PENATALAKSANAAN DIET PADA PASIEN SNNT PRO

ISMOLOBESTOMI PAVILIUN SOKA RSU KABUPATEN

TANGERANG

NAMA : Rahayu Hutari

NAMA PEMBIMBING : Rahmawati Indriyani,Amd.Gz

POLTEKKES KEMENKES BENGKULU

 Defenisi

Kelenjar tiroid atau yang biasa dikenal sebagai kelenjar gondok adalah
kelenjar kecil berbentuk kupu-kupu yang terdapat di leher bagian tengah. Tugas
utama dari kelenjar tiroid ini adalah membuat dan menyalurkan hormon tiroid
keseluruh tubuh. Hormon ini merupakan salah satu pengatur utama
metabolisme tubuh. Itulah sebabnya mengapa dibutuhkan jumlah hormon yang
cukup dan secara terus-menerus untuk menjaga keseimbangan kita. Dalam
keadaan hormon tidak memenuhi kebutuhan atau hipotiroidisme (kekurangan),
metabolisme tubuh akan menurun. Sebaliknya hormon yang berlebihan atau
hipertiroidisme (kelebihan) akan mengakibatkan peningkatan metabolisme
tubuh.
 IDENTITAS PASIEN
No. Rekam Medik : 00127222
Ruang/Poli : SOKA/Kamar 2 Bed 2
Tanggal masuk : 19 Oktober 2018
Tanggal Skrining : 24 Oktober2018
Nama Pasien : Ny.W
Jenis Kelamin : Perempuan
Tanggal Lahir : 12 Desember 1951
Usia : 65 tahun
Pekerjaan : Ibu Rumah tangga
Agama : Islam
Diagnosa Medis : SNNT Pro Ismolobektomi
Keluhan Utama : Nyeri bekas operasi, Mual
Diet : NT 1400 kkal , MC Tinggi protein 1 x 150 cc
 Assesment
1.Food History
Perhitungan SMRS
Pola makan 3x sehari, sekali makan Mifflin
bisa 1 – 2 centong. Suka ngemil tempe
mendoan, Suka minum kopi manis
setiap harinya, suka sekali makanan
siap saji seperti mie instan bisa TEE
semingggu 4-5 x dalam seminggu.
Suka makanan yang bersantan dan
pedas, Setiap harinya minum-minuman KH
dalam keadaan dingin, serta dalam Protein
pengolahan masak sering digoreng dan Lemak
masih menggunakan penyedap rasa.
: (10 x BB) + (6,25 x TB) – (5 x Usia) - 161
: (10 x 55) + (6,25 x 155) – (5 x 65) - 161
: 550 + 968 – 325 -161
: 1.032 kkal
: BMR x FA
: 1.032 x 1,7
: 1.754 kkal
: 60% x 1.754 kkal : 4 = 263 gram
: 15% x 1.754 kkal: 4 = 65,77 gram
: 25% x 1.754 kkal: 9 = 48 gram
 Tabel Recall Asupan SMRS
Golongan Penukar Energi Protein Lemak KH
(K) (gr) (gr) (gr)
Makanan 3p 525 12 - 120
Pokok
Lauk Hewani 3p 225 21 15 -
Lauk Nabati 3p 225 15 9 21
Sayuran 2p 50 2 - 10
Buah-Buah 3 150 - - 36
Minyak 3 150 - 15 -
Gula 2 10 - - 24
Total Asupan 1.335 50 39 211
Kebutuhan 1.754 65.77 48 263
Pemenuhan % 76% 76% 81% 80%
KET Kurang Kurang Baik Baik
 Perhitungan MRS
2. Asupan MRS Mifflin : (10 x BB) + (6,25 x TB) – (5 x Usia) 161
: (10 x 55) + (6,25 x 155) – (5 x 65) - 161
Ny.W jarang menghabiskan makanan dari RS. Biasanya : 550+ 968– 325-161
: 1.032 kkal
hanya habis ½ porsi Sedangkan snack yang diberikan TEE : BMR x FA x FS
: 1.032 x 1,2 x 1.45
selalu habis, susu terkadang tidak diminum sama sekali . : 1.795 kkal
Makan Pagi : Bubur ayam komplit + kedele + kerupuk
Snack : Bolu Gulung Protein : 1,5 x BBA = 82 x 4 x 100 = 18,27%
Makan Siang : NT + Telur ayam bb asam manis + Oseng 1.795
tempe + bening bayam, jagung manis + Pisang susu. KH : 61,73% x 1.795 kkal : 4 = 277 gram
Snack : Puding Gula merah Lemak : 20% x 1.795 kkal : 9 = 39 gram
Makan malam: NT + Daging bb lapis + Tempe bb tomat +
Sup wortel, macaroni + Buncis
 Gambaran Asupan MRS

