GokiLz Happy coffee

KELOMPOK 1

 Fitriya (201543500469)
 Nopi Hernawan (201543500492)
 Fanny Bastian (201543500460)
 Nur Fitriyah (201543500502)
 Irwanda (201543500426)
 LATAR BELAKANG
Para mahasiswa dan pekerja sangat identik dengan
yang namanya suntuk, galau, resah, dan gelisah, baik karena
tugas, organisasi, meeting, dan pihak-pihak lain yang
bersangkutan. Saat ini menikmati kopi tidak hanya
merupakan sekedar kebutuhan tetapi sudah menjurus ke arah
gaya hidup yang banyak dijalani oleh para kaum muda
maupun kalangan eksekutif, oleh karena itu kami membuka
Gokilz Happy Coffee diperuntukan bagi segala kalangan baik
mahasiswa maupun pekerja untuk refreshing dari penatnya
berbagai aktivitas yang telah di jalani dengan nuansa santai
dengan di temani secangkir kopi merupakan moment yang
pas untuk nongkrong dan berbagi cerita bersama teman,
kolega, konsumen, pasangan, dan lain-lain.
 PROFIL USAHA
Nama perusahaan : GokiLz Happy Coffee
Alamat perusahaan : Jl. Nangka No. 50 C, Tanjung Barat,
Jagakarsa, RT.5/RW.5, Jakarta
selatan, Daerah Khusus Ibukota
Jakarta 12530
Jumlah Karyawan :5
Produk : Coffee
No. Telphone : 081932948173
 KEPEMILIKAN USAHA
Kepemilikan usaha “GokiLz Happy Coffee” ini dibuat secara
bersama-sama, dan setiap individu mempunyai peran
masing-masing, yaitu :

PENANGGUNG JAWAB
Bersama

Pembuat Kopi
KASIR Waiters
Nopi Hernawan &
Nur Fitriyah Irwanda & Bastian
Fitriya
VISI DAN MISI PERUSAHAAN
VISI :
Menjadi kedai kopi yang mampu berkompetisi
dan mempunyai daya saing yang tinggi.

MISI :
Memberikan layanan yang berorientasi pada
kepuasan konsumen.
 TUJUAN USAHA
1. Proposal ini dibuat untuk memenuhi tugas kuliah
perencanaan bisnis
2. Inisiatif wirausaha sebagai pemilik usaha dalam
membuka usaha
3. Memajukan kehidupan masyarakat dan memperbaiki
ekonomi masyarakat
4. Menjadikan mahasiswa lebih kreatif dan inovatif tentang
berwirausaha
5. Melatih mahasiswa agar dapat berwirausaha dengan baik
6. Menambah pengalaman dan pengetahuan tentang
berwirausaha
7. Dapat membuka lapangan kerja baru.
 PELUANG USAHA

1. Cafe ini akan dibuka di lingkungan kampus.

2. Belum banyak kedai kopi yang dibuka ditempat
perguruan tinggi.
3. Mudah dijangkau buat mahasiswa juga
4. Memberikan tempat untuk santai,nongkrong,bisa
juga sambil mengerjakan tugas kuliah.
 STRATEGI PERUSAHAAN

Memberikan pelayanan dan fasilitas yang

membuat pengunjung merasa nyaman, dan
menjadikan diferensiasi sebagai strategi utama
perusahaan.
 PRODUCT
Produk kami unik,campuran kopi yang
didesain sedemikian rupa sehingga mengeluarkan
cita rasa yang membuat peminumnya ingin mencoba
lagi,the best ever,kami pun menyediakan aneka
makanan ringan sebagai menu pendamping yang
rendah kalori.
 PRICE
Menu variatif dengan cita rasa yang unik tapi
dengan harga terjangkau,terutama untuk mereka
kawula muda (mahasiswa) yang merupakan target
utama pasar kami

• Harga yang disepakati RP.10.000-25.000

• Harga kompetisi RP.15.000-20.000
• Harga premium RP.25.000-50.000
 LOKASI
Jl. Nangka no. 50C, tanjung barat, jagakarsa,
RT. 5 / RW. 5, jakarta selatan, daerah khusus ibukota
jakarta 12530 dipilih sebagai lokasi perusahaan kami
karena lokasi itu merupakan tempat yang stretegis
dan berada di pusat kota jakarta dan menuju akses
jalan kota jakarta selatan sehingga akan mudah bagi
kami untuk menarik para konsumen untuk singgah di
kedai kopi kami.
 BANGUNAN

Bangunan / tempat yang kami butuhkan untuk

mendirikan bisnis ini adalah sekitar 500 m², dengan
tempat makan in-door dan out-door, panggung
musik, tempat buku, parkiran, kamar mandi,
mushola, dan dapur yang tergabung dalam satu
gedung berupa penggabungan 3 ruko.
 WAKTU OPERASIONAL

GokiLz Happy Coffee dibuka mulai pukul

08.00 WIB sampai dengan 22.00 WIB yang mana
segala kalangan dapat mengunjungi cafe kami saat
waktu senggang seperti break lunch, atau sepulang
ngampus sambil mengerjakan tugas dari dosen MK
ataupun kampus.
 KEUNIKAN/KHAS

