un país.
¿Cómo se conectan el crecimiento con el aumento en la calidad de vida? En
general a través de dos canales. En primer lugar, si se produce más, podría
pensarse que siempre aumenta el empleo. Se sigue que más empleo lleva a mayor
ingreso y por ende a mayor demanda por bienes y servicios que elevan el
bienestar; pero, ¿es así? No necesariamente; por un lado, el avance tecnológico
está originando que la mayor producción se logre con un uso más intensivo de
máquinas y tecnología, pero no de personas; la consecuencia es que aumenta el
PBI, pero no el empleo.
 El crecimiento económico
Por otro lado, si los niveles de educación y salud son de baja calidad, no todas las
personas son “empleables”. Quieren trabajar, pero no tienen las competencias
educativas ni el estado de salud para acceder al empleo, es decir, no están
preparadas para tomar los empleos. De ahí que las reformas en los sectores de
educación y salud sean fundamentales para tener un capital humano que pueda
sostener el crecimiento futuro.
En segundo lugar, como el crecimiento significa producir más, entonces lleva a un
aumento de la recaudación tributaria y por ende de la capacidad de gasto del
gobierno.
¿Qué ocurre si el gobierno no sabe cómo gastar los recursos que le “entrega” el
crecimiento económico? ¿Y el sector informal que no paga impuestos? La
consecuencia es que los aumentos en el PBI no se reflejan en el bienestar.
Las dos razones descritas explican por qué hay muchas economías con excelentes
resultados económicos, pero pobres resultados sociales.
Además, el aumento en el PBI está acompañado de un aumento en la población.
 El crecimiento económico
El uso del PBI por habitante tampoco es un indicador de bienestar pues no es
verdad que el ingreso de un país se divida en partes iguales. La distribución del
ingreso importa.
Cuánto más desigual sean los ingresos en una economía, menor impacto del
crecimiento económico sobre el bienestar. Y América Latina es la región más
desigual del mundo, incluso que África.
El mensaje es el siguiente: El PBI es un indicador del avance productivo de un
país, pero no uno de bienestar.
De ahí que en la búsqueda de indicadores que unan lo económico con lo social,
entidades como el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD)
desde 1990 publica el índice de Desarrollo Humano (IDH), que está compuesto
por la esperanza de vida al nacer , la alfabetización de los adultos mayores de 25
años, el acceso a los tres niveles de educación y el ingreso promedio de un
habitante del país, es decir, salud, conocimientos e ingresos.
 COMERCIO INTERNACIONAL Y CRECIMIENTO
ECONÓMICO
 El comercio internacional es una vía segura para alcanzar crecimiento y el
posterior desarrollo económico.
 El crecimiento lo determinan ciertos elementos o factores, y está precedido por
etapas y actividades económicas especificas.
 El comercio internacional conforma una de las actividades económicas de esas
etapas de despegue que de manera cíclica impulsan o catalizan el proceso de
crecimiento, es decir, si las fuerzas productivas combinan eficientemente los
determinantes del crecimiento, el aumento de la producción no se hará esperar y,
en consecuencia, la expansión del mercado se llevará a cabo por dos vías, una
interna y otra externa.
 Por la vía interna se incrementa la productividad y por la externa se acumula y se
reinvierte capital. Este ciclo genera otro ciclo y la sucesión de los mismos impulsa
el crecimiento económico,

Ing. Rosario Ríos Varillas

 COMERCIO TRANSFRONTERIZO
 Indicador elaborado por la división “Doing Business” del Banco Mundial,
que mide las regulaciones para hacer negocios. Muestra el costo
promedio (en dólares) de exportar un contenedor de 20 pies.

Ing. Rosario Ríos Varillas

Ing. Rosario Ríos Varillas
https://www.youtube.com/watch?v=NgXI5u9EXoY

http://rpp.pe/economia/economia/cade-2015-principales-candidatos-se-
presentaran-en-paracas-noticia-
918426?hootPostID=dc04a69fb3bfcaf931c09746c1438c38

http://rpp.pe/economia/economia/presidenta-de-yanbal-no-
hemos-necesitado-del-gobierno-para-invertir-noticia-918912

LIDERAZGO
http://rpp.pe/economia/economia/alberto-verme-noticia-
918863
Ing. Rosario Ríos Varillas
Ing. Rosario Ríos Varillas
Ing. Rosario Ríos Varillas
 COMERCIO TRANSFRONTERIZO
 Incluye los costos asociados a todos los procedimientos necesarios para
exportar mercaderías, incluyendo los costos por documentos, las tarifas
administrativas para despacho de aduanas y control técnico, los
honorarios de los gestores de aduanas, los gastos por manejo en el
terminal y el transporte en el interior del país.