Golongan Penukar Energi Protein Lemak KH

(K) (gr) (gr) (gr)
Makanan 2½p 387,5 10 - 100
Pokok
Lauk Hewani 2p 150 14 - 10
Lauk Nabati 2p 150 10 6 14
Sayuran 1p 25 1 - 5
Buah-Buah 2p 100 - - 10
Minyak 2p 100 - 10 -
Snack I 1p 45 0,9 0,46 10,65
Snack II 1p 50 0,36 0,72 108
Total Asupan 977,5 36 27,18 257
Kebutuhan 1.795 82 39 277
Pemenuhan % 54% 43% 69% 92%
KET Kurang kurang kurang Kurang
 3. Biokimia

2. Antropometri
Jenis Nilai Lab Nilai Normal Kategori
pemeriksaan
BB : 55 kg
TB : 155 cm
Hemoglobin 14,3 13.2 – 17.3 g/dl Normal
BBI : ( TB – 100) x 0,9
: ( 155 – 100) x 0,9 Lekosit 10.70 3.86-10.60 Normal
: 49 kg x10^3/Ul
𝑩𝑩
IMT :
𝑻𝑩²
𝟓𝟓 Hematokrit 35 40-52% Normal
: = 22,91
𝟐,𝟒𝟎
kg/m²(Normal) Trombosit 370 140-440 x10^3/uI Normal

SGOT 68 0-35 Rendah

SGPT 47 0-35 Rendah

 Pysical Data
4. Client History

a. Fisik
Nyeri bekas operasi, mual setelah 1. Riwayat Personal
operasi Ny.W umur 65 tahun, Beragama Islam
tinggal di alamat Jl A Dmayati Rt 006/007.
Seorang ibu rumah tangga dan mempunyai 3
orang anak. Suami seorang pensiunan,
b. Clinis Pendidikan terakhir SMA

Jenis Nilai Lab Nilai Normal Kategori 2. Riwayat medis

pemeriksaan Tidak ada riwayat penyakit dari pasien
maupun keluarga. Di diagnosa kelenjar tiroid
TD 120/90 120/80 Normal sejak 2002.
mmHg
RR 20x/meni 20-40x/mnt Normal
t
Nadi 91x/menit 60-80x/mnt Cepat

Suhu 36,2°c 36-370 C normal

 Obat - Obatan
Nama Obat dosis Fungsi Cara penggunaan

Tramadol 3 x 100 mg Untuk mengurangi rasa sakit Tramadol dapat digunakan

secara cepat sebelum atau sesudah
makan, dan sebaiknya
digunakan hanya ketika sakit
mulai muncul.

ranitidine 2 x 50mg Fungsinya untuk mengatasi dan Konsumsilah Ranitidinlewat

mencegah rasa panas perut, mulut, dengan atau tanpa
maag, dan sakit perut yang makanan, biasanya sekali
disebabkan oleh tukak atau dua kali per hari atau
lambung. sesuai instruksi dokter

cefriaxoneram 2 x 19 g Ceftriaxone adalah obat melalui suntikan ke otot atau

antibiotik dengan fungsi untuk pembuluh darah sesuai
mengobati berbagai macam arahan dokter.
infeksi bakteri
 Diagnosa Gizi
Domain NI 2.1 Asupan Oral in adekuat berkaitan dengan tidak nafsu makan
Intake dikarenakan mual ditandai dengan hasil recall MRS E: 54% (kurang), P : 43%
(Kurang), L : 69% (kurang)