Kesan yang akan kami bangun dalam

melayani pelanggan yaitu ”Service With Happy”
sehingga pelanggan merasa nyaman ketika berada
dalam pelayanan Kami, dan membuat pelanggan
selalu ingin kembali ke kedai kopi Kami karena
pelayanan berkualitas yang dapat memuaskan semua
pelanggan.
 PROMOTION
1. Direct selling(mulut ke mulut), Alasannya, karena bisnis ini baru
berdiri hal ini wajar karena GokiLz Happy Coffee adalah
perusahaan yang baru tumbuh.seiring berjalannya waktu GokiLz
Happy Coffee akan mendapat pengakuan dari masyarakat,dan akan
melakukan promosi dengan media visual seperti,name bord,x-banner
dan spanduk.
2. Membuat pamflet, banner dan brosur yang berisikan produk-produk
yang akan kami jual dan menyebarkannya di tempat-tempat yang
banyak di jangkau oleh masyarakat luas.
3. Memasang iklan di dunia internet khususnya social-media seperti
facebook atau twitter yang banyak di ketahui oleh para Kaula muda
4. Membuat catalog yang berisikan tentang keadaan GokiLz Happy
Coffee dan berbagai macam produk yang ada, dari mulai menu
utama sampai menu yang lainnya.
 TARGET PASAR

Target pelanggan kedai kopi Kami adalah

semua kalangan baik para Kaula Muda dan
Mahasiswa maupun pekerja, orang tua serta anak –
anak khususnya bagi mahasiswa dan pekerja karena
pada masa-masa itu merupakan masa dengan tingkat
kebutuhan refreshing yang lebih tinggi di
bandingkan dengan Orang Tua atau Anak-anak.
 PERTUMBUHAN & PESAING PASAR
Pertumbuhan Perusahaan :
Kemungkinan besar dari hasil survei yg kami
lakukan dari kalangan mahasiswa, dosen dan
karyawan kampus yang berminat diperkirakan 50 %
untuk tahun pertama dibukanya cafe kedai kopi ini.

Pesaing Pasar :
 Warung kecil di lingkungan kampus,dan
 Kantin.
PRODUK YANG DITAWARKAN

1. Original coffee 6. Mocacinno

2. Capucino coffee 7. Coffe Latte
3. Coffe love 8. Espresso
4. Beatifull coffee 9. Teh Tarik
5. Snack bar
 KEUNGGULAN PRODUK
1. Konsumen dapat melihat pembuatan dan
penyajian kopi secaran langsung
2. Tersedianya delivery
3. Sajian kopi yang di desain sedemikian rupa agar
menarik perhatian customer
4. Bisa menikmati sajian kopi ala warung jaman
dulu.
5. Mengedepankan Produk yang berkualitas, rasa,
kreativitas, inovasi baru.
 PELAYANAN PELANGGAN
• Hotspot area
• Lokasi cafe yang nyaman
• Layanan konsumen yang prima
• Delivery
• Full music
 PELAYANAN PELANGGAN PESAING

• Belum menyediakan tempat yang nyaman

• Belum ada hotspot area
 MESIN & PERALATAN
Mesin :
1. Coffee making machine
2. Mesin kasir
3. Blender
Peralatan :
1. Gelas, piring, sendok, garpu dan pisau
2. Meja kasir
3. Meja dan kursi pengunjung
 ANALYSIS
SWOT

STRENGHT WEAKNESS OPORTUNITIES THREATS

(KEKUATAN) (KELEMAHAN) (PELUANG) (ANCAMAN)
 STRENGHT (KEKUATAN)
1. Harga terjangkau
2. Kualitas produk
3. Tersedia banyak varian minuman dan makanan
ringan
4. Memiliki ciri khas yg tidak dimiliki kedai kopi lain
5. Fasilitas
6. Tempat
7. Pelayanan
8. Lokasi
 WEAKNESS (KELEMAHAN)

1. Keberadaan bahan baku

2. Modal yang terbatas
3. SDM yang terbatas
4. Pemasaran (promosi) belum intensif
5. Alat produksi pendukung terbatas
 OPORTUNITIES (PELUANG)
1. Terdapat banyak masyarakat khususnya anak muda yang
konsumtif terhadap kopi. Tingginya tingkat konsumsi
berbagai jenis kopi pada saat ini mendorong kami untuk
membuka Coffee Shop yang mampu memberikan
pelayanan yang bukan hanya layak namun yang terbaik.
2. Permintaan pasar yang selalu meningkat
3. Tren kopi ala cafee mulai dikenal
4. Kopi memiliki khasiat kesehatan
5. Dukungan dari pemerintah
6. Belum banyak gerai-gerai coffee di Indonesia
7. Perkembangan tekhnologi informasi.
 THREATS (ANCAMAN)
1. Muncul pruduk baru yang lebih unggul
2. Turunnya minat konsumen terhadap kedai kopi
3. Produk kompetitor yang lebih di kenal
masyarakat
4. Harga bahan pokok yang naik atau tidak stabil
bisa membinggungkan pembisnis untuk
menentukan harga
5. Munculnya pesaing-pesaing baru yang ingin ikut
bersaing
 RESIKO DAN HAMBATAN

