UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES

FACULTAD DE INGENIERÍA
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

INDICADORES DE SISTEMAS
DE PRODUCCION

Ing. José Orlando Alvarado Alvarado

 INTRODUCCION

La existencia de indicadores de gestión en un

sistema de producción es de vital importancia para
la implementación de procesos productivos, dado
que permiten la ejecución de ciclos de mejora
continua, además de funcionar como parámetros
de viabilidad de procesos.

Ing. José O. Alvarado Alvarado

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 CONFUSION SEMANTICA
El diccionario de la lengua no provee la
acepción técnica de las palabras productividad,
eficiencia, eficacia, aprovechamiento,
rentabilidad y racionalización. Resulta, por
ende importante precisar las definiciones
respectivas a fin de aclarar la lamentable
confusión semántica existente

Ing. José O. Alvarado Alvarado

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 PRODUCTIVIDAD
La productividad se define como la eficiencia de un
sistema de producción, es decir, el cociente entre el
resultado del sistema productivo (productos, clientes
satisfechos - Ventas) y la cantidad de recursos
utilizados; esta es una definición aritmética.
Dado que en la práctica se utiliza el término
productividad, como una variable que define que tanto
nos acercamos o alejamos del objetivo principal de un
sistema.

Ing. José O. Alvarado Alvarado

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Dentro de un sistema productivo existen tantos índices de productividad como
existan recursos, pues que todos ellos son susceptibles de funcionar como un
indicador de gestión tradicional.

Producción
Productividad = ------------------------------
Cuantía de Recursos

Ing. José O. Alvarado Alvarado

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 PRODUCTIVIDAD TOTAL

Salida Total
Productividad Total = -----------------------
Entrada Total

Bienes y/o servicios producidos

Productividad Total = -------------------------------------------------
Mano de obra + Materias primas + Energía + otros

Ing. José O. Alvarado Alvarado

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 PRODUCTIVIDAD PARCIAL

Salida Total
Productividad Parcial = ------------------
Una Entrada

Bienes y/o servicios producidos

Productividad de M.O.D. = -----------------------------------------
Mano de Obra Directa

Ing. José O. Alvarado Alvarado

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 CASOS DE INCREMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD

Mayor Producción
1. Productividad = --------------------------------
Costos Constantes

Igual Producción
2. Productividad = --------------------------------------
Reducción de Costos

∆ % Producción
3. Productividad = ---------------------------- ∆%P >∆%C
∆ % Costos

Ing. José O. Alvarado Alvarado

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 ÍNDICE DE PRODUCTIVIDAD

El índice de productividad es un recurso común de

control para los gerentes de línea, jefes de producción, en
general para los ingenieros industriales, los cuales
tienen la consigna en aras de aumentar la productividad
de:

"Hacer más con menos o por lo menos con lo mismo"

Ing. José O. Alvarado Alvarado

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 Eficiencia de Mano de Obra
Es una medida del grado de utilización de la mano de obra y
puede expresarse como una relación de productividades
parciales, reales y estándar; tiempos o cantidades
producidas.
Productividad parcial de mano de obra real
Eficiencia = ------------------------------------------------------------
Productividad parcial de mano de obra estándar

Cantidad real fabricada

Eficiencia = -------------------------------------------
Cantidad estándar de fabricación

Tiempo estándar
Eficiencia = ----------------------------
Tiempo real
Ing. José O. Alvarado Alvarado
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 Rendimiento de Máquina
Es una medida del grado de utilización del capital (un máquina, un edificio,
un animal ,etc.) y puede expresarse como una relación de productividades
parciales, reales y estándar; tiempos o cantidades producidas.

Productividad parcial de la maquinaria real

Rendimiento = ------------------------------------------------------------
Productividad parcial de maquinaria estándar

Cantidad real fabricada por la máquina

Rendimiento = ---------------------------------------------------------
Cantidad teórica a fabricar por la máquina

Tiempo máquina estándar

Rendimiento = ------------------------------------
Tiempo máquina real

Ing. José O. Alvarado Alvarado

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 Aprovechamiento de la Materia Prima
Es una medida del grado de utilización de las materia Primas y los
materiales, que se puede expresar como una relación de productividades
parciales, reales y estándar; tiempos o cantidades producidas.