Ing. Rosario Ríos Varillas

1. ¿QUÉ ENTENDEMOS POR CADENAS PRODUCTIVA ?

“Conjunto de de agentes
agentes económicoseconómicos que
que participan
participan directamente
directamente en la en producción,
la producción,
en
en trasformación
la la trasformación
y eny enel eltraslado
traslado hacia
hacia el
mercado del mismo producto”.

“La cadena identificada

“La cadena identificadapermite
permite localizar
localizar las
las
emprempresas, las instituciones,
esas, las instituciones, las operaciones,
las operaciones, las
las dimensiones
dimensiones y lay lacapacidad
capacidaddede negociación,
negociación,
las tecnologías,
las tecnologías, las
las relaciones
relaciones de
de y
producción
relaciones dey poder
producción relaciones de determinación
en la poder en della
precio”.
determinación del precio”.
“Una
“Una cadena
cadena productiva
productiva es
es un
un
sistema
sistema constituido
constituido por
por actores
actores
interrelacionados
interrelacionados yy porpor una
una sucesión
sucesión
de
de operaciones,
operaciones, de producción,
de producción,
transformación,
transformación, comercialización de
comercialización de un
un
producto,
producto, en
en un entorno determinado”.
un entorno determinado”.
PRODUCCIÓN TRANSFORMACIÓN COMERCIALIZACIÓN
PRODUCCIÓN TRANSFORMACIÓN COMERCIALIZACIÓN

Actor Directo : Es dueño del producto en

Actor Directodado.
un momento : Es dueño del producto en un
momento dado.
Actor Indirecto: Presta servicios
Actor Indirecto: Presta servicios
 CADENA PRODUCTIVA

Proveedores Operador
Operador

Productores
organizados

Cliente
Cliente
Comprador
Comprador
Financiamiento
 CADENA PRODUCTIVA
Definición

“CONJUNTO DE AGENTES ECONÓMICOS

INTERRELACIONADOS POR EL MERCADO DESDE
LA PROVISIÓN DE INSUMOS, PRODUCCIÓN,
TRANSFORMACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN
HASTA EL CONSUMIDOR FINAL"
 ¿Qué es un “Cluster”?

“Cluster”
“Cluster” sese refiere
refiere aa concentraciones
concentraciones
Empresariales
Empresariales (bienes
(bienes yy servicios)
servicios) enen
Territorios
Territorios específicos,
específicos, en en los
los que
que lala
“Proximidad”
“Proximidad” entre
entre los actores lasyy la
los actores la
“Especialización”
“Especialización” de de las actividades
actividades sese
Convierten en factores
Convierten en factores de
de competitividad.
competitividad.
Las cadenas Agroproductivas:
una manifestación de las
interrelaciones en el sistema
Espacio
rural

Agricultura
Cadena
agroalimentaria

Conjunto de la
Economía
 D.S. 017-2001-AG
La Dirección General de Promoción Agraria

Artículo N° 41: La Dirección General de Promoción

Agraria es la encargada de facilitar a los productores
organizados a nivel nacional la convocatoria y
concertación de servicios de organismos públicos,
organismos no gubernamentales y empresas
privadas con la finalidad de contribuir al logro de la
rentabilidad de sus actividades económicas y de la
cadena en la que intervienen
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2. COMPONENTES DE LA CADENA PRODUCTIVA

TRAYECTORIA
TRAYECTORIAde
deun
unproducto
productode
deorigen
origenagropecuario
agropecuario

Comercio exterior

Producción Comercio aliment.

