MANAJEMEN MINIMARKET

Disusun oleh :
1. Alfaizar Rahmadani
2. Akhmat Arif
3. Akhmad Ridwan
 Definisi Pasar Swalayan
Pasar swalayan adalah sebuah toko yang menjual segala kebutuhan sehari-hari. Secara bahasa
swalayan berarti pelayanan sendiri oleh pembeli. Barang barang yang dijual di pasarswalayan
biasanya adalah barang barang kebutuhan sehari hari. Seperti bahan makanan, minuman, dan
barang kebutuhan seperti tissue, minuman, rokok dan lain sebagainya.
• Jenis Pasar Swalayan
• Perbedaan istilah minimarket, supermarket dan hypermarket adalah di format, ukuran dan
fasilitas yang diberikan. Contohnya
– minimarket berukuran kecil (100m2 s/d 999m2)
– supermarket berukuran sedang (1.000m2 s/d 4.999m2)
– hypermarket berukuran besar (5.000m2 ke atas)
 Minimarket
• Sebuah minimarket sebenarnya adalah semacam “toko kelontong” atau toko yang
menjual segala macam barang dan makanan, namun tidak selengkap dan sebesar sebuah
supermarket. Berbeda dengan toko kelontong, minimarket menerapkan sistem
swalayan, dimana pembeli mengambil sendiri barang yang ia butuhkan dari rak-rak
dagangan dan membayarnya dikasir. Sistim ini juga membantu agar pembeli tidak
berhutang.
Dalam mengelola sebuah minimarket dan swalayan perlu diperhatikan 4 hal pokok yang
saling berkaitan satu sama lain, yaitu keuangan, operasional, pembelian dan sumber daya
manusia. Berikut sedikit gambaran mengenai manajemen 4 hal tersebut:
1. Manajemen Keuangan
Manajemen Keuangan dalam usaha minimarket dan swalayan meliputi, bagaimana cara
pencatatan administrasi kas yang baik, laporan laba rugi, laporan neraca, laporan arus kas dan
perencanaan kas/ cash planning yang baik
2. Manajemen Operasional
Manajemen Operasional meliputi kontrol keluar masuk barang, kontrol gudang, kontrol
persediaan barang, cara display barang yang baik dan benar, kontrol pengawasan minimarket,
kontrol pelayanan konsumen, promosi dan kontrol keamanan lingkungan minimarket dan
swalayan
3. Manajemen Pembelian
Manajemen Pembelian meliputi, cara estimasi order yang baik, cara penentuan margin
barang dagangan yang tepat, negosiasi supplier, kontrol kualitas barang dagangan dan
kontrol retur barang
4. Manajemen Sumber Daya Manusia
Manajemen Sumber Daya Manusia meliputi, cara membuat struktur organisasi
minimarket dan swalayan, cara membuat job deskripsi, cara rekrutment dan penempatan
karyawan, evaluasi karyawan reward & punishment, training dan pelatihan, peraturan
perusahaan dan cara pembuatan kontrak kerja karyawan
 Point of Sale
• Point-of-Sale adalah sebuah sistem yang memungkinkan diadakannya proses transaksi
dan untuk memonitor stock barang penjualan / pembelian Barang . Kalau ingin
dirunut lebih spesifik lagi, maka PoS memiliki pengertian sebagai hardware atau
software yang digunakan untuk transaksi. Tidak itu saja, sistem PoS modern
dilengkapi dengan sistem pelaporan manajemen yang terintegrasi.
• Seluruh komputer Store terhubung ke komputer Depot yg ada di kantor
pusat. Komputer Depot memberikan informasi kpd komputer Store, spt
harga dasar (sebelum markup), informasi deskriptif utk dicetak pd slip
penjualan. Komputer Depot memantau inventori masing-masing toko, &
menjadualkan pengiriman stok sesuai status inventori tsb.
 Kesimpulan
• Minimarket sebuah toko swalayan yang menyediakan kebutuhan pokok dan
kebutuhan sehari-hari. Dalam bidang penjualannya minimarket menggunakan
teknologi system informasi yang menjadikan kegiatan-kegiatan bisnis menjadi
lebih cepat, mudah dan efisien. Laju pertumbuhan gerai minimarket
indonesia sangat pesat, hampir disetiap daerah mudah dijumpai minimarket.
Indomaret menggunakan sistem teknologi informasi Point Of Sales di setiap
gerai mencakup sistem penjualan, persediaan dan penerimaan barang. Sistem
ini dirancang untuk mempermudah transaksi penjualan serta memenuhi
kebutuhan saat ini dengan memperhatikan perkembangan jumlah gerai dan
jumlah transaksi di masa mendatang.
 Daftar pustaka
https://manajemenretailminimarketswalayan.wordpress.com/
http://primagusti.blogspot.com/2010/12/sistem-point-of-sale-pos-pada-
indomaret.html
http://healthytipsdoctor.blogspot.com/2016/09/sistem-informasi-yang-
terdapat-pada.html
 Sekian
Dan
terima kasih