TEMA: COLOIDES

EQUIPO: 6 GPO: 35
LADRILLERO QUINTANA LUCIA ELIZABETH
MARTINEZ REYES PAOLA VENERANDA
TRINIDAD GARCIA JESSICA
CONCEPTOS
BÁSICOS
 En el año 1861 Thomas Graham,
distinguió dos clases de solutos a
los que denomino cristaloides y
coloides.
 En los cristaloides ubicó a los que
se difunden rápidamente en el
agua, al ser evaporadas las
soluciones de que forman parte,
quedan como residuo cristalino.
 En el grupo de los coloides situó a
los que se difunden lentamente, al
ser evaporadas las soluciones de
que forman parte, quedan como
residuo gomoso.
 Viene de la raíz griega kolas (significa que puede
pegarse). De manera literal un coloide es una
solución que espontáneamente tiende a agregar
o formar coágulos.
 Algunos ejemplos de sustancias y técnicas que
tratan con materiales de dimensiones coloidales
son: los plásticos, gomas, pinturas, detergentes,
papel, suelos, productos alimentarios, tejidos,
precipitación, cromatografía, intercambio iónico,
flotación y catálisis heterogénea
Tamaño de la partícula
Forma de la partícula y flexibilidad de
la misma
Propiedades superficiales (incluyendo
las eléctricas)
Interacción partícula-partícula
Interacciones partícula-disolvente
 Forma de la partícula: la forma exacta de las
partículas puede ser muy compleja, por lo cual el
modelo más fácil a tratar es la esfera
(teóricamente).
 Flexibilidad: la flexibilidad de pende de de los
enlaces carbono-carbono, ya que tiene una gran
posibilidad de rotación, un ejemplo de materiales
con estas características son las moléculas de
altos polímeros lineales.
 Solvatación: es cuando las partículas coloidales
que tienen superficies liofílicas normalmente
están solvatadas hasta el punto de estar
cubiertas por una capa del espesor de una
molécula de disolvente fuertemente unido
 Cuando un sistema es monodisperso
podemos entender claramente el
significado de masa molecular y tamaño
de partícula. La naturaleza de un coloide
es ser polidisperso, por lo cual para saber
su masa molecular y el tamaño de sus
partículas es necesario usar métodos
experimentales para obtener un valor
promedio.
 Subdivisión
clásica




SISTEMAS
COLOIDALES

fase dispersa
tamaño de
y del medio
partícula
de dispersión
 Clasificación general
 Dispersiones
coloidales
 Disoluciones
verdaderas de
sustancias
macromoleculares(nat
urales o sintéticas)
 Coloides de
asociación(electrolitos
coloidales)
Medio de dispersión Fase dispersa Nombre Ejemplo

Gas Gas No se forma pues la mezcla

es homogénea
Gas Liquido Espuma Espuma de jabón o de
extintores
Gas Solido Espuma solida Opalo, perla, piestireno
expandido
Liquido Gas Aerosol liquido Niebla, pulverizados líquidos

Liquido Liquido Emulsión Leche, mayonesa

Liquido Solido Emulsión solida

Solido Gas Aerosol solido Humo polvo

Solido Liquido Sol (suspensión coloidal) Sol de oro, sol de AgI

Pasta (concentración elevada Pasta de dientes

de solido)
Solido Solido Suspensión solida Vidrio coloreado
Ciertas aleaciones
Subdivisión clásica:

Liofílicos
Llamados también geles
Coloides que atraen al disolvente
Estables por las interacciones favorables entre disolvente y soluto
Comprenden los coloides de asociación (formados por agregados
de moléculas que constan de una parte liofoba y otra liofila)

Liofóbicos
Llamados soles
Coloides que repelen al disolvente
Sustancias de lata insolubilidad en el
medio dispersarte
Sensibles a la presencia de electrolitos
Inestables termodinámicamente
 • Por molienda
Métodos de • Por
dispersión
ultrasonido
• Eléctrica

Métodos de • Nucleación
condensación
• Crecimiento

• Por adición
polimerización
• Por
condensación

Soles monodispersos
Métodos de dispersión

Por molienda
Se tritura la materia en molinos de diversos tipos, frecuentemente
en molinos de bolas o coloidales.

Por ultrasonido
Cuando se usa el ultrasonido para dispersar una suspensión
grosera las frecuencias que se aplican son las que se usan en
radiotecnologia (orden de cien mil y de un millón de ciclos por
segundo).

