PRESENTASI PTK

Didik Nur Sahid M. Adjisetya Faishal Fakhri M. Farhan P. Daniel A.

1806148403 1806148510 1806148416 1806148536 1806199240
  Pabrik adalah suatu
Definisi pabrik bangunan industri besar di
mana para pekerja mengolah
benda atau mengawasi
pemrosesan mesin dari satu
produk menjadi produk lain,
sehingga mendapatkan nilai
tambah.

Electroplating adalah proses

melapiskan suatu logam (atau
bahan lainnya) dengan logam lain
dengan bantuan arus listrik
sehingga kualitas dari logam
pelapis juga dapat dimiliki oleh
materi yang akan dilapis.
 PT Ladang Kimia
PT Ladang Kimia bergerak
dibidang distribusi bahan kimia
untuk proses plating baik
secara electrolitik maupun non
electrolitik dan equipment.

 Jalan Trembesi Blok

F23 No.20B Delta
Silicon 5 Industrial
Park ,Lippo
Cikarang Jawa
Barat, Indonesia
Block
Diagram
Block
Diagram
Bahan dasar

■ Logam seng ■ Murah harganya, lebih merata, daya rekat baik

■ Nikel ■ Dikenal lapisan mengkilap

■ Sifat dekoratif dan atraktif, hasil pelapisan keras
■ Khrom
■ kaleng-kaleng makanan, minuman dan
■ Timah putih sebagainya
■ tembaga ■ Sebagai suatu lapisan dasar pada pelapisan
Fungsi dan kegunaan

■ membuat benda menjadi lebih tahan korosi

■ memiliki tampilan yang lebih estetis/indah
■ lebih tahan terhadap abrasi, lebih keras,
dan kualitas-kualitas baik lainnya.
■ Electroplating digunakan di berbagai industri
Kapasitas Pabrik
2000 36000
Ton/Tahun Ton/Tahun

Tahun 1970 Tahun 1979

Karena meningkatnya kebutuhan

pasar dan dikeluarkannya surat
Menteri Perindustrian No.476.M/SK-
12/1976
 Diagram blok Limbah
Penghilangan Penghilangan
Padat Kontaminan Kontaminan
Inorganik organik
Purifikasi dengan
purifikasi dengan karbon aktif dan
densitas rendah Hidrogen Peroksida Dibuang
Limbah pada
tempatnya

Netralisasi Penambahan Membiarkan

Cair
limbah cair. koagulan pengendapan
tawas terjadi selama
beberapa hari
Reuse
(dipakai ulang)
 Nilai Komoditi
2016 2017
Barang 2018
Export Logam
January – January –
January - June
December December
Ton 471.804 362.895 29.824
USD 1.603.843 976.042 68.905
2016 2017
Wheat 2018
flour
January – January –
January - June Import
December December
Ton 1.327.371 1.223.455 76.566
USD 4.503.304 4.667.801 329.912
 Rolling Carbon Roller
Silicon Controlled Rectifier
■ Roller Type Regulator
• No wave form distortion at any load
• Higher power factor of more than 0.98 is
achieved.
• Simple system, can be maintained by simple
mechanic
• The cost of spares is very negligible.
• Copper section for particular current is 3
times than conventional make.
• Carbon roller rolls on coil and has trouble
free life of more than 20 years.
• Over all losses are less.
■ Conventional Make
• Wave form distortion in thyristorized type
• The power factor is lower between 0.5 to
0.75.
• specialized system, need specially trained
Electronic Engineer to repair and maintain
• The cost of replacement is very high.
• Copper section for particular current in
conventional make is 1/3.
• Carbon brushes slide on coil, have less life
due to sliding on coil & breaks regularly.
• Over all losses are more.
LOKASI PABRIK

 15-1, Kyobashi 1-chome, Chuo-ku, Tokyo 104-8315, Japan

 Jl. Harapan Raya, Blok JJ No. 1, Sirnabaya, Telukjambe Timur, Sirnabaya,
Telukjambe Timur, Kabupaten Karawang, Jawa Barat 41361
 Kawasan Industri Surya Cipta Blok A No. 27-28, Jalan Surya Kencana, Ciampel,
Kutamekar, Ciampel, Kabupaten Karawang, Jawa Barat 41363
 JL. Laksda Yos Sudarso, No. 77- 78, Sunter, RT.3/RW.11, Sunter Jaya, Tanjung
Priok, RT.3/RW.11, Sunter Jaya, Tj. Priok, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota
Jakarta 14360
BAHAN BAKU
■ ASAL
Monosodium Glutamat ( MSG ) berasal dari tetesan tebu.

■ BENTUK
Monosodium Glutamat ( MSG ) memiliki bentuk kristal padat.

