LPPOM MUI

Tujuan Hidup Manusia di Dunia

dalam Pandangan Agama Islam
Pengertian Halal & Haram
 HALAL adalah boleh.
Pada kasus makanan, kebanyakan bahan
makanan/makanan ciptaan Allah SWT adalah halal,
kecuali secara khusus disebutkan dalam Al Qur’an atau
Hadits.

 HARAM adalah sesuatu yang Allah SWT melarang

untuk dilakukan dengan larangan yang tegas. Setiap
orang yang menentangnya akan berhadapan dengan
siksaan Allah di akhirat. Bahkan terkadang juga
terancam sanksi syariah di dunia.
 ( QS. Al-Baqarah : 168 )

( QS. Al-Baqarah : 172 )

Mengkonsumsi makanan yang Halal :

- Perintah Allah SWT
- Menjauhkan diri dari bujukan Syetan (maksiat)
- Ciri Muslim (beribadah kepada Allah SWT)
 Jenis Makanan/Minuman yang Diharamkan

Bangkai, Darah,
Daging Babi, Hewan
yg disembelih dgn
menyebut nama
selain Allah
(QS Al-Baqarah : 173)
Surat lainnya : QS. Al-Maidah:3, QS. Al-An’am:145, QS. An-
Nahl:115

Binatang buas ِ ‫ب ِم ْن‬

ِ‫السبَاع‬ َ ‫سلَّ َم‬
ٍ ‫ع ْن ُك ِل ذِي نَا‬ َ ‫علَ ْي ِه َو‬ َّ ‫صلَّى‬
َ ُ‫َّللا‬ ُّ ‫نَ َهى النَّ ِب‬
َ ‫ي‬
(Diriwayatkan pada 8 kitab perawi hadits kecuali Nasa’i)

Khamr (QS. Al-Maidah:90)

Pengecualian ُ‫ور َما ُؤهُ ْال َح ََل ُل َم ْيتَتُه‬ َّ ‫اء ْالبَ ْح ِر ُه َو‬
ُ ‫الط ُه‬ ِ ‫فِي َم‬
HR. Bukhari - Muslim
 ???

Orange Flavor :
-Natural
Bagaimana
-Artificial kehalalannya ?
-Nature Identical
Produk Olahan Teknologi adalah Syubhat
Sikap Seorang Muslim terhadap Hal yang Syubhat

َ‫ات ال‬ ٌ ‫ام بَ ِي ٌن َوبَ ْينَ ُه َما أ ُ ُم ْو ٌر ُم ْشت َ ِب َه‬ َ ‫ِإ َّن ْال َحَلَ َل بَ ِي ٌن َو ِإ َّن ْال َح َر‬
‫ت فَقَ ْد ا ْستَب َْرأ َ ِل ِد ْينِ ِه‬ِ ‫شبُ َها‬ ُّ ‫ فَ َم ِن اتَّقَى ال‬،‫اس‬ ِ َّ‫يَ ْعلَ ُم ُه َّن َكثِي ٌْر ِم َن الن‬
‫ت َوقَ َع فِي ْال َح َر ِام … َو ِإ َّن فِي‬ ِ ‫شبُ َها‬ ُّ ‫ َو َم ْن َوقَ َع فِي ال‬،‫ض ِه‬ ِ ‫َو ِع ْر‬
َ َ‫ت ف‬
‫س َد‬ ْ ‫س َد‬ َ ‫صلَ َح ا ْل َج‬
َ َ‫س ُد ُكلُّهُ َو ِإ َذا ف‬ َ ‫ت‬ ْ ‫صلَ َح‬ َ ‫ضغَةً ِإ َذا‬ ْ ‫س ِد ُم‬ َ ‫ْال َج‬
ُ ‫ي ْالقَ ْل‬
‫ب‬ َ ‫ه‬
ِ ‫و‬َ َ ‫ال‬َ ‫أ‬ ُ ‫ه‬ُّ ‫ل‬‫ك‬ُ ُ
‫د‬ ‫س‬َ ‫ج‬َ ْ
‫ال‬
]‫[رواه البخاري ومسلم‬
"(Sesuatu) yang halal telah jelas dan yang haram juga telah jelas,
dan diantara keduanya ada perkara Syubhat (samar-samar).
Barangsiapa menjaga diri dari perkara yang syubhat itu berarti ia
telah menjaga agama dan kehormatannya. Barangsiapa terjatuh
ke pada yang syubhat berarti ia telah terjatuh dalam yang haram.
... Ketahuilah, di dalam tubuh terdapat segumpal darah, jika ia baik
maka akan baiklah seluruh tubuh. Namun jika ia rusak maka akan
rusak pulalah seluruh tubuh, ketahuilah bahwa segumpal darah
tersebut adalah hati.” (HR. Bukhari dan Muslim)
 Sertifikat
Halal

www.halalmui.org
 6 Januari 2012
HAS 23000
6 Januari 1989
LPPOM MUI didirikan

1988
Isyu Lemak Babi
Sekilas Perkembangan LPPOM MUI
1. LPPOM MUI Pusat (Nasional) dan 33 LPPOM
MUI Provinsi.
2. Presiden World Halal Food Council (WHFC)
3. Standar HAS 23000 yg menjadi rujukan
Internasional.
4. Kerjasama (memberi pengakuan) 41 Lembaga
Sertifikasi Luar Negeri
5. Sertifikasi Halal On Line (Cerol-SS23000)
 Bagaimana meyakinkan
Masyarakat bahwa produk
Konsisten halal selama masa
berlaku sertifikat halal ?
Alasan Pentingnya Penerapan SJH
(Perspektif Teknologi, Manajemen & Bisnis)

Trend Pasar Produk Halal Global

Perkembangan Teknologi

Supply Chain Pasar Global

Total Quality Management

LPPOM MUI adalah Lembaga Eksternal

 Jujur

Kepercayaan
Prinsip
SJH
Partisipatif

Absolut
MANFAAT PENERAPAN SJH
1. Menjamin kehalalan produk selama berlakunya
Sertifikat Halal MUI.
2. Timbul kesadaran internal dan perusahaan
memiliki pedoman kesinambungan proses
produksi halal.
3. Memberikan Jaminan dan ketentraman bagi
masyarakat.
4. Mencegah kasus ketidakhalalan produk
bersertifikat halal.
5. Mendapatkan Reward
Kesimpulan
Produk Halal
Makanan, minuman, obat, kosmetik, dll yang tersusun dari
unsur yang halal, dan telah melalui proses produksi produk
halal yang telah dinyatakan halal sesuai dengan syariah.

Sertifikat Halal
Fatwa tertulis dari MUI yang menyatakan kehalalan suatu
produk sesuai dengan Syariat Islam, setelah melalui proses
audit yang dilakukan oleh LPPOM MUI.

Sistem Jaminan Halal (SJH)

Suatu pengelolaan terpadu terhadap bahan, proses, produk,
sumberdaya manusia, dan prosedur untuk menghasilkan
produk halal dan menjamin kehalalannya secara konsisten dan
berkelanjutan.