KULIAH BIOLOGI KEPERAWATAN

STRUKTUR
&
FUNGSI SEL

dr. Nika Sterina S

BAGIAN BIOLOGI KEDOKTERAN
FAKULTAS KEDOKTERAN UNLAM
2017
1
PENDAHULUAN

Sel  satuan unit fungsional dan struktural terkecil

dari organisme

Robertis & Robertis (1981) →

2 macam tipe sel :
• Sel Prokariota : Bakteri , Algae biru-hijau
• Sel Eukariota : Protozoa, Fungi, Algae hijau, Metazoa

2
 DIFFERENCES BETWEEN PROKARYOTES
AND EUKARYOTES

Pembelahan sel → DNA →

Ada/tdknya Kromosom →
amitosis >< telanjang/selubung
membran inti tunggal >< multipel
mitosis/meiosis protein
 STRUKTUR & FUNGSI SEL
Struktur subseluler sel eukariotik
menjadi jelas  teknik fiksasi yg
tepat  dpt dilihat dgn
mikroskop elektron.

Teknik pewarnaan tertentu

struktur subseluler dpt
dibedakan dgn mikroskop cahaya

Struktur Sel : Membran sel &

Protoplasma

4
 MEMBRAN SEL
Struktur pembatas sel →
berperan serta dalam
berbagai fungsi sel

MC → tdk tampak

ME → Tebal : 7,5 – 10
nm

5
MEMBRAN SEL
Membran trilaminer → Protein  Protein perifer
Lipid  matriks dari
lipid-protein → model dipermukaan/tertanam (ekstrinsik) & protein
plasma membran
fluid mosaic dlm matriks integral (Intrinsik)

The fluid-mosaic model of membrane

structure:

6
 COMPOSITION OF CELL MEMBRANE
1. Lipid (40%) : - Phospholipid :
* Phosphatidylcholine (lecithin)
* Phosphatidylethanolamine (cephalin)
- Sphingomyelin
- Cholesterol

2. Proteins (55%) : a. Integral proteins  usually they are insoluble

in water solutions, are associated with lipids,
this proteins may be attached to
oligosaccharides  forming glycoproteins

b. Peripheral proteins are soluble in aqueous

solutions, and are usually free of lipids

3. Carbohydrates (5%) → oligosaccharide : - glycoproteins

- glycolipids
- glycocalyx 7
8
THE LIPID BILAYER

9
Membrane
phospholipid
molecule

Diagram of a membrane phospholipid

molecule, which is the main component
of cell membranes and determines the
fundamental properties of the cell
membrane as a whole.
10
 CARBOHYDRATES
About 5% of the plasma membrane weight is carbohydrate,
>>glycoprotein, but with some lipoprotein (cerebrosides
and gangliosides). For the most part, no glycosylation
occurs on other unit membranes, and only ever occurs on
the extracellular surface of cell membranes.

The glycocalyx is an important feature in all cells, especially

epithelia with microvilli. Recent data suggest the glycocalyx
participates in cell adhesion, lymphocyte homing, and many
others.

11
GLIKOKALIKS

12
 Figure – Scanning
electron micrograph of
human red blood cells.

Karbohidrat  berkaitan dng molekul lipid dan protein.

* Glikolipid dan glikoprotein → sisi pengenal permukaan
untuk interaksi antar sel
Mempertahankan sel-sel darah merah :
- agar tetap terpisah
- atau memungkinkan penggabungan sel-sel
yg sama untuk membentuk sebuah jaringan.
13
14
FUNGSI MEMBRAN SEL
Membran pembatas antara lingkungan eksternal-
internal sel

Barier pengatur keluar-masuknya molekul-ion dari sel:

 difusi bebas/transpor pasif;
 difusi dg fasilitas/transpor aktif;
 endositosis-eksositosis

Menjaga kondisi homeostasis sel

15
MOLECULE MOVEMENT & CELLS

Passive Transport

Active Transport

Endocytosis (phagocytosis
& pinocytosis)

Exocytosis
 PASSIVE TRANSPORT
No energy required

Move due to gradient

• differences in concentration, pressure, charge

Move to equalize gradient

• High moves toward low

Types:
• 1. Diffusion
• 2. Osmosis
• 3. Facilitated diffusion
 DIFFUSION
 Molecules move to equalize concentration
19
OSMOSIS

Special form of diffusion

Fluid flows from lower solute concentration

Often involves movement of water

• Into cell
• Out of cell
SOLUTION DIFFERENCES & CELLS
Solvent + Solute = Solution

Hypotonic
• Solutes in cell more than outside
• Outside solvent will flow into cell
Isotonic
• Solutes equal inside & out of cell
Hypertonic
• Solutes greater outside cell
• Fluid will flow out of cell
FACILITATED DIFFUSION

