MEDIA

PERTUMBUHAN BAKTERI
Vector Stephen Dewangga, M.Si
Media???

substansi yang memiliki

komposisi berisi nutrisi
tertentu yang berguna
untuk pertumbuhan
bakteri.
 Fungsi Media
• untuk pembiakan bakteri
• mengirim dan menyimpan bakteri
• untuk isolasi
• mempelajari sifat koloni
• pertumbuhan mikrobiologi
• Mempelajari sifat biokimia
• Mempelajari sifat fisiologis
• perhitungan jumlah mikroba
Persyaratan Media
Komposisi

Tekanan Osmosis

pH

Temperatur

Sterilitas
Komposisi
• Komposisi media secara umum  karbon, nitrogen,
sulfur, fosfat, vitamin dan bahan penunjang lain seperti
ekstrak daging atau ragi.
• Vitamin yang digunakan adalah vitamin B, B6, C, dan B
komplek. Vitamin digunakan untuk mengaktifkan enzim.
• NaCl digunakan untuk menaikkan tekanan osmosis dan
keseimbangan fisikokemis sel bakteri disamping
digunakan sebagai elemen mikro.
Komposisi (lanjutan)
• Bahan Pemadat
1. Agar  sulit didegradasi oleh   mikroba pada umumnya dan
mencair pada suhu 45oC
2. Gelatin  polimer asam amino yang diproduksi dari
kolagen banyak mikroba yang dapat mendegradasi atau
menguraikan gelatin dibanding agar.
3. Silica gel  natrium silikat  sebagai pemadat media bagi
mikroba autotrof obligat
• Air (akuades) sebagai pelarut bahan pembuatan media
• Kompisisi sebagai penyubur  darah, serum, dan logam dari
garam anorganik sebagai trace elemen atau elemen mikro
seperti Ca, Mn, Na, Mg, Zn, Co, Fe, dan Cu.
Komposisi (lanjutan)
• Bahan tambahan lain  antimikrobia (antibakteri dan
antifungi)  untuk menghambat bakteri atau jamur yang
tidak diinginkan (nontarget) serta kontaminan
• Bahan penghambat lain  bile salt dan natrium selenit.
• Senyawa indikator  untuk mendeteksi adanya
perubahan warna seperti media pada uji fermentasi
karbohidrat  phenol red, neutral red, dan bromthymol
blue.
 Tekanan Osmosis

• Tekenan osmosis berpengaruh terhadap

pertumbuhan bakteri
• Hipertonis  plasmolisis - mengkerut
• Hipotonis  lisis akibat pembengkakan sel
• Isotonis  tekanan osmosis yang tepat
untuk pertumbuhan bakteri adalah
pH
• pH sekitar netral dan pH 4,6 – 7,0 merupakan kondisi optimum
untuk pertumbuhan bakteri
• Mempengaruhi aktivitas enzim
• pH rendah  membran sel jenuh ion hidrogen  transport
membran terbatasi
• Keracunan yang terjadi pada pH rendah  karena substansi
asam yang tidak terurai meresap ke dalam sel  terjadi ionisasi
dan pH sel berubah. Perubahan ini menyebabkan proses
pengiriman asam-asam amino dari RNA terhambat sehingga
menghambat pertumbuhan dan bahkan dapat membunuh
mikroba.
• bakteri tidak tumbuh dalam kondisi terlalu basa, kecuali  Vibrio
cholerae
pH (lanjutan...)
• media dengan pH 5 maka pertumbuhan didominasi
oleh jamur, tetapi apabila pH media 8 maka
pertumbuhan didominasi oleh bakteri
• DNA is acid labile, and RNA is Alkaline labile
• Kelompok bakteri berdasarkan pH
1. asidofil  kelompok mikroba yang dapat hidup
tumbuh baik pada pH 2,0-5,0
2. mesofil (neutrofil)  kelompok mikroba yang dapat
hidup pada pH 5,5-8,0
3. alkalifil  kelompok mikroba yang dapat hidup pada
pH 8,4-9,5
Temperature
Sterilitas
Penggolongan Media
Konsistensi

Susunan/ Komponen
yang digunakan

Fungsinya
Konsistensi
 Cair Semi Solid Solid
• Media tanpa • penambahan zat • Media dengan
penambahan zat padat 50%, penambahan zat
pemadat dipergunakan pemadat 
• Contoh: media untuk media umum
fermentasi (gula- pertumbuhan pertumbuhan
gula) MR, VP mikroba yang bakteri heterotrof
banyak • Contoh: Mac
memerlukan air, Conkey, BAP
anaerobik atau
fakultatif
• Contoh: SIM
Mac Conkey BAP Simmons Citrat TSIA

SIM
Susunan/ Komponen yang digunakan

ALAMI

SEMI
SINTETIS

SINTETIS
Ekstrak Tauge Nutrient Agar KIT
 Fungsinya

6
Media Basal/ Umum (Universal)
digunakan untuk pertumbuhan dan perkembang
biakan satu atau lebih kelompok mikroba secara
umum
Contoh: Nutrien Agar, Blood Agar Plate

Media Pengaya (Enrichment)

Dipergunakan dengan maksud memberikan
kesempatan terhadap suatu jenis atau kelompok
mikroba untuk tumbuh dan berkembang lebih
cepat dari jenis/kelompok lainnya yang sama-
sama berada di dalam satu bahan.
Contoh : KPD untuk bakteri Gram (+) Coccus
 Nutrient Agar

Nutrient Broth, Nutrient Agar Slant, Nutrient Semi Solid

Media Selektif
Media yang hanya dapat ditumbuhi oleh satu atau
lebih jenis mikroba tertentu tetapi akan
menghambat atau mematikan untuk jenis-jenis
lainnya
Contoh : media SS (Salmonella-Shigella),
MacConkey Agar

Media Differensial
Media yang digunakan untuk membedakan
bentuk dan karakter koloni bakteri yang tumbuh.
Beberapa bakteri dapat tumbuh di dalam media
ini, tetapi hanya beberapa jenis saja yang
mempunyai penampilan pertumbuhan yang khas.
Media ini berguna untuk isolasi dan identifikasi
bakteri. Contoh: EMB untuk Escherichia coli
Salmonella Shigella Agar

Mac Conkey
Mueller Hinton Agar

Plate Count Agar

 Pembuatan Media
KIT

Meramu
 Pembuatan Media
Media Plate Media Tabung
Pembuatan Media Plate
Pembuatan Media Tabung
SEE IT !
 TEST
1. Apakah yang dimaksud dengan media? (5)
2. Berdasarkan susunan komposisinya, media
dibagi menjadi berapa? Jelaskan! (15)
3. Bagaimana mekanisme pembuatan media
padat tabung? (10)
4. Jelaskan pembagian media berdasarkan
fungsinya! Berikan contoh! (20)

SCORE  JUMLAH NILAI X 2 = 100

TERIMA KASIH