Domain
-
Clinis

NB 2.5 Kualitas hidup yang buruk berkaitan dengan kurang pengetahuan

tentang makanan dan pola hidup sehat ditandai dengan Suka mengkonsumsi
goreng-gorengan, Suka minum kopi manis setiap harinya, suka sekali makanan
Domain siap saji seperti mie instan bisa semingggu 4-5 x dalam seminggu. Suka
Behavior makanan yang bersantan dan pedas, Setiap harinya minum-minuman dalam
keadaan dingin, serta dalam pengolahan masak sering digoreng dan masih
menggunakan penyedap rasa.
 Intervensi Gizi
Tujuan Diet :
1. Membantu memenuhi kebutuhan pasien secara bertahap dimulai dari 80% yaitu 1.436 kkal hingga
mencapai 90% yaitu 1.615 kkal.
2. Memberikan makanan tinggi protein yaitu 82 gr.
Memberikan edukasi terkait pola hidup dan pola makan yang baik serta memberikan edukasi
tentang diet tinggi protein untuk penyebuhan luka.
3. Nama Diet
NT 1400 + MC protein 1x 150 cc
4.Prinsip Diet
Energi sesuai kebutuhan, tinggi protein 82 gr
Proses implementasi
1. Hari pertama diberikan asupan 80% dari
kebutuhan energi total dengan diet NT 1300 kkal +
MC protein 1x150 cc dengan frekuensi pemberian
3x makanan utama dan 2x selingan.
2. Hari kedua dan ketiga diberikan asupan 90% dari
kebutuhan energy total dengan diet NT 1400 kkal
+ MC 1x250 cc dengan frekuensi pemberian 3x
makananutama dan 2x selingan
Syarat Diet
Energi sesuai dengan kebutuhan dimulai dari 80% hingga 90% yaitu 1.436 – 1.615
kkal
Protein 18,27% dari kebututuhan total yaitu 82 gr
lemak 20% dari kebutuhan total yaitu 39 gr
Karbohidratt 61,73% dari kebutuhan total 277 gr
Frekuensi makan 3x makan utama 2x snack
 Perhitungan gizi MRS 80%

Total energi : 80% x 1.795 kkal

: 1.436 kkal
Protein : 1,5 x BBA = 82 x 80% =65 gr x 4 x 100 = 18,10%
1.436
Lemak : 20% x 1436 Kkal : 9 = 31,9 Gram
Karbohidrat : 61,9% x 1436 Kkal : 4 = 222 Gram
 Zat Gizi Mikro

VitaminA 600 mg/dl

Vitamin A 600 mg/dl

Vitamin D 20 mg/dl
Vitamin D 20 mg/dl
Vitamin E 15 mg/dl
Vitamin E 15 mg/dl
Vitamin K Vitamin K 6565mg/dl
mg/dl
Vitamin C Vitamin C 9090mg/dl
mg/dl

Besi Besi 1313mg/dl

mg/dl
Na 1500 mg/dl
Na 1500 mg/dl
Serat 28 mg/dl
Serat 28 mg/dl
 INTERVENSI HARI 1

Menu ke IV
Pagi : Bubur Sumsum
Snack : Kue Sus
Siang :Nt+Ayam Semur+ Tahu bb Tomat+Sup kimlo
(Kentang+wrtl+soun)+ Pisang ambon
Snack : Puding Mutiara
Sore : Nt + Tenggiri filet asam manis + Tempe bb kuning + Sup wrtl+
labu air + Pepaya
 Perencanaan H1 80%
Golongan Penukar Energi Protein Lemak KH
Makanan Pokok 3p 525 12 - 120
Lauk Hewani 2½ p 187 17,5 10 -
Lauk Nabati 2½ p 187 12,5 7 17,5
Sayuran 2p 50 6 - 10
Buah-buahan 2p 100 - - 24
Minyak 3P 150 - 15 -
Snack I Sus 1P 87,3 2,3 1,1 1,3
Snack II Puding 1P 66,1 1,2 1,0 7,7
mutiara
Peptisol 1x150cc 150 7,5 1,4 21,5
Total 1.428 59 34 202
Total Kebutuhan 1.436 65 31,9 222
Pemenuhan % 99% 90% 106% 90%
keterangan Baik Baik Baik Baik
 Jadwal pemberian H1
Waktu MP LH LN Syr Bh Snack Susu

