KULIAH IV

INSTRUMEN PENGOLAHAN PAKAN

HIJAUAN DAN KONSENTRAT

Setelah mengikuti kuliah dengan pokok bahasan

“Instrumen pengolahan pakan hijauan dan
konsentrat”, mahasiswa akan dapat menggunakan
Instrumen Teknologi Pengolahan Pakan.

Lab. NTU FAPET-UNPAD

Latar Belakang
Bahan baku pakan :
1. Umumnya berasal dari hasil pertanian (pertanian, perkebunan,
perikanan, dan peternakan)
2. Bersifat mudah rusak, voluminous (bulky) dan musiman
3. Merupakan by product dan waste product hasil pertanian
sehingga memiliki nilai hayati yang rendah

perlu dilakukan pengolahan untuk meningkatkan dan

mengefisienkan kegunaan hasil pertanian tersebut,
sehingga diperoleh pakan yang berkualitas tinggi.
Tujuan Pengolahan

untuk memperkecil kehilangan,

penyusutan jumlah dan mutu.
INSTRUMENTASI PENGOLAHAN
KONSENTRAT
PERLAKUAN DALAM PENANGANAN
BAHAN BAKU PAKAN
1. Perlakuan Permukaan
A. Membersihkan, membersihkan kotoran;
metoda dengan air, udara, atau angin (kompresor).
Cara membersihkan tergantung materi apa yang
diinginkan dari materi tersebut.
B. Memisahkan, menurut kegunaan, bentuk dan
warna. Tergantung pada kebutuhan yang
diinginkan.
C. Memberi grade, menentuan tingkat, kelas, nilai
kualitas, atau mengikuti keinginan konsumen.
Tujuan grade adalah menentukan harga.
2. Perlakuan merubah bentuk
A. Menggiling, dihasilkan 3 macam bentuk
- Kasar (Coarse)
- Sedang (Medium)
- Halus (Fine)

Penggilingan menggunakan alat Grinder

Tujuan Penggilingan Untuk Meningkatkan Nilai

Tambah Atau Manfaat Lebih.
VACUUM BELT DRYER
SOLAR DRYER
BATCH TRAY DRYER
SPRAY DRYER
SILO
HAMMER MILL
BERBAGAI BENTUK HAMMERMILL
ROLLER MILL
KEUNTUNGAN DAN MANFAAT
PENGGILINGAN
1. Meningkatkan Palatabilitas
2. Meningkatkan daya cerna
3. Memudahkan Handling
4. Memudahkan pencampuran
5. Memusnahkan Bijian yang tidak diinginkan
6. Mengurangi pembuangan sisa-sisa hijauan
makanan ternak
B. Memecah : Diperoleh macam- macam
bentuk yang tidak beraturan

1. Bentuk Crumble
2. Bentuk Persegi (Cubes)
3. Bentuk Cip (Irisan Tipis)
3. Perlakuan mempengaruhi
Pernapasan Bahan

4. Perlakuan Mengurangi Kerja Enzim

5. Membunuh Bakteri
 PELLET

Pelleting : Proses Penggumpalan bahan menjadi bentuk silinder

dengan panas dan tekanan
 ALUR PELLETING
BIbiN

CYCLON SCREENER

CONDITIONER
PELLET
PELLETER BIN

ELEVATOR
COOLER

CRUMBLER PACKING
PACKING

CONVEYER
PELLET DAN CRUMBLE
COOLING DRYING
CRUMBLER ADALAH ALAT YANG DIGUNAKAN
UNTUK MENGECILKAN PELLET DARI DIAMETER
3 mm – 4 MM DENGAN PANJANG 6 – 9 mm
MENJADI BUTIRAN KECIL 1 mm.

CARA KERJA MESIN INI DENGAN MELEWATKAN

PELLET DIANTARA DUA ROLLER SEHINGGA
PELLET AKAN DIREMUKAN MENJADI LEBIH
KECIL. UKURAN MATERIAN DITENTUKAN OLEH
JARAK ANTARA DUA ROLL YANG DAPAT DIATUR
SECARA MANUAL.
INSTRUMEN INDUSTRI PAKAN
TERNAK
 CORN GLUTEN MEAL
MONO CAL PHOSPAT
MEAT BONE MEAL
Production Process Flow
FULL FAT SOYA
LIME STONE
JAGUNG SOYA BEAN MEAL RICE BRAND
GANDUM RAPE SEED MEAL FISH MEAL

INTAKE

SCREENER

BIN TANK BIN BIN ENZYME

SILO GRINDING PROCESS EXPANDER &
FAT SPRAY

FEEDER
ALIMET METHIONINE
CPO LYSINE
CONDITIONER
CHOLINE CLR GARAM
BIN
PACKING
HAMMER
MILL LIQUID MACRO MICRO
SCALE SCALE SCALE EXPANDER

BAGGING
MIXER SCALE
BATCHING

AUTOMATION PELLET
& MILL SEWING
COMPUTER MACHINE
OPERATED

COOLER

RAW WEIGHING
MATERIAL &
PREPARATION MIXING CRUMBLER
& SECTION ENZYME ADDITION
GRINDING &
SECTION PACKING SECTION

CONDITIONER, EXPANDER, PELLET, COOLER & CRUMBLER SECTION >>

• INSTRUMEN PENGOLAHAN
HIJAUAN
BUNKER SILO
TRENCH SILO
LABORATORIUM NUTRISI TERNAK UNGGAS,
NON RUMINANSIA, DAN INDUSTRI
MAKANAN TERNAK