Anda di halaman 1dari 79

Bab 7

Struktur membran
dan Fungsi
Click to add Text
.
Membran - Garis Besar

• Struktur
– membran model
– Membran fluiditas
– alam Asymmetric
Membran - Garis Besar

• Fungsi - Transportasi
– transportasi pasif
• Difusi dan Osmosis
• Difusi yang terfasilitasi
– transportasi protein
– Transportasi aktif
• Ion Pompa
• Co-transportasi
– mengangkut kayu besar
Properti membran

• penghalang bagi - 8 nm
• selektif permeabel
• Sebagian besar terdiri dari fosfolipid
– beberapa protein, karbohidrat, lipid lainnya
• Fosfolipid yang amphipathic
– memiliki kedua daerah hidrofobik dan
hidrofilik
Model membran

• 1915
sel darah merah (eritrosit) membran
diisolasi dan dianalisis
ditemukan mengandung lipid dan protein

Tapi apa pengaturan?


Model membran

– 1925 E. Gorter dan F. Grendel


beralasan bahwa membran harus
bilayer fosfolipid

Hak Cipta © 2005 Pearson Education, Inc., penerbitan sebagai Benjamin Cummings
Model membran

– 1935 H. Davson dan J. Danielli


“Model Sandwich ”- bilayer fosfolipid di antara
dua lapisan
protein berbentuk bulat

Hak Cipta © 2002 Pearson Education, Inc., penerbitan sebagai Benjamin Cummings
Model membran

• Model Davson dan Danielli


– sesuai dengan data pada membran
TAPI ....
dua masalah tidak dipecahkan
1) tidak semua membran adalah identik
2) membran protein tidak terlalu larut dalam
udara - mereka amphipathic
Ara 7.3 Mosaic Model Fluid untuk
Membran
• 1972 SJ Singer dan Nicolson G

membran protein
tersebar dan individu
dimasukkan ke dalam
selaput

Hak Cipta © 2005 Pearson Education, Inc., penerbitan sebagai Benjamin Cummings
Gambar 7.4 Bekukan-Fraktur
• Membran membagi seluruh bagian tengah ganda fosfat
sebelum mikroskop elektron.

Hak Cipta © 2005 Pearson Education, Inc., penerbitan sebagai Benjamin Cummings
Struktur membran

• Membran fluiditas
– Molekul dapat bergerak di bidang membran
– Kedua lipid dan protein
Gambar 7.5a Membran Fluiditas: Gerakan

dan cepat

rotasi - giliran pada porosnya


Lengkungan - FA ekor "mengipaskan" bolak balik
Hak Cipta © 2002 Pearson Education, Inc., penerbitan sebagai Benjamin Cummings
Struktur membran

• Membran fluiditas
– Tingkat fluiditas diatur oleh konten lipid
– Jenuh vs ekor asam tak jenuh lemak
– Jumlah kolesterol
Gambar 7.5b Membran Fluiditas:
Ekor asam lemak tak jenuh

Hak Cipta © 2005 Pearson Education, Inc., penerbitan sebagai Benjamin Cummings
Struktur membran

• Membran fluiditas
– Kolesterol - membantu menstabilkan
membran
• Pada temps hangat.
–penjalaran gerakan fosfolipid
• Pada temps rendah
–Menghalangi pengepakan dekat
–Mencegah membran dari mutiara
Gambar 7.5c Membran Fluiditas:
Kolesterol

Hak Cipta © 2005 Pearson Education, Inc., penerbitan sebagai Benjamin Cummings
Gambar 7.6 Bukti untuk melayang
membran protein

gerakan beberapa protein membran terjadi lateral


(Sideways) dalam bidang sel membran
Hak Cipta © 2005 Pearson Education, Inc., penerbitan sebagai Benjamin Cummings
batas-batas sitoskeleton gerakan
protein dalam membran