Eléctrica
Se preparan dos electrodos del metal que se desea dispersar, se
introducen los electrodos en agua o en una solución acuosa, se
aplica corriente de baja intensidad para crear un arco eléctrico
entre los dos electrodos, en los extremos se forma una nube de
gas del metal disperso.
Métodos de condensación
Dan mas grado de dispersión. Los
factores importantes de
este método son:
Nucleación
Depende del grado de saturación
que se alcance antes de la nueva
fase
Crecimiento
La velocidad de crecimiento
depende de:
Cantidad de sustancia disponible
Viscosidad del medio
Facilidad con que las moléculas de
la sustancia se orientan hacia la
superficie de la partícula y se
incorporan a la red cristalina
Adsorción de impurezas en la
superficie de la partícula
Agregación de partícula a partícula
 Soles monodispersos

Los métodos de agregación conducen

a la formación de soles polidispersos
pues al mismo tiempo que crecen los
núcleos formados van apareciendo
otros nuevos finalmente se tienen
partículas con un crecimiento iniciado
en diferentes tiempos.

Ejemplos:

Soles de bromuro de plata

Soles de azufre
Soles de bromuro de plata y yoduro
de plata
Coloides macromoleculares

Las reacciones de polimerización se pueden llevar acabo en el seno de la

sustancia monómero o en disolución. Sin embargo la técnica de emulsión permite
mayor control de la reacción.

Tipos de polimerización
Por adición: no implica cambios en la composición química y tiene lugar en un
mecanismo en cadena.

Por condensación: tiene lugar a través de reacciones químicas entre grupos

funcionales con la eliminación de una molécula pequeña.
DE COLOIDES
 Los coloides por lo general van acompañados de
componentes de bajo peso molecular. Que son
eliminados para purificar el coloide.
 La diferencia de tamaño entre partículas
coloidales y moléculas en solución es el factor
que hace posible los métodos de purificación
 Estos métodos son funcionales tanto para
sistemas liófobos o macromoleculares
 En1861 Graham
sugiere el uso de
membranas
semipermeables
para la
purificación de
coloides, a ello se
le denomina
diálisis
 Entre las membranas
mas empleadas para
ello se encuentran:
 Colodión
 Celofán
 Papel pergamino
 Nitrato y acetato de
celulosa
 Se introduce el
coloide en un
recipiente cuyo fondo
y paredes sean
membranas
semipermeables,
sumergiéndose en el
disolvente puro, que
circula de manera
continua.
 Los componentes de
bajo peso molecular
son eliminados por
dispersión
 No es posible
establecer una
correlación directa
entre el tamaño de la
partícula y el poro.
 En ella intervienen
factores como la
repulsión eléctrica y la
adsorción sobre la
membrana.
 Diálisis bajo presión o  La membrana esta
succión. reforzada de un
 Aquí el coloide se material poroso para
introduce en un filtro de
evitar la ruptura por la
embudo generalmente,
presión.
sometida a presión y
atravesando la membrana
 Las partículas dispersas
son impermeables y se
concentran en el filtro
hasta la separación total
de la fase dispersa.
 Este método es usado cuando
los contaminantes son
electrolitos.
 Un campo se hace pasar por
electrodos separados por
membranas e introducidos en
la dispersión.
 Este campo acelera la
emigración de iones hacia la
superficie de la membrana
antes de difundirse al liquido
exterior
 Lasmembranas se  Lasmembranas
cargan cargadas no tienen
eléctricamente se la misma
producen cambios permeabilidad para
en la composición cationes y aniones,
iónica de la estos cambios se
solución, evidente evitan con
en el cambio de pH membranas tratadas
con sustancias que
neutralizan la carga
 SHAW,(1977),”INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA DE
SUPERFICIES Y COLOIDES”, EDITORIAL ALHAMBRA, MADRID,
1-18.
 TORAL MA. TERESA,(1973),”FISICOQUÍMICA DE SUPERFICIES
Y SISTEMAS DISPERSOS”, EDICIONES URMO,BILBAO,141-153
 INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA DE COLOIDES, MA. DE LOS
ÁNGELES MARTÍNEZ OLMEDO, EDICIÓN 2005, COMPAÑÍA
EDITORIAL DE LA FACULTAD DE QUÍMICA.
 COLLOIDAL SYSTEMS AND INTERFACES, SYDNEY ROSS AND
IAN D. MORRISON, ED. WILEY.
 BROWN,(2009) ”QUÍMICA LA CIENCIA CENTRAL” ,EDITORIAL
PEARSON EDUCATION,MEXICO, 556-560.
 CHANG, (2007) ”QUÍMICA”, EDITORIAL MCGRAW-HILL
INTERAMERICANA, MEXICO, 530-533.
 CASTELLAN,(1987) ”FISICOQUIMICA” EDITORIAL PEARSON
ADDISON WESLY, 462-467.