Transport
agropecuaria Agroindustria Consumo
Transport

Mercado al mayor
final
y al detalle

e
e
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ACTORES

ACTORES

Comercio aliment. Consumo

Transport
Agroindustria Mercado al mayor final
Producción

Transport
Agrícola y al detalle

e
e

Industriales Comerciantes Consumidor

Agricultores
Distribuidor, Exportadores
Acopiador, “Casero” Importadores
Intermediario

Ing. JUAN CARLOS VEGAS

 PROYECTO DE COOPERACIÓN UE-PERU / PENX

FUNCIONES

Comercio aliment. Consumo

Agroindustria

Transport
Transport
Mercado al mayor final
Producción
y al detalle
Agricola

e
e

Acopiar Acondicionar Colocar Almacenar Solicitar

Producir
Almacenar Transformar Distribuir Clasificar Comprar
Cosechar
Transportar Almacenar Transportar Acomodar Consumir
Vender Opinar

Asecal Mercurio Consultores

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COMPONENTES DE LA CADENA PRODUCTIVA

 Ámbito Local, Regional, Nacional, Internacional.

 Convocatoria extendida, confianza entre agentes.
 Concertación: Sector Público, Sector Privado,
productores, Organismos Internacionales.
 Búsqueda de competitividad, rentabilidad, equidad
en los beneficios
 Fortalecimiento institucional: Central, Regional,
Local
 Acuerdos marco
 Acuerdos de Competitividad
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TIPOLOGÍA DE CADENAS

Locales
SEGÚN ÁMBITO Regionales
Nacionales

Internacionales/ globales

Competitivas empresariales
(nucleares)
SEGÚN ALCANCE
Impulsoras de desarrollo
Articuladoras de pequeños
productores
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TIPOLOGÍA DE CADENAS
Espontaneas
SEGÚN
ORGANIZACIÓN Organizadas
Inducidas

SEGÚN Diferenciadas (de valor)

PRODUCTOS  Genéricas
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CADENA PRODUCTIVA PROCESO

PROVEEDORES
INFORMACIÓN
DEL CULTIVO

OPERADOR
Maquinaria
Transporte
AGROBANCO Acopio

Semillas
S/. 48,000 máx. S/. 48,000 máx.

Tecnología
Asesoramiento
Capacitación
S/. 48,000 máx.

Agua Suelos Bolsa de

Riego Productos
Mercados

Análisis y Transformación
Certificación Exportación
COMPRADORES

Asecal Mercurio Consultores

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3. VENTAJAS DE LAS CADENAS PRODUCTIVAS

 Incremento de Competitividad, Rentabilidad

 Economías de Escala
 Visión Macro de la Problemática
 Concertación Público-Privada sobre objetivos
comunes
 Facilitar el acceso al crédito
 Difusión de tecnología
 Incremento de niveles de confianza entre
agentes
 Incentivo en la participación del individuo en
propuestas de beneficio comunitario
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Beneficios de las CP para pequeños empresas y productores

Acceso a información y nuevos conocimientos a mínimo costo.
 Acceso a información para la toma de decisiones que lo ayuden a
elevar sus niveles de competitividad.
 Desarrollo de habilidades para identificar instituciones y
 áreas de asistencia técnica e incentivos.
 Oportunidad para tomar parte de las discusiones y acciones
investigación, desarrollo, capacitación, infraestructura, servicios,
etc.
 Oportunidad para participar en la definición de las políticas
públicas sobre incentivos , negociaciones comerciales y otros
aspectos que permitan el fomento al desarrollo de su actividad.
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4. GESTIÓN DE CADENA PRODUCTIVA

Instrum e nto s que fa c ilita n la g e stió n

LAS POLÍTICAS Y SUS

EL MARCO ORIENTADOR
INSTRUMENTOS
SUS
INSTRUMENTOS

LA OPERACIÓN PLANES Y PROGRAMAS

ESTRATÉGICOS
PROGRAMAS
ESTRATÉGICOS
EL DIÁLOGO SECRETARIOS
TÉCNICOS/GERENTES DE
ESPACIOS DE DIÁLOGO

LOS CONTRATOS/LAS
LA CONCERTACIÓN
ALIANZAS/ LOS
ACUERDOS
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DO S NIVELES DE G ESTIÓ N