• Masalah dengan model mosaik cair


– Protein berdifusi 100X lebih lambat dalam
membran alami dibandingkan dengan
membran buatan
– Ada yang menghambat mereka
• ~ 2005 Akihiro Kusumi mengusulkan
protein “pagar dalam” sitoskeleton untuk
membatasi gerakan
(Nature: 17 Februari 2005 pp680-682)
Sitoskeleton membatasi pergerakan
protein dalam membran
fosfolipid
protein bilayer

protein sitoskeleton

(Nature 17 Februari 2005 pp680-682)


Sitoskeleton membatasi pergerakan
protein dalam membran
protein

Protein adalah
terbatas pada
“dipagari-dalam
area dari
membran sel,
tetapi mungkin "h
ke yang lain
daerah.
sitoskeleton
(Nature 17 Februari 2005 pp680-682)
Struktur Membran

• Sifat mosaik dari membran = protein


– Protein integral
• Membran transmembran-span
– Protein perifer
• Tidak tertanam dalam membran
• Terlalu terikat pada membran (protein)
• Dapat dilampirkan ke ECM atau
sitoskeleton
Gambar 7.7 Membran Plasma Sel Hewan
Gambar 7.8 Model pita protein
transmembran
Hidrofilik

Hidrofobik
heliks di
selaput

Hidrofilik
Hak Cipta © 2005 Pearson Education, Inc., penerbitan sebagai Benjamin Cummings
Membran adalah asimetris

• lapisan fosfolipid mungkin berbeda


dalam komposisi
• protein yang berhubungan dengan
membran memiliki orientasi
didefinisikan
• permukaan luar memiliki karbohidrat

• Orientasi asimetris dimulai selama


sintesis membran di ER
Gambar 7.10
Keberpihakan dari
membran plasma

Organel Lumen
adalah sebanding dengan
luar sel

Hak Cipta © 2005 Pearson Education, Inc., penerbitan sebagai Benjamin Cummings
Gambar 7.10
Keberpihakan dari
membran plasma

Organel Lumen
adalah sebanding dengan
luar sel

Interior dari vesikel atau


organel membran
aku s setara dengan
eksterior plasma
selaput
Hak Cipta © 2005 Pearson Education, Inc., penerbitan sebagai Benjamin Cummings
membran Karbohidrat

• Struktur
– bercabang oligosakarida - <15 unit
– lipid atau protein kovalenobrol
• glikolipid // glikoprotein
– oligosakarida yang berbeda mungkin harus
terpasang
• di berbagai jenis, individu, dan bahkan jenis sel
• manusia A, B, AB, O golongan darah memiliki
karbohidrat yang berbeda pada RBC dasar
membran Karbohidrat

• Fungsi dalam sel - sel pengakuan


– penting dalam pemilahan dan
pengembangan jaringan dan organ
– penting untuk pengakuan dan oleh sistem
kekebalan tubuh
Ara 7,9 fungsi membran protein

Hak Cipta © 2005 Pearson Education, Inc., penerbitan sebagai Benjamin Cummings
Membran - Garis Besar

• Fungsi - Transportasi
– transportasi pasif
• Difusi dan Osmosis
• Difusi yang terfasilitasi
– transportasi protein
– Transportasi aktif
• Ion Pompa
• Co-transportasi
– mengangkut kayu besar
membran fungsi

• Membran adalah permeabel selektif


– Hidrofobik interior menghambat
pergerakan ion dan molekul polar,
termasuk H2HAI
– molekul hidrofobik, CO2, O2 menyeberangi
membran dengan mudah
• Protein dapat membantu dan mengatur
transportasi ion dan molekul polar
Membran Transportasi Protein

• transportasi protein
mungkin memiliki
saluran untuk molekul
atau transportasi ion
• Lainnya mengikat
molekul dan mendesak
menyeber
• transportasi protein
spesifik untuk bahan
diangkut Gambar 7.9a
Hak Cipta © 2005 Pearson Education, Inc., penerbitan sebagai Benjamin Cummings
Transportasi pasif