Pagi 1P ½P ½p - -

Snack - - - - - 1P 150 cc

Siang 1P 1P 1P 1P 1P -

Snack - - - - - 1P

Malam 1P 1P 1P 1P 1P - -
 Daya Terima Hari 1
Waktu Menu Bahan Makanan SP E P L KH Serat Vit. C Na FE Zink Kolestrol Vit A

Pagi Bubur Sumsum Tepung maizena 1/2 P 114.3 0.1 0 27.4 0.3 0 2.7 0.2 0 0 0
Gula merah 1/4 p 73.8 0.1 0 18.8 0 0 7.6 0.4 0.1 0 0
Santan 1/2p 21.3 0.2 2 0.9 0.5 0.3 1.2 0.2 0.1 0 0
Subtotal 209.4 0.4 2 47.1 0.8 0.3 11.5 0.7 0.2 0 0
Snack Kue Sus kue sus 1p 65 2.5 1.9 9.5 0 0 21.9 0.4 0.5 23.7 11.7
Subtotal 65 2.5 1.9 9.5 0 0 0 0 0 23.7 0
Siang Nasi Nasi tim 1/2 p 117.1 2.2 0.2 25.7 0.3 0 0 0.2 0.4 0 0
Ayam semur Daging ayam 1/2p 85.5 8.1 5.7 0 0 0 21.9 0.4 0.5 23.7 11.7
Minyak 1/2p 43.1 0 5 0 0 0 0 0 0 0 0
Tahu bb tomat Tahu 1/4p 15.2 1.6 1 0.4 0.2 0 1.4 1.1 0.2 0 0
Sup kimlo Kentang 1p 46.5 1 0.1 10.8 0.8 6.5 2.5 0.2 0.2 0 0
Wortel 1/2p 7.7 0.3 0.1 1.4 1.1 2.1 18 0.6 0.2 0 472.2
Bihun 1/2p 114.3 0.1 0 27.4 0.3 0 2.7 0.2 0 0 0
Minyak 1p 43.1 0 5 0 0 0 0 0 0 0 0
Pisang 1p 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Subtotal 472.5 13.3 17 65.7 2.7 8.6 46.5 2.7 1.5 23.7 483.9
Snack Puding mutiara 1p 39 0.1 0.1 10 0 0 21.9 0.4 0.5 23.7 11.7
Subtotal 39 0.1 0.1 10 0 0 0 0 0 23.7 0
Sore Nasi tim Nasi tim 1/2p 117.1 2.2 0.2 25.7 0.3 0 0 0.2 0.4 0 0

Tenggiri filet asam manis Ikan tenggri 1p 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Tempe bb kuning Tempe 1p 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Sop sayur Wortel 1/2p 10.3 0.4 0.1 1.9 1.5 2.8 24 0.8 0.3 0 629.6
Labu siam 1/2p 8 0.4 0.1 1.7 0.6 2.4 0.4 0.2 0.2 0 11.6
Minyak 1p 43.1 0 5 0 0 0 0 0 0 0 250
Pepaya 1p 50 0.3 0.1 4.9 0.9 31 1.5 0.1 0.1 0 67.5
Subtotal 178.6 3 5.4 29.3 2.3 5.2 24.4 1.2 0.8 0 891.2

Total Asupan 964.5 19.3 26.4 208.7 6.6 14.1 82.4 4.6 2.5 71.1 1875.1
Kebutuhan 1.436 65 31.9 222 27 90 1200 27 13 1200 500
%Pemenuhan 67% 29% 82% 94% 24% 15% 6,8% 5,1% 19% 5,9% 375%
 Intervensi Hari ke 2
Menu

