SYARIF HUSIN
BAGIAN ILMU GIZI
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH
PALEMBANG
BATASAN AKG
BMR DIUKUR:
KEADAAN PUASA
ISTIRAHAT PENUH
BANGUN TIDUR
TDK MELAKUKAN KEGIATAN FISIK & MENTAL
KEBUTUHAN
SELALU DIPERHATIKAN KEBUTUHAN:
KALORI * LEMAK
KH * ELEKTROLIT DAN AIR
PROTEIN * VITAMIN DAN MINERAL
DASAR PENENTUAN
1. BMR ( FORMULA HARRIS BENEDICT)
LAKI-LAKI = 66 + 13,7 BB(Kg) + 5 TB (Cm) – 6,8 U
PEREMPUAN = 655 + 9,6 BB(Kg) + 1,7 TB(Cm) - 4,7 U
2. SDA = 10%
3. AKTIFITAS : 10% (PENDERITA BEDREST)
20% (PENDERITA BERJALAN)
4. TRAUMA, INJURY, INFEKSI:
0,5% POST OP, PEMBEDAHAN TERJADWAL
10-15% TRAUMA JARINGAN LEMAK
15-20% PERITONITIS
20-25% FRAKTUR
20-50% TRAUMA MULTI SISTEM
0 -20% INFEKSI RINGAN
20-40% INFEKSI SEDANG
40-60% INFEKSI BERAT
LANJUTAN
10-25% LUKA BAKAR 10%
25-50% LUKA BAKAR 25%
50-100% LUKA BAKAR 50%
10-30% TRAUMA KEPALA
20-50% TRAUMA KEPALA + LAINNYA
KEBUTUHAN SEHARI= 1+2+3+4
FORMULA LAIN YANG DIPERGUNAKAN
FORMULA LONG’S
PRIA = [66,47 + 13,75 BB(Kg) + 50 TB (Cm) – 6,76 U) x AF x IF
WANITA = [655,1 + 9,56 BB(Kg) =1,85 TB (Cm) – 4,68 U] x AFx IF
AF = AKTIFITAS FAKTOR
TIRAH BARING = 1,2
BERJALAN = 1,3
IF = INJURI FAKTOR
OPERASI KECIL 1,20
TRAUMA TULANG 1.35
SEPSIS MAJOR 1,60
SEVERAL THERMAL INJURI 2,10
FORMULA QUEBBERMAN’S
PRIA = BB(Kg) x 12,3 + 754 K.CAL/HARI