LOMBA INOVASI TINGKAT OPD

PENGAWASAN KUALITAS DEPOT AIR MINUM

DI KOTA TOMOHON

OLEH :
YUNITA M. A. MANGULU, SKM
KEPALA SEKSI LINGKUNGAN SEHAT

Tomohon,19 November 2018

DATA DEPOT AIR MINUM KOTA TOMOHON
 POTRET DEPOT AIR MINUM KOTA TOMOHON

Lingk Tdk Bersih Bak Pencucian Berjamur Kanvas Air

Penutup Galon Tidak Hygienes Pengisian Air Tidak Tertutup Kran Air BERJAMUR/KERAK
POTRET DEPOT AIR MINUM KOTA TOMOHON

Pengisian Air Minum

Alat Sterilisasi Air Tidak
Seperti Pengisian Air Mikrofilter KOTOR
Menyala/Rusak
Bersih
 LATAR BELAKANG

AIR - MASYARAKAT KOTA MENCARI

ADALAH KEPRAKTISAN DALAM
KEBUTUHAN
HIDUP MENGKONSUMSI AIR MINUM
- HARGA AIR MINUM ISI ULANG
PEMILIK TIDAK
RESPONSIF
PRAKTIS DARI DEPOT AIR JAUH LEBIH
THDP HASIL
PENGAWASAN MURAH DARI YANG
TERSTANDAR (AMDK)
- TOMOHON KOTA KECIL
DENGAN JUMLAH DEPOT YANG
BANYAK
USAHA - KEGIATAN DAM BELUM
HARGA
TIDAK MEMENUHI STANDAR
LEBIH
MEMENUHI
SYARAT
EKONOMIS - PEMILIK USAHA TIDAK
RESPOSIF THDP PEMBINAAN /
JUMLAH PENGAWASAN
DEPOT - PENGAWASAN DINKES BELUM
MENJAMUR
EFEKTIF DAN EFISIEN (1 KALI)
 ASPEK PENGAWASAN

DINKES
PERDAGIN

PENGAWASAN REKOMENDASI
INSPEKSI
DINKES >>> HASIL PERBAIKAN DPMPTSP
KESEHATAN
PEMERIKSAAN PENGAWASAN TIDAK
LINGKUNGAN
AIR LENGKAP , TAHUN 2017 DITINDAK
PUSKEMAS
DILAKUKAN 1 DAN 2018 LANJUTI OLEH
SETIAP
KALI PER MASIH SAMA PEMILIK
TRIWULAN
TAHUN USAHA

PENGAWASAN TERPADU

UNTUK MASYARAKAT
 DASAR HUKUM
• Undang-Undang Nomor 8 Tahun 1999 Tentang Perlindungan Konsumen
• Undang-Undang Nomor 36 Tahun 2009 Tentang Kesehatan Peraturan
Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 492/Permen/IV/2010
tentang Persyaratan Kualitas Air Minum;
• Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor
736/Permen/VI/2010 tentang Tata Laksana Pengawasan Kualitas Air
Minum;
• Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 43 Tahun 2014
tentang Hygiene Sanitasi Depot Air Minum
• Keputusan Menteri Perindustrian dan Perdagangan Nomor
705/MPP/Kep/11/2003 tentang Persyaratan Teknis Industri Air Minum
Dalam Kemasan dan Perdagangannya;
• Keputusan Menteri Perindustrian dan Perdagangan Republik Indonesia
Nomor 651/MPP/ Kep/10/2004 tentang Persyaratan Teknis Depot Air
Minum dan Perdagangannya;
 JENIS INOVASI
PENGAWASAN KUALITAS DEPOT AIR MINUM
SECARA TERPADU

METODE
(Strategi, Cara dan Teknik Baru)

HUBUNGAN
Bentuk / Mekanisme Baru berhubungan
dengan instansi Lain/Jejaring Kerja
 TUJUAN

JANGKA PENDEK JANGKA MENENGAH JANGKA PANJANG

Terlaksananya Terbitnya Regulasi Kegiatan depot
Pengawasan DAM (PERWAKO) Pengawasan memenuhi standard
bersama-sama dengan kegiatan DAM di Kota kualitas sesuai
instansi terkait Tomohon. peraturan yang berlaku.
 PENGAWASAN KUALITAS
DEPOT AIR MINUM SECARA TERPADU

SURAT KEPUTUSAN BERSAMA

PENGAWASAN DEPOT AIR
MINUM
( MOU Dinas Kesehatan dan Dinas
Perdangangan dan Perindustrian)

TIM PENGAWAS KUALITAS

DEPOT AIR MINUM
( Melalui SK Walikota Nomor
248 Tahun 2018)
 SURAT KEPUTUSAN BERSAMA
PENGAWASAN DEPOT AIR MINUM