Total energi : 90% x 1.795 kkal

: 1.615 kkal Pagi : Nasi mutiara + telur ceplok + kerupuk + ketimun
Protein :1,5 x BBA Snack : Bika ambon
82 x 90 % = 73 x 4 x 100 = 18,08 % Siang : NT + Sup daging + Cah tahu + Sup macaroni,
1.615
wrtl + melon
lemak : 20% x 1.615 kkal : 9 = 35 gram
Snack : Puding Biskuit
Karbohidrat : 61,92% x 1.615 kkal : 4 =250 gr
Malam : NT + Ayam bb terik + Semur tahu + cahsayuran
wrtl+bsc + melon
 Perencanaan menu 90%
Golongan Penukar Energi Protein Lemak KH
Makanan Pokok 3p 525 12 - 120

Lauk Hewani 3p 225 21 15 -

Lauk Nabati 2p 150 10 3 14
Sayur-sayuran 2p 50 6 - 10
Buah-buahan 2p 100 - - 24
Minyak 3P 150 - 15 -
Snack I Bika Ambon 1P 128 2,1 2,0 24,1

Snack II Puding 1P 61,13 0,12 1,2 12,87

biscuit/
Mc Tp 1X 250cc 250 14 3 43
Total 1.639 72 38 247
Total Kebutuhan 1.615 73 35 250
Pemenuhan % 101% 89% 109% 99%
keterangan baik baik baik baik
 minyak kelapa 1p 43.1 0 5 0 0 0 0 0 0 0 0
Subtotal 204.6 8.4 9.9 19.9 0.2 0 18.3 0.5 0.7 19.8 9.8
Snack Bika Ambon bika ambon 1p 256 7.8 8 38.9 3.8 28 78 2.5 1 398 1901
Subtotal 256 7.8 8 38.9 3.8 28 78 2.5 1 398 1901
Siang Nasi tim Nasi tim 1p 222.5 4.2 0.4 48.8 0.6 0 0 0.4 0.8 0 0
Daging bulat daging sapi 1p 107.6 10 7.2 0 0 0 21.2 0.7 1.6 30 0
Minyak 1p 43.1 0 5 0 0 0 0 0 0 0 0
Cah tahu Tahu 1/2p 19 2 1.2 0.5 0.3 0 1.8 1.4 0.2 0 0
Sup sayur Wortel 1/2p 6.5 0.2 0.1 1.2 0.9 1.8 15 0.5 0.2 0 393.5
kentang 1/2p 23.2 0.5 0 5.4 0.4 3.3 1.3 0.1 0.1 0 0
Makaroni 1p 76.6 1.9 3.5 9.3 0.7 1.2 12 0.2 0.3 17 21.5
Buah pisang ambon 1p 69 0.8 0.4 17.5 1.8 6.8 0.8 0.2 0.2 0 6
Subtotal 567.5 19.5 17.8 82.7 4.7 13 52 3.5 3.2 47 421
Puding
Snack Biskuit puding biskuit 1p 0.4 4.7 4.9 81 0.2 2.2 52 1 0.5 123
Subtotal 0.4 4.7 4.9 81 0.2 2.2 52 1 0.5 0 123
Sore Nasi tim nasi tim 1p 234.2 4.4 0.4 51.4 0.6 0 0 0.4 0.8 0 0
Ayam bb
terik Daging ayam 1/2p 85.5 8.1 5.7 0 0 0 21.9 0.4 0.5 23.7 11.7
Minyak 1p 43.1 0 5 0 0 0 0 0 0 0 0
Semur tahu Tahu 1/2p 22.8 2.4 1.4 0.6 0.4 0 2.1 1.6 0.2 0 0
Sup sayur Kcang panjang 1/2p 17.4 0.9 0.2 4 1.6 5 1.5 0.6 0.2 0 33.5
Buah pisang ambon 1p 46 0.5 0.3 11.7 1.2 4.5 0.5 0.2 0.1 0 4
Subtotal 449.1 16.4 12.9 67.6 3.8 9.5 26 3.2 1.9 23.7 49.2
Makanan dari luar Melon Melon fresh 1p 38.2 0.6 0.2 8.3 0.2 6 1 0.4 0.1 0 33
Jeruk jeruk manis 1p 47.1 0.9 0.1 11.8 2.4 53 0 0.1 0.1 0 8
Subtotal 85.3 1.5 0.3 20.1 2.6 59 1 0.5 0.2 0 41
Total Asupan 1562.8 58.3 53.7 310.2 15.2 111.7 227.2 11.2 7.6 488.5 2544.9
Kebutuhan 1.615 73 35 250 27 90 1200 13 10 150 500
%Pemenuhan 96% 79% 153% 124% 56% 123% 18% 86% 76% 325% 508%
Keterangan Baik Kurang Lebih Lebih Kurang Lebih Kurang Baik Kurang Lebih Lebih
 Intervensi Hari ke 3