• Difusi
– kecenderungan untuk menyebar ke ruang
yang tersedia
– didorong oleh energi kinetik (panas) dari
molekul
– gerakan acak molekul individu, tetapi
gerakan dari badan mungkin arah
Gambar 7.11a Difusi zat terlarutintasi
membran

Tinggi Rendah Tinggi Rendah

konsentrasi tinggi ke konsentrasi rendah sampai conc. adalah


Gerakan menuruni gradien konsentrasi.
Hak Cipta © 2005 Pearson Education, Inc., penerbitan sebagai Benjamin Cummings
Gambar 7.11b Difusi dua zat terlarut

- masing-masing berdifusi secara mandir

konsentrasi tinggi ke konsentrasi rendah sampai conc. adalah


Gerakan menuruni gradien konsentrasi
Hak Cipta © 2005 Pearson Education, Inc., penerbitan sebagai Benjamin Cummings
Transportasi pasif

• Mengapa transportasi disebut “pasif”?


– Tidak ada energi sel diperlukan
• gradien konsentrasi drive difusi
• gradien sebagai potensi Daya
• protein transport dapat membantu difusi
molekul - difusi yang terfasilitasi
Transportasi pasif Air - Osmosis
• Pengaturan untuk menentukan
– hipertonik
• solusi dengan konsentrasi yang lebih tinggi dari
zat terlarut
– hipotonik
• solusi dengan konsentrasi yang lebih rendah dari
zat terlarut
– isotonik
• solusi dengan konsentrasi zat terlarut yang sama
Transportasi pasif Air - Osmosis

• Hipertonik, hipotonik, isotonik


– Adalah istilah perbandingan
• air keran hipertonik dibandingkan dengan
air suling (pada conc yang lebih tinggi.
garam)
tapi keran udara adalah hipotonik bila
dibandingkan dengan udara laut
(Pekat yang lebih rendah. Garam)
Gambar 7.12 Osmosis - transpor pasif udara
isotonik

Hak Cipta © 2002 Pearson Education, Inc., penerbitan sebagai Benjamin Cummings
Gambar 7.12
Osmosis

Hak cipta © 2005 Pearson Education, Inc.,


beton sebagai Benjamin Cummings
Osmosa

• Arah osmosis hanya ditentukan oleh


perbedaan dalam total Penghematan zat
terlarut
– Jenis zat terlarut dalam solusi tidak penting

• Apa yang terjadi pada sel-sel di


hipertonik, hipotonik, dan isotonik solusi?
– sitoplasma vs sel solusi dalam
Gambar 7.13 Neraca udara dari sel-sel
hidup

(Layu) (kelonggaran

Hak Cipta © 2005 Pearson Education, Inc., penerbitan sebagai Benjamin Cummings
osmoregulasi

• Organisme kurang dinding yang kaku


yang berada di lingkungan hipertonik
atau hipotonik harus memiliki sifat untuk
mengatur kadar udara
Gambar. 7.14 osmoregulasi di
Paramecium

• Hidup dalam
lingkungan hipotonik
- kolam air tawar
• Vakuola kontraktil
adalah organel
khusus yang
mengeluarkan udara
keluar dari sel

Hak Cipta © 2005 Pearson Education, Inc., penerbitan sebagai Benjamin Cummings
membran

• Fungsi - Transportasi
– transportasi pasif
• Difusi dan Osmosis
• Difusi yang terfasilitasi
– transportasi protein
– Transportasi aktif
• Ion Pompa
• Co-transportasi
Difusi yang terfasilitasi

• gerakan pasif molekul dan ion turun


gradien konsentrasinya melalui protein
transpor
– tidak ada pengiriman energi sel untuk
transportasi
Transportasi Protein

