STUDI KELAYAKAN BISNIS

Disusun Oleh :
1. Rochmah Nugraheni(2015SA022)
2. Rahmawati Ardini (2016SA032)
3. Lia Ayu Novitasari (2016SA064)
bahan baku mudah dalam pengolahan dan
mudah didapat

harga bahan baku yang relatif murah dan

terjangkau

kompetitor yang relatif belum banyak

Jamur mempunyai nilai gizi tinggi terutama

kandungan proteinnya
kaya akan mineral terutama phosphor,
mineral lain yang dikandung di antaranya
kalsium dan zat besi.
membiasakan masyarakat mengkonsumsi
makanan berbahan baku sayur

membantu menyerap produksi para petani

jamur lokal
 COMPANY PROFILE
Nama Usaha Omah Jamur

Jenis Usaha Resto Makanan dengan bahan

utama serba jamur

Pendiri 1. Rochmah Nugraheni

2. Rahmawati Ardini

3. Lia Ayu Novitasari

Alamat Usaha Mendungan, Pabelan (Kampus

Universitas Muhammadiyah
Surakarta)
 1. Menjadikan salah satu olahan
VISI makanan sehat untuk di konsumsi
oleh konsumen.
2. Menjadi resto paling diminati oleh
konsumen.

1. Mengutamakan kualitas produk

2. Selalu berinovasi pada produk MISI
3. Melayani konsumen dengan baik
seperti dalam pemilihan varian rasa
yang di inginkan konsumen.
 DETAIL BISNIS
Omah Jamur adalah usaha yang bergerak dibidang
kuliner yaitu yang menjadi bahan baku utama adalah jamur yang
di olah sedemikian rupa menjadi aneka masakan yang lezat, enak
dan juga bergizi. Kami juga menciptakan berbagai macam
minuman pendamping makanan yang pastinya akan membuat
konsumen kami ketagihan dengan cita rasanya.
 Segmentasi, Target dan Posisi Pasar

1. Mahasiswa mahasiswi perguruan tinggi di

wilayah Universitas Muhammadiyah
Surakarta
2. Siswa siswi SMA dan SMP di sekitar
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
• Mengembangkan dan menciptakan produk yang unik
dan lezat.
• Optimis sikap dan perilaku konsumen cukup
mendukung dalam berdirinya usaha ini.
• Konsumen akan memberikan tanggapan positif karena
usaha kami beda dengan yang lain disaat kami hadir
dengan inovasi baru yaitu makanan dengan bahan dasar
nabati yaitu jamur.
1. Membuat brosur yang menarik.
2. Membuka stan di even-even terdekat.
3. Memanfaatkan media sosial seperti:
facebook, Blackberry Messenger (BBM),
WhatsApp (WA) dan Instagram dengan
menyertakan foto produk.
4. Menerima delivery order dan pesanan dalam
jumlah sedang dan banyak.
5. Memberikan kemasan yang unik.
6. Memberikan pelayanan kepada konsumen
dengan ramah dan sopan.
7. Membuat desain resto yang unik dan
menarik konsumen.
8. Menjaga kebersihan resto
 INOVASI DAN STRATEGI
• Bahan baku utama adalah jamur yang di olah
menjadi aneka masakan yang lezat, enak dan juga
bergizi.
• Tempat usaha kami akan kami desain secara unik
sehingga menarik konsumen untuk mampir dan
mencicipi makanan.
• Kami juga menciptakan berbagai macam minuman
pendamping makanan yang pastinya akan membuat
konsumen kami ketagihan dengan cita rasanya.
• Resto kami juga akan kami desain dengan menarik,
free wifi, full music, tempat foto yang akan menjadi
buruan untuk para anak muda.
• Kebersihan outlet, keramahan pelayanan juga akan kami
pantau secara terus menerus.
• Kritik dan saran dari konsumen akan kami tindaklanjuti.
• Kualitas makanan mulai dari bahan baku dan bumbu-bumbu
pendamping akan kami pilih yang terbaik.
• Usaha kami beda dengan yang lain disaat semua warung dan
rumah makan berorientasi pada makanan hewani seperti
ayam, sapi, kambing dll kami hadir dengan inovasi baru yaitu
makanan dengan bahan dasar nabati yaitu jamur.
• Jamur memiliki nilai gizi tinggi terutama kandungan
proteinnya
 Kebutuhan Tenaga Kerja
PEMIMPIN 1 ORANG

SEKSI BAGIAN PEMASARAN DAN 5 ORANG

KEUANGAN

SEKSI BAGIAN PRODUKSI 10 ORANG

SEKSI BAGIAN PENYEDIA BAHAN BAKU 4 ORANG

DAN PERLENGKAPAN
 STRUKTUR ORGANISASI

Pemimpin Bisnis

Seksi Bagian Seksi Bagian Penyedia

Pemasaran dan Seksi Bagian Produksi Bahan Baku dan
Keuangan Perlengkapan
 PEMIMPIN Memiliki tanggung jawab terhadap segala sesuatu yang
terjadi dalam organisasi

SEKSI BAGIAN a. Memiliki tanggung jawab terhadap promosi produk, baik

PEMASARAN DAN melalui media elektronik (internet dan telepon genggam)
KEUANGAN maupun media cetak (poster dan flyer/ brochure).
b. Memiliki tanggung jawab terhadap penyususnan alokasi,
pemanfaatan, dan keluar masuknya keuangan organisasi

SEKSI BAGIAN PRODUKSI Memiliki tanggung jawab terhadap proses pembuatan, mulai
pengadaan bahan baku hingga menjadi produk.

SEKSI BAGIAN PENYEDIA Memiliki tanggung jawab terhadap proses penyediaan

BAHAN BAKU DAN perlengkapan dalam kegiatan perusahaan.
PERLENGKAPAN
 KEBUTUHAN DANA
Bangunan Rp. 20.000.000

Utility / Sarana Rp. 3.000.000

Peralatan Rp. 5.500.000

Modal Awal (Bahan baku dan Rp. 5.000.000

bahan pembantu)
TOTAL Rp. 33.500.000