BIOENERGI

BIOGAS DARI LIMBAH TAHU

Oleh :
Meji Arjuansyah NPM 061640411577
Ramadhani Tiara Astika NPM 061640411580
 BIOENERGI
Bioenergi adalah energi terbarukan yang Biomasaa adalah bahan yang dapat
didapatkan dari sumber biomassa. diperoleh dari tanaman baik secara
langsung maupun tidak langsung dan
dimanfaatkan sebagai energi atau bahan
dalam jumlah yang besar.
 BIOGAS
Biogas adalah bahan bakar baik
padatan, cairan ataupun gas yang
dihasilkan dari bahanbahan organik.
Biogas dapat dihasilkan secara
langsung dari tanaman.
Biogas dapat dihasilkan secara
tidak langsung dari limbah
industri, komersial, domestik atau
pertanian.
Fermentasi tebu atau jagung untuk
menghasilkan alkohol dan ester; dan
energi dari hutan (menghasilkan kayu
dari tanaman yang cepat tumbuh
sebagai bahan bakar).
Pembakaran limbah organik kering
(seperti buangan rumah tangga, limbah
industri dan pertanian).
Fermentasi limbah basah (seperti
kotoran hewan, ampas tahu, dsb) tanpa
oksigen untuk menghasilkan biogas.
 TAHU LIMBAH TAHU
Tahu adalah makanan yang terbuat Limbah tahu adalah sisa produksi tahu
dari endapan perasan biji kedelai yang dihasilkan karena tidak sesuai
yang mengalami koagulasi. dengan karakteristik dari produk.

Buangan padat : biji yang jelek. dan

batu kerikil yang ikut dalam biji.

Buangan cair : limbah cair yang

mengandung sisa dari susu tahu yang
tidak tergumpal menjadi tahu.
 KARAKTERISTIK AIR LIMBAH TAHU
Temperatur : Dalam proses pembuatan COD (Chemical oksigen demand) :
tahu selalu pada temperatur panas baik jumlah oksigen yang dibutuhkan untuk
saat penggumpalan atau pada saat mengoksidasi zat-zat organik yang
menyaring yaitu pada suhu 60 – 80℃. terdapat dalam limbah cair dengan
memanfaatkan oksidator kalium
Warna : Warna air pada buangan dikromat sebagai sumber oksigen.
transparan sampai kuning muda dan
disertai adanya suspensi warna putih. Kekeruhan : Disebabkan oleh padatan
Zat terlarut dan yang tersuspensi yang terlarut dan juga zat organik atau
mengalami penguraian hayati dan zat-zat yang tersuspensi dalam air
kimia perubahan warna. limbah pabrik tahu.
Bau : Bau air buangan industri tahu pH : pH dalam air limbah sangat
dikarenakan proses pemecahan protein dipengaruhi oleh kegiatan
oleh mikroba alam. mikroorganisme dalam memecah
BOD (biological oksigen demand) : bahan organik.
parameter pengukuran jumlah oksigen
yang dibutuhkan oleh bekteri untuk
mengurai hampir semua zat organik
yang terlarut dan tersuspensi dalam air
buangan, dinyatakan dengan BOD5
hari pada suhu 20 °C dalam mg/liter
atau ppm. .
 TAHAP PERNCERNAAN
MATERIAL ORGANIK
Hidrolisis. Pada tahap ini, molekul
organik yang komplek diuraikan
menjadi bentuk yang lebih sederhana,
seperti karbohidrat (simple sugars),
asam amino, dan asam lemak.
Methanogenesis. Ini adalah tahapan
terakhir dan sekaligus yang paling
menentukan, yakni dilakukan
penguraian dan sintesis produk tahap
Asidogenesis. Pada tahap ini terjadi
sebelumnya untuk menghasilkan gas
proses penguraian yang menghasilkan
methana (CH4). Hasil lain dari proses
amonia, karbon dioksida, dan hidrogen
ini berupa karbon dioksida, air, dan
sulfida.
sejumlah kecil senyawa gas lainnya.

Asetagenesis. Pada tahap ini dilakukan

proses penguraian produk acidogeness,
menghasilkan hidrogen, karbon
dioksida, dan asetat.
 MACAM-MACAM DIGESTER
Tipe Terapung (Floating Type) Tipe Kubah (Fixed Dome Digester)

Anaerobik Baffled Reactor Type balon

DIGESTER ANAEROBIK BAFFLED REACTOR
Salah satu sistem proses pengolahan air
limbah anaerobik dengan mengatur
aliran dari bawah ke atas menggunakan
sekat-sekat.
Skema proses pengolahan limbah dengan sistem
anaerobik baffled reaktor:
Keuntungan : Cocok untuk daerah
tropis (mikroorganisme mesofilik).
Bentuk reaktor memberi kontak yang
lebih baik antara lumpur aktif yang ada
dengan air limbah (up flow dan down
flow).
 KESIMPULAN
Bioenergi adalah energi terbarukan yang didapatan dari sumber biomassa.

Biomasaa adalah bahan yang dapat diperoleh dari tanaman baik secara langsung maupun
tidak langsung dan dimanfaatkan sebagai energi atau bahan dalam jumlah yang besar.

Biogas adalah setiap bahan bakar baik padatan, cairan ataupun gas yang dihasilkan dari
bahanbahan organik.

Nilai COD bahan organik sangat berpengaruh dalam pembentukan gas metana.

Pengolahan limbah cair tahu dengan menggunakan proses anaerobik mengurangi masalah
lingkungan.
TERIMA KASIH 