• Kemiripan dengan enzim


– situs pengikatan spesifik untuk bahan
diangkut
– dapat jenuh - "maxed out" pada
konsentrasi tinggi zat diangkut
– dapat kompetitif menghambat
– mengkatalisis proses fisik (transportasi),
bukan reaksi kimia
Transportasi Protein

• Banyak jawaban untuk jaringan atau ion


spesifik untuk lolos membran

• aquaporins
– protein saluran untuk mengangkut udara
tertentu
Gambar 7.15a Salah satu model untuk difusi
difasilitasi

Difusi bawah conc a. gradien, tetapi protein transportasi yang terl

Hak Cipta © 2005 Pearson Education, Inc., penerbitan sebagai Benjamin Cummings
Transportasi Protein

• protein salurannya tercela


– dapat dibuka atau ditutup tergantung ada
atau tidak ada stimulus fisik atau kimia
– stimulus biasanya berbeda dari molekul
diangkut
Protein Saluran Gated

• Contoh:
– neurotransmitter mengikat tertentu
Mencetaknya protein darah pada target
neuron, saluran terbuka
– ini memungkinkan ion natrium untuk
memasukkan neuron
– kompilasi neurotransmitter tidak hadir,
saluran gated ditutup
Gambar 17.15b Transportasi Protein

• Beberapa pengangkutan protein tidak memiliki saluran


• Proteinasea konformasi yang menghasilkan
translokasi membran saluran terluar

Hak Cipta © 2005 Pearson Education, Inc., penerbitan sebagai Benjamin Cummings
membran

• Fungsi - Transportasi
– transportasi pasif
• Difusi dan Osmosis
• Difusi yang terfasilitasi
– transportasi protein
– Transportasi aktif
• Ion Pompa
• Co-transportasi
Membran - Transportasi Aktif

• Gerakan melawan pekat a. lereng


– conc lebih tinggi. pada satu sisi membran
• Membutuhkan protein transport
– mentranslasikan molekul lewat membran
• Membutuhkan energi daya sel
– biasanya, dari hidrolisis ATP
Membran - Transportasi Aktif

• Penting untuk mempertahankan internal


yang konsentrasi molekul kecil yang
biasa akan berdifusi melintasi membran
Pompa Sodium-Potasium

• mempertahankan nilai konsentrasi


melintasi plasma membran untuk Na+
dan K + ion
– gradien konsentrasi
– dalam sel - K lebih tinggi +, Menurunkan
Na+
– pompa 3 Na + ion dan 2 K + ion di
– Hidrolisis ATP menyediakan energi
Gambar 7.16 (1-3) Pompa Sodium-
Potassium Ion

Hak Cipta © 2005 Pearson Education, Inc., penerbitan sebagai Benjamin Cummings
Gambar 7.16 (4-6) Pompa Sodium-
Potassium Ion

Hak Cipta © 2005 Pearson Education, Inc., penerbitan sebagai Benjamin Cummings
Gambar 7.17 Ulasan: transportasi pasif dan aktif

melawan
konsentrasi
gradien -
energi
“bawah ”conc a. lereng pengeluaran ad
Dibutuhkan
Hak Cipta © 2005 Pearson Education, Inc., penerbitan sebagai Benjamin Cummings
gradien elektrokimia

• Perbedaan tegangan lewat membran


– Pemisahan muatan yang bertentangan
• kation luar, anion di dalam
– Disebut "membran potensi"
• -50 ke -200 milivolt
• dalam adalah negatif
elektrokimia Gradient

• Terdiri dari dua bintang yang bekerja


untuk mendorong difusi ion lewat
membran
– angka konsentrasi
– gaya listrik (biaya)
elektrokimia Gradient

• Didirikan oleh transpor aktif ion dengan


pompa elektrogenik
– pompa natrium-kalium Gambar 7.15
• sel hewan
– proton pompa Gambar 7.18
• sel tumbuhan, bakteri, jamur,
mitokondria, dan kloroplas
Gambar 7.18 Pompa elektrogenik
cairan ekstraseluler
+
ATP
+ H+

