Anda di halaman 1dari 25

Fakultas Peternakan

Universitas Padjadjaran
2010

KANDANG DAN
PROGRAM SANITASI

Company
LOGO
PERKANDANGAN
• Sistem Pemeliharaan, Tujuan dan Persyaratan Kandang
- Sistem Pemeliharaan
- Tujuan Pemeliharaan Dalam Kandang
- Pemilihan Lokasi
- Persyaratan Kandang
• Penggunaan Kandang Berdasarkan Fase Umur
- Kandang Anak Ayam (Brooding House)
- Kandang Ayam Dara/ Growing house
- Kandang Ayam Dewasa/ Laying house
• Macam-macam Kandang
- Berdasarkan besarnya Kandang
- Berdasarkan Bentuk Atap
- Berdasarkan Tipe Lantainya.
• Model Kandang sehat vs tidak memenuhi syarat
• Program Sanitasi Kandang
Sistem Pemeliharaan,
Tujuan dan Persyaratan Kandang
Sistem Pemeliharaan Ayam

Ektensif Semiintensif Intensif

Perbedaannya :
Ekstensif Semiintensif Intensif
Digembalakan/ Sekali-sekali Tidak digembalakan
Dilepas digembalakan
100% makanan dari 50% makanan buatan 100% makanan
pengembalaan 50% dari pengembalaan disediakan
Tanpa penggunaan Kadang ada pengobatan Penggunaan obat dan
Obat dan vaksin dan vaksinasi vaksin secara intensif
Tujuan Pemeliharaan Dalam Kandang

• Supaya terlindung dari gangguan luar, seperti :


terik cahaya matahari, hujan dan gangguan
binatang buas

• Untuk memperoleh produksi yang efisien

• Untuk memudahkan dalam tatalaksana bagi


peternak

• Memudahkan dalam mengontrol kesehatan


Pemilihan Lokasi

• Dekat dengan sumber air


• Dekat dengan sumber pemanas dan penerangan
(listrik, gas dan sebagainya)
• Dekat dengan jalan untuk sarana pengangkutan,
hasil produksi maupun bahan makanan
• Setelah lokasi terpilih, Hal lain yang harus
diperhatikan :
- Dirikan pada tempat yang lebih tinggi
- Arah mata angin
Persyaratan Kandang
a. Bangunan Kandang
• Bangunan kandang hendaknya tetap menjaga agar
suasana kandang tetap segar  Produksi baik
• Untuk ukuran kandang besar, dibangun dari arah
memanjang ke Timur-Barat, & Lebar kandang < 8 m
• Bila digunakan Slatted dan Wire floor, ditempatkan
sekitar 1 m dari lantai
b. Ventilasi
• Pada bagian memanjang kandang, sekitar 75 cm dari
foundasi, diberi ram kawat pada kedua belah sisinya
• Untuk menjaga dari tiupan angin yang keras, biasanya
dilengkapi dengan tutup/tiray dari plastik
• Apabila ventilasinya kurang baik, akan timbul amoniak
c. Temperatur Kandang
• Temperatur untuk kandang anak ayam min 30 0C
• Temperatur yang optimal untuk kandang ayam
produksi berkisar antara 20–25 0C

d. Kelembaban Kandang
• Kelembaban kandang yang baik antara 50 - 60 %
• Kelembaban litter yang baik tidak lebih dari 25 %

e. Kepadatan Kandang
• Upaya untuk mencegah agar di dalam kandang tidak
terlalu panas  tidak terlalu padat
• Kepadatan kandang, dipengaruhi oleh tipe lantai
yang digunakan dan ventilasi dari kandang.
Penggunaan Kandang
Berdasarkan Fase Umur
1. Kandang Anak Ayam (Brooder House)

 Brooder house, yaitu kandang (box) yang khusus


dipergunakan untuk memelihara anak ayam
 Contoh kandang:
Keterangan :
c
a = pintu
d
b = dinding ruji - 2
c = dinding papan
b d = dinding
e = dinding kayu
f = lantai/floor
a

Gambar 1. Brooder House


(2) Kandang Ayam Grower

 Kandang ayam grower dapat dibuat dengan sistim


battery atau sistim postal
 Lebih baik lagi bila kandang dilengkapi dngn tenggeran
Tinggi tempat tenggeran biasanya berjarak antara 50-60
cm dari lantai (litter) kandang
(3) Kandang Ayam Dewasa

 Selain kandang diperlengkapi dengan tempat tenggeran,


juga kandang perlu dilengkapi dengan sarang untuk bertelur
 Sarang tersebut sebaiknya ditempatkan di tempat yang
agak gelap dan teduh dalam kandang
Macam-macam Kandang
(1) Berdasarkan besarnya Kandang

 Colony houses
- kandang yang terdiri dari satu ruangan

 Multiple-unit houses
- kandang yang lebih besar/panjang yang terdiri dari
beberapa kamar
- Tiap ruangan/kamar biasanya disebut pen

 Multiple storey houses


- Bentuk kandang yang bertingkat, terbuat dari bahan
yang kuat dan biasanya terdapat di perusahaan
(2) Berdasarkan Bentuk Atap

Shed Type Houses Gable type houses Combination type houses

Monitor houses Plat type houses Arcus type houses


(3) Berdasarkan Tipe Lantainya

 all litter
- kandang dengan lantai seluruhnya ditutupi dengan
bahan dasar litter (skam padi, serbuk gerjagi)

 all slat
- kandang yang seluruhnya terdiri dari slat

 all wire
- kandang yang seluruh lantainya dari kawat

 Slat and Litter atau wire and litter


Model Kandang sehat
vs
tidak memenuhi syarat
BURUNGKU DAN BURUNGMU
Program Sanitasi Kandang
Program Sanitasi Kandang meliputi :

• Pembersihan Lantai kandang dari feeces

• Pencucian dng cara disikat menggunakan air

• Pengapuran

• Penyemprotan dng antiseptik atau Formalin


 fumigasi
SELESAI
TERIMAKASIH

Thank you for your attention