ALIANZAS ACUERDOS DE
PRODUCTIVAS COMPETITIVIDA
D

EL NEGOCIO / LA COMPETITIVIDAD /
EL NEGOCIO / EL MEDIANO PLAZO
LA CAMPAÑA
LA CAMPAÑA

ACUERDO ENTRE PRIVADOS. ACUERDO

ACUERDO ENTRE
ENTRE PRIVADOS.
PRIVADOS.
ACUERDO ENTRE SECTOR
SECTOR PÚBLICO PUEDE SER SECTOR PÚBLICO
PÚBLICO FAVORECE
FAVORECE CON
CON DISEÑO
DISEÑO
PRIVADOS. SECTOR EE IMPLEMENTACIÓN DE POLÍTICAS
FACILITADOR IMPLEMENTACIÓN DE POLÍTICAS
PÚBLICO PUEDE SER
FACILITADOR
‐CONTRATOS
CONTRATOS COMPRA VENTA ‐ACUERDO
ACUERDO DE COMPETITIVIDAD
‐ NACIONAL Y REGIONAL
‐PROVISIÓN
PROVISIÓN DE INSUMOS ‐
‐
MÁQUILA
‐MÁQUILA
‐
CRÉDITO
LOS ACUERDOS DE
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COMPETITIVIDAD
ACTORES
INSTRUMENTO ACTORES
PÚBLICOS PRIVADOS

DIAGNÓSTICO, VISIÓN Y PLAN DE

ACCIÓN CONCERTADO

CADENA COMPETITIVA Y
CADENA
SOSTENIBLE QUE
CONTRIBUYE A LOGRAR
CONTRIBUYE
EQUIDAD Y SEGURIDAD
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Eje: Acuerdo de Competitividad del Maíz Amarillo Duro

• Asociación Nacional de Productores de Maíz y

Sorgo – ANPMYS
• Asociación Peruana de Avicultura – APA
• Asociación Peruana de Porcicultura – APP
• Ministerio de Agricultura – MINAG : INIEA, SENASA
• Ministerio de Producción
• Ministerio de Comercio
• Proveedores de Insumos por definir
• Cooperación Internacional : PROAPA-GTZ, IICA-
Perú
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5. CADENAS PRODUCTIVAS PROMOVIDAS POR EL MINAG

Productos N° Productos N°
Algodón 22 Caña de Azúcar 12
Maíz Amarillo Duro 65 Papa 44
Maíz Amiláceo 12 Papa Nativa 1
Menestras 37 Frutales 54
Cultivos Andinos 38 Hortalizas 40
Arroz 24 Cultivos Tropicales 6
Cacao 5 Otros cultivos 26
Café 22
Vacunos carnes 1 Vacunos lácteos 85
Camélidos 5 Caprinos lácteos 2
Total 508
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Reg. Agraria Total Tota Total Tn. Total N°

Cadena l Prod. Benef.
s Has
Amazonas 12 3,086 1,528 7,640
Ancash 6 118 622 3,110
Andahuaylas 14 949 1,014 5,070
Apurímac 24 803 1,527 7,635
Arequipa 12 2,623 414 2,070
Ayacucho 5 56 1,242 6,210
Cajamarca 13 0.00 3,229 16,145
Cusco 38 3,023 2,886 14,429
Huancavelica 23 188 928 4,642
Huánuco 32 10,280 4,909 24,543
Ica 22 3,587 1,219 6,093
Junín 21 850 2,716 13,578
La Libertad 54 2,363 1,994 7,470

Asecal Mercurio Consultores

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Reg. Agraria Total Tota Total Tn. Total N°

Cadena l Prod. Benef.
s Has
Lambayeque 12 5,078 1,393 6,963
Lima 35 2,380 15,481 77,404
Loreto 20 0.00 9,012 45,059
Madre de Dios 4 1,389 253 1,265
Moquegua 16 911 1,254 6,270
Pasco 25 29,563 1,720 8,598
Piura 26 7,981 19,929 99,647
Puno 37 173,734 17,377 86,885
San Martin 15 2,648 637 3,186
Tacna 23 975 11,555 57,774
Tumbes 15 5,388 85,505 427,527
Ucayali 5 11,023 853 4,265
Total 509 268,998 188,695 943,475
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6. CADENA PRODUCTIVA DE CÍTRICOS

PRODUCTORES Y DISTRIBUIDORES DE LOS CÍTRICOS EN EL MERCADO NACIONAL

Consumo Lima
156,000 Tm Consumo Resto del País Exportación
% Entregas
minoristas, Hoteles, 213,400 Tm % % 12,208 Tm
Mercados 23.14 Diversas
Restaurantes, otros 31.6 3.40
22,943 Tm
(*)
1.81%