+ H+
proton pompa
H+

+ H+
H+
+
sitoplasma + H+

Hak Cipta © 2005 Pearson Education, Inc., penerbitan sebagai Benjamin Cummings
membran
• Fungsi - Transportasi
– transportasi pasif
• Difusi dan Osmosis
• Difusi yang terfasilitasi
– transportasi protein
– Transportasi aktif
• Ion Pompa
• Co-transportasi
– mengangkut kayu besar
Co-Transport di Membran

• 2 molekul diangkut
• Symport - di arah yang sama
• antiport - di arah yang berbeda
• transportasi ilmu tunggal
– Uniport
• transportasi yang difasilitasi atau Aktif
• Di kedua arah
Co-Transport di Membran

• Mengapa co-transport?
– bisa mendapatkan zat yang telah aktif
diangkut melawan gradien konsentrasi
untuk melakukan pekerjaan
– mengangkut molekul lain
Gambar 7.19 Cotransport melintasi membran
Lebih tinggi [H +]

Uniport dari H+

Lebih rendah [H +]

Symport dari
H+ dan
Sukrosa

Copyright © 2005 Pearson Education, Inc., publishing sebagai Benjamin Cummings


Transportasi Molekul besar

• Bagaimana molekul besar seperti


polisakarida dan protein melintasi
membran?
– via Vesikel
Transportasi Molekul besar

• dua metode
– eksositosis
– endositosis
• fagositosis
• pinositosis
• endositosis reseptor-mediated
eksositosis

• Sebuah tunas transportasi (sekretori)


vesikel dari aparat Golgi
• Diangkut oleh sitoskeleton ke membran
plasma.
• Ketika dua membran bersentuhan, yang
bilayers sekering dan isi dilepaskan ke
luar.
Gambar 6.16 Ulasan sistem endomembran

Copyright © 2005 Pearson Education, Inc., publishing sebagai Benjamin


endositosis

• Kebalikan dari eksositosis


• Sel membawa makromolekul dan partikel
dengan membentuk vesikel baru dari
membran plasma.
– Sebuah wilayah kecil dari membran plasma
tenggelam ke dalam untuk membentuk
kantong
– Pocket memperdalam, mencubit di,
membentuk vesikel yang berisi materi yang
telah di luar sel
endositosis

• tiga jenis
– fagositosis
– pinositosis
– endositosis reseptor-mediated
Endositosis - Fagositosis

• “makan seluler”
– sel menelan partikel dengan memperluas
pseudopodia di sekitarnya dan kemasan
dalam vakuola besar.
– Isi vakuola dicerna ketika vakuola sekering
dengan lisosom a.
• Lihat juga Gambar 7.14 p122
Gambar 7.20a Fagositosis

Copyright © 2005 Pearson Education, Inc., publishing sebagai Benjamin


Endositosis - pinositosis

• “minum seluler”
– invaginasi dari membran di sekitar tetesan
cairan ekstraseluler
– mencubit off untuk membentuk vesikel

• Metode non-Spesifik serapan molekul


terlarut hearts Cairan ekstraseluler
Gambar 7.20b pinositosis

Hak Cipta © 2005 Pearson Education, Inc., menerbitkan sebagai Benjamin


Endositosis - Reseptor-dimediasi

– Sangat Spesifik Mengenai zat APA Yang


diangkut.
– Proses dipicu ketika zat ekstraseluler (ligan)
Mengikat KHUSUS reseptor, PADA permukaan
membran, terutama di Dekat Lubang dilapisi
– Penyanyi memicu invaginasi membran Dan
pembentukan vesikel
Gambar 7.20c Reseptor-dimediasi
endositosis

Hak Cipta © 2005 Pearson Education, Inc., menerbitkan sebagai Benjamin