1. Banyaknya pengeluaran untuk reparasi alat cafe

dan jasa-jasa lainnya
2. Kerugian yang mungkin terjadi
3. Adanya pengunjung / pelanggan yang kabur /
tidak membayar
4. Mengeluarkan modal yang banyak dalam
pendirian cafe
 TINDAKAN ALTERNATIF
1. Berusaha menyajikan menu sesuai pesanan dengan rasa
yang sesuai.
2. Memberikan sanksi bagi karyawan yang tidak sopan dan
sering terlambat.
3. Menggunakan jasa reparasi yang murah atau
mempekerjakan sendiri orang yang ahli dalam bidang
reparasi alat-alat elektronik atau alat cafe atau dapur.
4. Mengurangi pengeluaran-pengeluaran yang tidak perlu.
5. Mencari tenaga kerja yang muda dan bertanggungjawab.
6. Memberikan sanksi bagi pelanggan yang tidak dapat
membayar pesanan.
 LAPORAN KEUANGAN

No Modal Awal
1 Sewa Tempat Rp.7.000.000
2 Peralatan Rp.6.500.000
3 Perlengkapan Rp.9.000.000
Jumlah Rp.22.500.000
No Pengeluaran per Bulan
1 Biaya Promosi/Iklan Rp.200.000
2 Kopi dan Penunjangnya Rp.5.000.000
Biaya Listrik, tlp, & administrasi
3 Rp.800.000
Umum
4 Gaji General Manager (1 Orang) Rp.3.800.000
Rp.3.400.000 x 4 =
5 Gaji Para manager (4 orang)
13.600.000
Rp.1.800.000 x 2 =
6 Gaji Karyawan Barista (2 orang)
3.600.000
Gaji Karyawan, kasir, security, Rp.1.800.000 x 3 =
7
delivery (3 orang) 5.400.000
Total Rp.32.400.000
TARGET PENJUALAN MAKSIMAL
Max Pemasukan per hari:
Rp 15.000 /cangkir kopi x 100 cup = Rp.1.500.000

laba max per hari:

Rp.1.500.000 x 30 hari
=Rp.45.000.000

Laba bersih max / bulan

= Pemasukan – Pengeluaran
= Rp 45.000.000 – Rp32.400.000
= Rp 12.600.000
TARGET PENJUALAN RATA-RATA
Penjualan rata rata perhari:
85 cup x 15.000/cangkir = RP.1.275.000

Laba rata rata per hari:

Rp.1.275.000 x 30 hari
= Rp.38.250.000

Laba bersih rata rata/bulan

Pemasukan - Pengeluaran
Rp.38.250.000 – 32.400.000
= Rp.5.850.000
 TARGET PENJUALAN MINIMAL
Penjualan min per hari :
75 cup x Rp.15.000/cangkir = Rp.1.125.000

Laba min per hari :

Rp.1.125.000 x 30 hari
=Rp.33.750.000

Laba bersih min/bulan :

Pemasukan - Pengeluaran
Rp.33.750.000- Rp.32.400.000
=Rp.1.350.000
 PAYBACK PERIOD (KEMBALI
MODAL)
Laba minimum :
Laba bersih dibagi modal awal
1.350.000 : 22.500.000=0.06 x 30 hari =1,8 = 24 JADI

Buat kembali modalnya 1 bulan 24 hari untuk yang

laba bersih paling minimum.

Untuk yang maxsimum dan rata rata tidak dihitung

karena kita menggunakan contoh yang paling minimum saja
sudah keliatan kembali modalnya berapa bulan dan berapa
lama.
 METODE PEMILIHAN LOKASI
CAFFEE
FAKTOR2 YG BOBOT LOKASI POTENSIAL BOBOT SKOR
DINILAI FAKTOR A B C A B C

BIAYA SEWA 30 1 3 4 30 90 120

KETENARAN 40 3 3 1 120 120 40

KEMUDAHAN
20 2 3 3 40 60 60
DIJANGKAU
MUDAH
DICAPAI 10 4 3 2 40 10 20
MAHASISWA

JUMLAH SKOR 230 280 240

KET, SKOR : 1=jelek 2=sedang 3=baik 4=sangat baik

KET, KOTA : A: kota pandeglang B: kota serang C: kota cilegon
 KESIMPULAN
Berwirausaha merupakan kegiatan yang
dibutuhkan untuk menciptakan atau melakukan
sebuah usaha.
Peluang kita dalam berusaha merupakan
kemampuan pribadi sebagaimana kita memiliki sifat
percaya diri, berani mengambil resiko,
kepemimpinan,jujur dan tekun,dan selalu berusaha
untuk berprestasi, dan unggul dalam produknya.
TERIMA KASIH