Jadwal pemberian

Waktu MP LH LN Syr Bh Snack Susu

Total energi : 90% x 1.795 kkal
: 1.615 kkal
Pagi 1P 1P - - - - -
Protein :1,5 x BBA
82 x 90 % = 73 x 4 x 100 = 18,08 %
Snack - - - - - 1P 250 cc
1.615
Karbohidrat : 61,92% x 1.615 kkal : 4 =250 gr
Siang 1P 1P 1P 1P 1P -
lemak : 20% x 1.615 kkal : 9 = 35 gram
Snack - - - - - 1P

Malam 1P 1P 1P 1P 1P - -
 Perencanaan Menu ke 3
Golongan Penukar Energi Protein Lemak KH
Makanan Pokok 3p 525 12 - 120

Lauk Hewani 3p 225 21 15 -

Lauk Nabati 2p 150 10 3 14
Sayur-sayuran 2p 50 6 - 10
Buah-buahan 2p 100 - - 24
Minyak 3P 150 - 15 -
Snack I 1P 132,8 3,5 7,07 13,7

Snack II 1P 50 0,36 0,72 108

Peptisol 1X 250cc 250 14 3 43
Total 1.632 72 38 247
Total Kebutuhan 1.615 73 35 250
Pemenuhan % 101% 89% 109% 99%
keterangan baik baik baik baik
 DayaDaya Trima
Terima harihari
ke 3ke 3
aktu Menu Bahan Makanan SP E P L KH Serat Vit C Na Fe Zink Kolestrol Vit A
gi Nasi kuning Beras 1/2 P 90.2 1.7 0.2 19.9 0.2 0 0 0.2 0.3 0 0
Telur dadar Telur 1P 93.1 7.6 6.4 0.7 0 0 74.4 0.7 0.7 254.4 114
Tempe orek Tempe 1/2P 49.8 4.8 1.9 4.3 0.3 0 1.5 0.6 0.4 0 0.3