0.00
%

Comercialización y Gran red de

Gran red de minoristas Supermercados (3)
Distribución minoristas
en provincias 35.05 13.3
%
de Lima 9.82
236,342.60Tm % 66,205 Tm
89,795.00Tm %

Diversos comerciantes Pequeños mayoristas

Regiones, provincias, frontera recibidores en Lima
Entregas a Tm (35)
35.1 13.3
Mayoristas y 236,343 (90) aprox. % 89,795 Tm % 66,205 Tm 9.8 %
Minoristas (Norte, Sur, Centro y Oriente) Lima de Campo

Acopio Gran Acoplador y

150,027 Tm 58,358 Tm
gran mayorista
22.5 44.2 8.66
(Venta Local) (65)
% % %
Mayorista 298,180 Tm

86,315 Tm Producción a Venta Local 7,847 Tm

392,343 Tm
12.80 % 58.19 % 1.16 12208 Tm
Cifras – país Producción Neta Nacional %
Producción
Superficie cultivada 48,734 Has 404,551 Tm 80.0 % 40 % de descarte (FAO)
Producción Nacional674,251 Tm Nº
productores (*) 15,000 prod Producción Bruta
La industria sólo acopla 1,000 Tm
Consumo per cápita 15.50 kgs. Nacional 100 %
0.15 % de la producción(*)
674,251 Tm
Fuentes: Mayoristas, MINAG, Productores, EMMSA, FAO. (*):
cifras estimadas por no contar con información exacta
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Mapa sub sectorial de los cítricos de exportación

Mapa sub sectorial de los cítricos de exportación

Hoteles
Importación mundial
Mayorist
a Tm-2003* % Tm-2001
Europa 6,667,599 69.97 752,644
Restaurantes
Asia1, 882,408 19.75 46,257
Norteamérica 791,358 8.30 49,560
Puestos minoristas África 57,785 0.61 6,615,091
Mercados
Sudamérica 52,633 0.55 1,883,950
Centroamérica y el caribe 47,673 0.50 50,889
Tiendas especializadas Oceanía 30,005 0.31 30,868
9,529,460 100.0% 9,429,259
Cadenas de supermercados

Recibidores internacionales 2003 (a set. 2003)

Tm US$ FOB % l
Importación Canadá 2002 1,428,025 18.0
Centroamérica 87 76,297 1.0
(destinos)
Sudamérica 241 140,063 1.8
Europa 9,814 6,212,932 78.5
Asia 63.5 55,683 0.7 El Perú comercializa sólo el 0.1% de la
Total: 12,207.5 7,913,000 100.0 demanda internacional (importaciones)

Empresas exportadoras: 20 de
Exportación las cuales 10 exportan limón
peruana 7,465,541US$ valor
FOB
1,220,750Expresado en cajas de 10
12,208Tm.
Kg.

Packing(s) con servicio a exportadores: 04 Cítricos que se

Acopio destinan a la venta
(01 en Huaral, 01 en Cañete, 01 en Chincha y 01 en Ica)
18,311 Tm. ingresan a proceso (*)
local:
12,208 Tm. embaladas con calidad 6,104 Tm. (*)
Cifras de producción

Superficie cultivada : 48,734 Has.

Producción Producción nacional (bruta) : 674,251 Tm.
Nº Productores a nivel nacional (*) : 15,000 prods.
Has. con cítricos de exportación : 1,500 Has.
Productores exportadores (*) : 52 prod.

Elaboración : Equipo competitividad cítricos Fuentes:

FAO, reportes USDA, MINAG, ProCitrus, Prompex (*): Cifras
estimadas por no contar con información exacta
28
 PROYECTO DE COOPERACIÓN UE-PERU / PENX
CADENA PRODUCTIVA DEL ACEITE ESENCIAL DE CÍTRICOS

COSECHA RECEPCIÓN CORTADO EXTRACCIÓN

PLANTA DEL JUGO
INDUSTRIAL

PRENSADO CENTRIFUGADO O OBTENCIÓN

DE LA DESTILACION DEL ACEITE
CASCARA ESENCIAL

ENVASADO COMERCIALIZADO
 Ing. JUAN CARLOS VEGAS
RODRÍGUEZ – Consorcio
Asecal Mercurio Consultores