FUNGSI DAN KEGUNAAN

sebagai penyedap rasa yang menimbulkan rasa gurih pada makanan.
KAPASITAS PABRIK

Kapasitas total pabrik adalah 62.400 Ton/tahun

LIMBAH DAN PENGOLAHAN LIMBAH
Limbah dari pabrik pembuatan MSG berbentuk cairan (Air limbah).

Proses
Pengendapan
Ekualisasi Koagulasi Penyaringan biologis
1
anaerob

Proses
biologis aerob

Penampungan Penyaringan Pengendapan

akhir 2 2
KOMODITI
NO TAHUN IMPOR (TON) EKSPOR (TON)
1 2005 4.478,677 82.110,284
2 2006 11.134,046 65.358,938
3 2007 10.524,186 64.864,871
4 2008 13.912,284 72.491,453
5 2009 16.184,151 77.186,953
6 2010 15.062,635 85.209,646

( sumber : BPS Data Impor Tahun 2005-2010 )

ALAT UTAMA DALAM
PEMBUATAN MSG
(FERMENTOR)
■ Kelebihan
Proses fermentasi
menjadi lebih teratur dalam
pengkondisian
lingkungannya. Seperti pH,
temperature, dan
konsentrasi produknya.
■ Kekurangan
Masih
memungkinkan terjadinya
kontaminasi terhadap
bahan yang difermentasi.
Location of the factories

Kompleks PT. ISM Bogasari Flour Mills, Jl. Raya Cilincing

No.1, Kali Baru, Cilincing, RW.11, Kali Baru, Cilincing, Kota
Jakarta Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14110

Jl. Nilam Timur No 16 Tanjung Perak

Surabaya, Indonesia 60165
 Wheat

Block Diagram Pre-Cleaning

First Cleaning

Conditioning

Second Cleaning

Grinding
2-5 times
Sifting

Purifying

Wheat Flour
Source: PT. ISM Tbk. Bogasari Flour Mills (2015)
 Type of grains
• Whole grains. These grains are either present in their
whole form or ground into a flour while retaining all parts
of the seed (bran, germ and endosperm).
• Refined grains. Refined grains are milled to have had the
germ and bran removed, which gives them a finer texture
and extends their shelf life.
• Enriched grains. Enriched means that some of the
nutrients lost during processing are replaced.
 Material

Common Wheat
(Triticum aestivum)
Image Source:
http://www.newhealthadvisor.com/Whole-Grain-vs-Whole-Wheat.html
http://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:332110-2
Product use
• Bread
• Cake
• Milk Pie
• Bakwan
• Pukis
• Brownies
Capacity of production
Details Jakarta Surabaya
Surface area 30 Ha 13 Ha
Silo 140 Units 84 Units
Flour mills 15 Units 8 Units
Capacity of
10,450 tons/day 6.000 tons/day
production
Total of
production 16,450 tons/day
capacity
Waste/By-product

Pollar Bran
d
 Waste/By-product processing
The wheat processing wastes are bran and pollard.
High Pressure Cooling
Bran and process
Mixing P = 1,8-2 bar Pellet
pollard
T= 60oC-80oC T= 32oC

Steam

Image source:
Source: PT. ISM Tbk. Bogasari Flour Mills (2015) http://couplandsstockfeed.co.nz/shop/poultry/layers-pellets-and-mash/
Export and import of wheat flour

Wheat 2016 2017

2018 Export
January – January –
flour December December
January - June

Ton 72.289 91.520 29.381

USD 27.902 32.352 11.238
Wheat 2016 2017
2018 Import
January – January –
flour December December
January - June

Ton 148.065 48.767 31.906

USD 42.341 14.961 9.957
 Magnetic separator

• Advantages
can be adjusted to remove varying types
of magnetic materials from a liquid or
solid.

• Disadvantages
must be consistently maintained.

Image Source:
http://www.ocrim.com/inglese/molini/inoxline/ms_separatore_magnetico.html
TERIMA KASIH
Daftar Pustaka
 Novita, kristanti dkk. 2015 Proses pengolahan gandum menjadi tepung terigu di PT. Indofood Sukses Makmur, TBK.
Bogasari Fluor Mills Surabaya. Laporan Praktek Kerja Industri Pengolahan Pangan. Tidak diterbitkan. Fakultas Teknologi
Pertanian Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya: Surabaya
 http://www.bogasari.com/about/facilities
 http://www.tech-faq.com/magnetic-separators.html
 R. Yosi Aprian Sari, M.Si., TEKNIK PENGOLAHAN LIMBAH ELEKTROPLATING DENGAN PEMANFAATAN KEMBALI LIMBAH
ELEKTROPLATING, https://media.neliti.com/media/publications/108175-ID-pengolahan-limbah-industri-elektroplatin.pdf
 http://ladangkimia.co.id/home-id
 http://www.lautan-luas.com/id/industries/products/electroplating/applications/zinc-electroplating/