Keruouk 1/2P 38.1 0 0 9.1 0.1 0 0.9 0.1 0 0 0

Subtotal 280,9 14 8.4 33.9 0.6 0 76.8 1.5 1.4 254.4 114.3
nack Lapis Surabaya Lapis Surabaya 1P 131.9 3.5 7.7 13.7 2.1 0 3.1 2 1 12 1
Susu peptisol 250 250 35 7.5 107.5 0 30 5.8 5.3 32.5
Subtotal 381.9 38.5 15.2 121.2 2.1 30 3 7.8 6.3 12 33.5
ang Nasi tim Nasi tim 1 1/2 p 175.7 3.3 0.3 38.6 0.5 0 0 0.3 0.6 0 0
Fuyung hai Ikan 1p 39.2 7.2 1 0 0 0 19.2 0.2 0.2 18 11.2
Tempe bacem Tempe 1/2p 59.7 5.7 2.3 5.1 0.4 0 1.8 0.7 0.5 0 0.3
Kecap 1/2p 6 1 0 0.6 0.1 0 558.6 0.2 0 0 0
Minya 1p 43.1 0 5 0 0 0 0 0 0 0 0
Sayur wrtl Kentang 1/2p 23.2 0.5 0 5.4 0.4 3.3 1.3 0.1 0.1 0 0
Wortel 1/2p 6.5 0.2 0.1 1.2 0.9 1.8 15 0.5 0.2 0 393.5
Minyak 1/2p 25.9 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0
Subtotal 379.3 18 11.7 50.8 2.2 5 595.8 2.1 1.6 18 405
nack Puding Mutiara puding mutiara 1p 54 0.1 0.1 10
Subtotal 54 0.1 0.1 10 0 0 0 0 0 0 0
ore Nasi tim nasi tim 1p 117.1 2.2 0.2 25.7 0.3 0 0 0.2 0.4 0 0
Filet gurami bb
kuning Ikan 1/2p 29.4 5.4 0.7 0 0 0 14.4 0.2 0.1 13.5 8.4
tahu kecap tahu 1/2p 22.8 2.4 1.4 0.6 0.4 0 2.1 1.6 0.2 0 0
kecap 1p 3 0.5 0 0.3 0 0 279.3 0.1 0 0 0
Minyak 1p 43.1 0 5 0 0 0 0 0 0 0 0
Pepaya pepaya 1p 39 0.6 0.1 9.8 1.8 62 3 0.1 0.1 0 135
Subtotal 254.4 11.2 7.5 36.4 2.5 62 298.8 2.2 0.9 13.5 143.4
akan Dari
ar jeruk manis 1p 47.1 0.9 0.1 11.8 2.4 53 0 0.1 0.1 0 8
Melon fresh 1p 43,2 0.6 0.2 8.3 0.2 6 1 0.4 0.1 0 33
Subtotal 90,3 1.5 0.3 20.1 2.6 59 1 0.5 0.2 0 41
Persentase Asupan Selama 3 Hari
PERSENTASE ASUPAN SELAMA 3 HARI

160% 153%

140%
124%
120% 110%
101% 98%
94% 96%
100%
AXIS TITLE

82% 79% 80%

80% 67%
60%

40% 29%

20%
0 0 0 0 0 0 0 0
0%
Menu 1 Menu 2 Menu 3
Energi 67% 0 96% 0 80%
Protein 29% 0 79% 0 101%
Lemak 82% 0 153% 0 110%
KH 94% 0 124% 0 98%
 Edukasi

 Pentingnya menjaga makanan yang baik sesuai diet yang

diberikan Meningkatkan asupan energy hingga masuk
kategori baik yaitu 80%-110%.
Memberikan pemahaman kepada pasien tentang makanan
yang dianjurkan dan tidak dianjurkan.
Memotivasi pasien agar tetap mengutamakan makanan
dari Rumah Sakit.
 Monitoring dan evaluasi

Jenis Monitoring Target Evaluasi

Asupan makan Mencapai asupan makan >80% dari Setiap hari

kebutuhan
Antropometri Data Membantu untuk mencapai BB ideal Akhir Intervensi

Biokimia Membantu memperbaiki nilai Setiap kali

laboratorium pasien (SGOT,dan SGPT) pemeriksaan

Kondisi fisik Kondisi fisik pasien tanpa ada keluhan Setiap hari

Pengetahuan gizi Mematuhi diet yang diberikan Setiap hari

 ANTROPOMETRI DATA
Pada perkembangan data antropometri berat badan, didapatkan hasil penimbangan awal
pasien saat MRS 55 kg. Selama intervensi dilaksanakan selama 3 hari, maka dilakukan
kembali penimbangan berat badan dan didapatkan hasilnya sama 55 kg dimana tidak ada
perubahan pada berat badan selama dilakukan intervensi

BIOKIMIA
Pada perkembangan data laboratorium selama 3 hari intervensi belum ada pemeriksaan
ulang yang dilakukan sehingga belum diketahui perkembangan terakhir data laboratorium
pasien.

Clinis & Fisik

Berdasarkan hasil monitoring dan evaluasi selama 3 hari intervensi keadaan
clinis pasien yaitu TD 120/80 mmHg yaitu normal
SYUKRONWASYUKURILLAH