Differentially permeable membrane

Channels (are specific) help molecule or ions enter

or leave the cell

Channels usually are transport proteins (aquaporins

facilitate the movement of water)

No energy is used
PROCESS OF FACILITATED TRANSPORT
Protein binds with molecule

Shape of protein changes

Molecule moves across membrane

ACTIVE TRANSPORT
Molecular movement

Requires energy (against gradient)

Example is sodium-potassium pump

ENDOSITOSIS

25
EKSOSITOSIS

26
SITOPLASMA
Daerah homogen  Material koloid
tempat struktur2 subseluler,zat2
organik & anorganik

Dibedakan  Endoplasma dan

Ektoplasma

Sitoplasma +inti + organela +

inklusion → Protoplasma

27
 ORGANELA :

Struktur subseluler yang harus ada

dalam sel, bermembran/tdk dan
mempunyai fungsi khusus di dalam sel

Ribosom, retikulum
endoplasma,kompleks golgi, lisosom,
peroksisom, mitokondria, kloroplas,
sentriol, mikrotubul, sitoskleleton,
nukleus

INKLUSION :

Hasil metabolisme sel, bersifat transien.

Granulum glikogeni di hepatosit,tetes lemak/gutta

adipis,granulum pigmenti 28
RETIKULUM
ENDOPLASMA
Bentuk sisternae (kantong
pipih) dan berhubungan
dengan membran nukleus

>> di endoplasma

2 macam :
• Granular (rough) : mengandung
granula-granula ribosom di
membran luar, >> sel-sel yang
memproduksi protein
• Agranular (smooth): >>hepatosit,
terjadi metabolisme asam lemak,
fosfolipid dan steroid.
29
RIBOSOM
Disusun oleh protein dan
tRNA

Terdiri dari : sub unit besar

dgn koefisien sedimentasi 60
S dan sub unit kecil (40S)

Fungsi : sintesis protein

30
KOMPLEKS GOLGI
Berbentuk sisternae dan tersusun dalam tumpukan 6 – 30 kantong pipih
(diktiosom)

Fungsi :
• modifikasi protein yang dihasilkan oleh RE
• transportasi zat keluar dari sel,
• membentuk lisosom,
• berperan dalam pembentukan akrosom spermatozoa

31
32
 MITOKONDRIA
Organel sel yang berbentuk filamen atau
granula

Mempunyai membran ganda, membran

sebelah dalam membentuk krista-krista
yang berfungsi sebagai pembatas ruang-
ruang dalam mitokondria

Memiliki DNA dan RNA

Fungsi : penghasil energi utama dari sel

• Food converted into energy

• Adenosine triphosphate (ATP)
• Consumes Oxygen, produces CO2

33
LISOSOM
Granula dengan ukuran 0,25
– 0,5 u

Dikenal sebagai kantong

enzim enzim protease,
posfolipase, nuklease,
glikosidase, lipase, sulfatase,
fosfatase

2 macam  lisosom primer

(hasil jendolan kompleks
golgi) dan lisosom sekunder

34
 PEROKSISOM

Granula dengan diameter

0,5 u dan mengandung
enzim untuk reaksi oksidasi
(katalase dan urate oxidase)

Hasil jendolan RE agranular

Fungsi : memecah hidrogen

peroksida (H2O2)

35
 SITOSKELETON

Kerangka dari sel

Terdiri dari :
• mikrofilamen
• mikrotubul
• mikrofilamen
intermediate
36
MICROFILAMENTS

Thinnest cytoskeletal elements (rodlike)

Composed of the globular protein actin

Enable cells to change shape and move

 INTERMEDIATE FILAMENTS
Present only in animal cells
of certain tissues

Fibrous proteins join to

form a rope-like structure
• Provide internal structure
• Anchor organelles in place.
MICROTUBULES
Long hollow tubes
made of tubulin
proteins (globular)
• Anchor organelles and
act as tracks for
organelle movement
• Move chromosomes
around during cell
division
• Used to make cilia
and flagella
 NUKLEUS
Dibatasi oleh membran ganda yang
membentuk ruang perinuklear
• Membran luar berhubungan dengan RE
granular
• Membran dalam membatasi bagian koloid
nukleus disebut nukleoplasma

Dalam nukleoplasma terdapat :

• Kromatin
• Nukleolus
• Enzim-enzim yang berperan dalam sintesis
asam nukleat
• Protein-protein, kalium, fosfor, natrium,
magnesium, dan kalium
40
41
SENTRIOL DAN KLOROPLAST

Sentriol :
• Apparatus untuk proses mitosis
• Hanya ditemukan di sel hewan
Kloroplast :
• Organel semiautonom yang mempunyai
DNA dan ribosom
• Hanya ditemukan pada sel tumbuhan
42
43