Productividad parcial de la materia prima real

Aprovechamiento = ----------------------------------------------------------------
Productividad parcial de la materia prima estándar

Cantidad real fabricada con esa materia prima

Aprovechamiento = -----------------------------------------------------------------------
Cantidad estándar de fabricación con esa materia prima

Consumo estándar
Aprovechamiento = ---------------------------
Consumo real

Ing. José O. Alvarado Alvarado

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 Eficacia
Siempre que se piense en una tarea, en una función, en un
área de la empresa, podrá considerarse los resultados
obtenidos no sólo a la luz de la productividad lograda sino
comparándolos con lo que se espera obtener. La relación
entre resultados y metas se denomina eficacia.
Es decir:

Resultados Obtenidos
Eficacia = ------------------------------
Metas

Ejemplo: Toneladas vendidas en el año

-------------------------------------------
Meta de venta (en Tn) para el añ

Esta palabra, denominada en inglés ¨effectiveness¨, no debe confundirse con

eficiencia ( ¨efficiency¨)
Ing. José O. Alvarado Alvarado
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 Índices
De
Productividad

Ing. José O. Alvarado Alvarado

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 Ventas
Índice de Productividad = ----------------------------
Recurso Utilizado

Precio de Venta Unitario x Nivel de producción

Índice de Productividad de M. O. = --------------------------------------------
CHMOD x Nº de horas empleadas

Precio de Venta Unitario x Nivel de producción

Índice de Productividad de M.P. = ------------------------------------------------------------
Costo Total de Materia Prima

Ing. José O. Alvarado Alvarado

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 Precio de Venta Unitario X Nivel de Producción

Índice de Producción Total (IPT) = ---------------------------------------------------------------------------------

Costo de mano de obra +costo total de M.P + Depreciación + Gastos

(IPT del período n) – (IPT del período n-1)

% de Variación de Productividad respecto al periodo anterior IPT = -------------------------------------------------
(IPT del período n-1)

Ing. José O. Alvarado Alvarado

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 LEAD TIMES
Acercando el área de producción a la visión
general de la organización y los desafíos que
estas presentan en la actualidad, es
fundamental considerar como indicadores
imprescindibles a los Lead Times (Tiempos de
Carga).

Ing. José O. Alvarado Alvarado

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 Lead Time Logistic
(Tiempo de entrega logística)

Comprende el intervalo de tiempo que

tarda la organización desde que
se abastece de materias primas, materiales
e insumos hasta que el producto terminado
es distribuido al cliente.

Ing. José O. Alvarado Alvarado

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 Lead Time de fabricación
(Tiempo de entrega de fabricación)

Comprende el intervalo de tiempo que

tardamos en producir una unidad o un lote de
unidades.

Ing. José O. Alvarado Alvarado

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 Lead Time GAP
(Tiempo de previsión de las necesidades del cliente)

En este intervalo de tiempo es cuando se deben realizar

las previsiones respecto a los puntos y cantidades de
pedido futuras. La magnitud del GAP es directamente
proporcional con los errores en las previsiones.

Ing. José O. Alvarado Alvarado

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Los lead times pueden dar una visión parcial respecto a la
viabilidad de implementar un sistema de producción de justo
a tiempo, dado que para implementar un sistema como tal
como mínimo la organización debe contar con un tiempo de
fabricación y distribución menor al ciclo de pedido del
cliente (tiempo que el cliente está dispuesto a esperar por el
producto una vez ordenado el mismo), ya que de esta manera
la organización puede trabajar por pedidos sin necesidad de
incurrir en los inventarios que se generan en una producción
que basa su demanda en pronósticos.

Ing. José O. Alvarado Alvarado

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Sin embargo la alternativa del justo a tiempo no es la única que
se puede ver beneficiada por un buen control de indicadores de
lead times, sino cualquier sistema de producción en general pues
optimizará la modalidad de producir y posiblemente indicará la
viabilidad de responder a los pedidos del cliente con un
producto elaborado (inventario), a partir del ensamble o
terminación de un semielaborado (inventarios intermedios), o
si se decide fabricar desde el inicio (para lo cual se debe
cumplir la premisa de que el ciclo de pedido del cliente debe
ser inferior al lead time referencia para el JIT).

Ing. José O. Alvarado Alvarado

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LEAD TIMES

Ing. José O. Alvarado Alvarado

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 Rotación de Inventario
Se puede pensar que el índice de rotación de inventarios es
un indicador exclusivo de la administración de stocks, sin
embargo este es un indicador de eficiencia de los sistemas
de producción que debe de acompañarse por índices de
niveles de servicio. Este índice es un indicador de flujo
productivo y su optimización es vital para las cadenas de
abastecimiento reactivas y ágiles propias de productos
tecnológicos o de moda, es decir productos de veloz
depreciación.

Ing. José O. Alvarado Alvarado

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 Rotación de Inventario

Inventario inicial (costo)+ Inventario Final (costo)

Inventario promedio en unidades monetarias = ---------------------------------------------------
2

Nota: Cabe recordar que para efectos del inventario promedio este debe de ser trabajado con base en los costos y no en
los precios de venta.

Costo de ventas periódicos ( unidades monetarias/período)

Rotación de Inventario = -----------------------------------------------------------------------------
Inventario promedio durante el período (unidades monetarias)

Ing. José O. Alvarado Alvarado

Jalvara@hotmail.com
Ing. José O. Alvarado Alvarado
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