MICRONUTRIENTES

EN BOLIVIA
 Los micronutrientes
Son vitaminas y minerales, ⊷
que se encuentran en
pequeñas cantidades en
todos los alimentos, sobre
todo en las carnes,
vísceras, leche y productos
lácteos, leguminosas,
frutas y verduras. Por eso
para mantener la buena
salud y nutrición se deben
comer alimentos variados
2
En Bolivia, la dieta
alimentaria es rica en
alimentos fuentes de hidratos
de carbono (almidones) que
se encuentran principalmente
en los cereales (arroz, trigo,
fideo, pan maíz), tubérculos y
raíces (papa, yuca, camote,
oca), existiendo un bajo
consumo de frutas y verduras
en forma habitual; como
consecuencia, se presentan
problemas de deficiencia de
micronutrientes en la
población, particularmente en
los grupos en riesgo.
 Ojo!
Las deficiencias más
importantes son las de Hierro,
Vitamina “A”, y Yodo, cuyas
prevalencias en la población
son elevadas.

3
 “
⊷ La vitamina A llamada anti infecciosa,
protege de las enfermedades infecciosas,
(aumenta las defensas del organismo),
ceguera nocturna y otros problemas
oculares y facilita la regeneración de
epitelios y piel.
⊷ La deficiencia de vitamina A, provoca
alteraciones en la función visual, en la
regeneración de epitelios y piel y en las
reacciones de defensa del organismo.
⊷ El ministerios de Salud y deportes (MSD),
tiene implementadas las tres estrategias
antes mencionadas, para prevenir y
controlar la deficiencia de vitamina A:

5
 Hierro
⊷ El hierro es un mineral muy importante en la
sangre, mediante la cual se transporta el
oxigeno a todas las células del cuerpo, por
tanto, ayuda al rendimiento físico mental.
⊷ La diferencia de hierro en una persona
produce la anemia nutricional. Esta
enfermedad provoca la disminución de las
capacidades físicas y mentales que se
manifiesta con: sueño, malestar físico,
desgano, reducción de la capacidad de
trabajo, disminución del rendimiento escolar.
Por lo tanto, la anemia nutricional influye
directamente en el desarrollo humano y por
ende en el desarrollo económico del país.

6
 Niños/as menores de 5 años: hierro en jarabe
Mediante el SUMI, los niños/as de 6 meses a menores
de 5 años tienen el derecho de recibir el Jarabe de
hierro en forma GRATUITA de acuerdo a la siguiente
norma nacional:
Niños/as menores de 2 años sobres de chispitas
nutricionales.
Es importante señalar, que para los niños/as menores de 2
años en la presente gestión, se reemplazara el jarabe de
hierro por los sobres de chispitas nutricionales, que son
una mezcla de micronutrientes esenciales (hierro, vitamina
c, vitamina A, acido fólico y zinc). Este suplemento en polvo
debe ser administrado como fortificación casera,
mezclando en la comida principal del niño o la niña,
preparada en forma de papilla o puré. Una vez mezclado el
contenido de las chispitas Nutricionales en una pequeña
parte de la comida del niño/a, no debe calentarse, ni
cocinarse, ni hervir, para evitar que se pierdan los
micronutrientes.
7
 Carmelo

8
9
 Thanks!

10