- Pembuatan Draft ,Konsultasi Substasni SKB dgn PERDAGIN

- Konsultasikan Pembuatan SKB, Revisi SKB

- Penandatanganan SKB Dinkes dan Perdagin Nomor 126

dan 26 Tahun 2018
ISI SURAT KEPUTUSAN BERSAMA PENGAWASAN
DEPOT AIR MINUM
PERDAGIN KESEHATAN
• Administrasi Perizinan Sesuai • Karyawan
Perundangan • Higiene dan Sanitasi
• Desain dan Konstruksi • Produk Air Minum
Bangunan (Pengambilan sampel air)
• Penyimpanan dan
Penggunaan Air Baku
• Mesin dan Peralatan
Produksi
• Proses Produksi
• Penjualan
• Pemeliharaan Sarana
Produksi
 SURAT KEPUTUSAN WALIKOTA
TENTANG TIM PENGAWASAN

- Konsultasi dengan Bagian Hukum

- Paraf Koordinasi Berjenjang
- Keputusan Walikota Nomor 248 Tahun 2018 tentang
Pembentukan Tim Pengawasan Depot Air Minum di Kota
Tomohon
PENGAWASAN TERPADU DEPOT
OLEH TIM PENGAWAS

DILAKUKAN PADA
30 DEPOT,
04 – 11 September
2018
 EVALUASI HASIL PELAKSANAAN PENGAWASAN
DEPOT AIR MINUM

-Mengumpulkan Bahan Evaluasi

- Pelaksanaan Evaluasi
 HASIL PENGAWASAN
NO U R A I AN HASIL KET

I. Administrasi Perizinan 93.33 Tidak Memiliki Izin

II Desain/Konstruksi Bangunan Depot 81.33 Bangunan Tidak Layak

III. Penyimpanan dan Penggunaan Air Baku 80.00 Tidak ada sertifikat Air Baku dan Sertifikat Pemasok

IV Mesin dan Peralatan Produksi 99.05 Peralatan Seterilisasi Air, RO, Ozon, Ultraviolet

V Proses Produksi 76.80% Dalam Tempat Tertutup

VI Penjualan 70.00 Melakukan Kanvas Air

VII Pemeliharaan Sarana Produksi 48.83 MIKROFILTERTIDAK DIGANTI SETIAP 5000 LUTER\

VIII Karyawan 80.95 Tidak Memiliki Sertifikast HSP, Tidak Mencuci Tangan

Tempat Sampah Tertutup, Saluran Air Limbah Terbuka, Tidak ada t4 cui
IX Hygiene dan Sanitasi 62.67 tangan

X Produk Air Minum 46.67 Mengandung E.Coli, Coliform

 PENYUSUNAN LAPORAN PENGAWASAN

- Pembuatan Draft Laporan

- Penyerahan Laporan Kepada Kadis Kesehatan
dan Kadis Perdagin
 REKOMENDASI
1. PENGURUSAN IZIN USAHA BERHUBUNGAN DINAS TERKAIT

2. PENGHENTIAN SEMENTARA KEGIATAN USAHA SAMPAI ADA PERBAIKAN

3. MEMPEDOMANI KEPUTUSAN MENTERI PERINDUSTRIAN DAN

PERDAGANGAN REPUBLIK INDONESIA NOMOR 651/MPP/ KEP/10/2004
TENTANG PERSYARATAN TEKNIS DEPOT AIR MINUM DAN
PERDAGANGANNYA.

4. PENGUSAHA WAJIB MEMERIKSAKAN KESEHATAN KARYAWAN SETIAP 6

(ENAM)

5. PENGUJIAN ULANG SAMPEL AIR MINUM DALAM 1 BULAN KEDEPAN.

6. UNTUK YANG 3 X POSITIF E-C0LI DAN COLIFORM >>> DIHENTIKAN

SEMENTARA USAHANYA
 TINDAK LANJUT /
PENGEMBANGAN INOVASI

1. KEGIATAN PENGAWASAN DEPOT AIR DITATA DALAM KEGIATAN

DINAS PERDAGANGAN DAN PERINDUSTRIAN

2. DINAS KESEHATAN MELALUI BAGIAN HUKUM MENGUSULKAN

PEMBUATAN PERATURAN DAERAH TENTANG PENGAWASAN
DEPOT

3. DINAS PERDAGANGAN MENGUSULKAN KE BAGIAN HUKUM

PENYUSUNAN PERWAKO PENGAWASAN DEPOT AIR MINUM

4. 6 DEPOT AIR TELAH MELAKUKAN PERBAIKAN SARANA

PRODUKSI
 MANFAAT INOVASI

1. MEMELIHARA KESEHATAN MASYARAKAT

2. PARIWISATA AMAN (Kuliner/jajanan/Restoran)

TERIMA KASIH