KELOMPOK 1 :

• PUTRI ANDINI • DEWI SALASATUN

• DODI SAHBUDI • NURMALA AKMAL
SITORUS • NURUL AINI
• DEVA ARIANI

MANAJEMEN OPERASI DAN

KWALITAS

PEMBAHASAN
 1 PENGERTIAN

MENCIPTAKAN NILAI
2 DALAM OPERASI

Manajemen 3 PROSES OPERASI

Operasi 4 STRATEGI BISNIS SEBAGAI

PENGENDALI OPERASI

5 RENCANA OPERASI

6 PENGAWASAN OPERASI
 Secara umum, manajemen operasi
meliputi sejumlah aktivitas.
Perubahan bentuk bahan dan sumber
daya lain menjadi barang atau jasa
merupakan bagian dari manajemen
P E N G E RT I A N
operasi. Tujuan perubahan sumber
MANAJEMEN daya menjadi barang dan jasa ini
adalah untuk memberikan unilitas
pada konsumen. Unilitas adalah
kemampuan produk untuk memenuhi
kebutuhan manusia.
M E N C I P TA K A N Operasi memberikan keuntungan bagi
produsen,memberikan hasil – hasil
N I L A I DA L A M ekonomi seperti laba,upah dan barang
OPERASI yang dibeli dari perusahaan lain
 PROSES OPERASI

Proses operasi berdasarkan pesanan. Proses operasi

seperti ini dilakukan oleh pelaku-pelaku bisnis yang
melayani permintaan konsumen berdasarkan
pesanan yang disampikan oleh konsumen. Jika tidak
ada pesanan, perusahaan tidak melaksanakan
proses operasi.
 STRATEGI BISNIS SEBAGAI PENGENDALIAN
OPERASI

Masing-masing perusahaan menentukan sendiri

strategi bisnisnya guna menarik konsumen.
Perusahaan yang sukses adalah perusahaan yang
mengembangkan sistem operasi yang mendukung
strategi bisnisnya.
 PERENCANAAN
KAPASITAS

PERENCANAAN
LOKASI

RENCANA PERENCANAAN
PENATAAN
OPERASI
PERENCANAAN
KUALITAS

PERENCANAAN
METODE
PENGAWASAN OPERASI

1 MANAJEMEN MATERIAL

Proses dimana manajer merencanakan,

mengorganisasi, dan mengendalikan arus
material dari sumber-sumber pemasokan
sampai dengan distribusi barang jadi.

2 PENGENDALIAN MUTU

Proses untuk memastikan bahwa barang dan

jasa yang di produksi sesuai dengan
spesifikasi desain produk.
 1 PENGERTIAN

Manajemen 2 PENTINGNYA KUALITAS

Kualitas 3 BIAYA KUALITAS

KARAKTERISTIK
4 KUALITAS
 PENGERTIAN KUALITAS
User-based
1 Approach
bahwa kualitas terletak dimata konsumen,
sehingga untuk mengembangkan produk,
manajer operasi harus mendefinisikan
harapan-harapan konsumen.

Kualitas dapat diartikan sebagai “keseluruhan

Manufacturing-
2 karakteristik
Bagi manajer produksi, kualitas berarti
base Approach dan fitur/bagian produk
kesesuaian terhadap atau jasadanyang
standard making it
memiliki kemampuan untuk memuaskan
right the first time. kebutuhan
konsumen”. Atau dapat juga diartikan sebagai
“kemampuan
Product-base produk bahwaatau kualitasjasa memenuhi
terletak dimata konsumen,
3 Approach konsumen”. sehingga untuk mengembangkan produk,
kebutuhan manajer operasi harus mendefinisikan
harapan-harapan konsumen.

Didasarkan kategori
PENTINGNYA
KUALITAS

Mengapa perusahaan
ingin mencapai kualitas
bagus?
 Biaya untuk
mengendalikan kualitas
Biaya
Kualitas Biaya kegagalan untuk
mengendalikan kualitas
Karakteristik Kualitas

Variabel

Atribut
 Kesimpulan
• Operasi adalah bagian dari perubahan sumber daya menjadi barang
dan jasa untuk memenuhi kebutuhan manusia atau konsumen.
• Kualitas adalah proses pengelolaan kualitas untuk membantu
membangun strategi-strategi yang sukses dalam diferensiasi biaya
rendah dan respon pelanggan.
• Perbaikan dalam manajemen operasi dan kualitas akan membantu
perusahaan meningkatkan panghasilan pasar dan menekan biaya,
dan keadanya dapat meningkatkan profitabilitas.Peningkatan
penghasilan pasar sering terjadi karena perusahaan merespon
secara cepat harga jual rendah sebagai hasil dari skala
ekonomis,dan meningkatkan reputasi kualitas produk. Demikian
juga, perbaikan kualitas akan diikuti oleh penurunan biaya karena
perusahaan dapat meningkatkan produktivitas dan mengurangi
kerja ulang, barang sisa dan biaya garansi.
THANKS
FOR
TIME 