Annisa Rahmah

(A1C215202)
Aulia Rahman
(A1C215042)
Muhammad Fadlianor
(A1C215024)
Kristina F P.
(A1C215047)
Faridah
(A1C215012)
M. Yasin
Mata Kuliah (A1C215027)
Nutrisi dan Gizi (ABKC 2702)
Indikator

Definisi gizi
Definisi dewasa
Kebutuhan zat gizi pada orang
dewasa
Perubahan fisiologi pada usia dewasa
berkaitan dengan kebutuhan zat
Resiko akibat kekurangan dan
kelebihan gizi
 Gizi ???
Zat yang dibutuhkan oleh tubuh untuk pertumbuhan,
perkembangan, pemeliharaan dan memperbaiki
jaringan tubuh, merupakan terjemahan dari kata
"Nutrition" yang disebut sebagai nutrisi. Gizi juga
dapat artikan sebagai sesuatu yang mempengaruhi
adanya proses perubahan pada setiap makanan yang
masuk dalam tubuh yang dapat mempertahankan
tubuh tetap sehat.
 Macam-macam zat gizi berdasarkan jumlahnya

Gizi Makro Gizi Mikro

 Fungsi Zat Gizi

1. Sebagai sumber energi

2. Memperbaiki sel-sel rusak
3. Sebagai sumber pertumbuhan dan perkembangan
4. Mempertahankan fungsi pada organ tubuh
5. Menjaga keseimbangan pada metabolisme
6. Pengatur dan pendukung dari proses metabolisme
7. Membentuk sel-sel pada jaringan tubuh
Dewasa ???
Faktor yang Mempengaruhi AKG Pada Orang
Dewasa :

Usia Kondisi
Khusus

Jenis
Aktivitas
Kelamin
Perubahan fisiologi pada usia dewasa berkaitan
dengan kebutuhan zat gizi
Perubahan fisiologis pada usia dewasa berkaitan dengan
kebutuhan gizi yang paling nampak adalah bentuk tubuh yang
abnormal (obesitas). Kegemukan atau obesitas merupakan
salah satu resiko terjadinya penyakit kardiovaskular.
Kurang gizi dapat mengakibatkan banyak kelainan antara
lain:
1. Resiko mengalami komplikasi penyaki seperti campak, pneumonia, dan
diare lebih tinggi.
2. Depresi.
3. Resiko komplikasi setelah operasi meningkat.
4. Resiko hipotermia atau suhu rendah.
5. Imunitas menurun sehingga meningkatkan risiko terhadap infeksi.
6. Penyembuhan terhadap luka dan penyakit lama.
7. Gangguan kesuburan

Resiko penyakit yang ditimbulkan antara lain :

1. Anemia, hal ini disebabkan kekurangan mengkonsumsi
makanan sumber zat besi.
2. Gondok, akibat kurangnya mengkonsumsi yodium
3. Kebutaan, disebabkan kurangnya mengkonsumsi vitamin A.
Dampak Kelebihan Gizi :

Asupan gizi lebih menyebabkan kegemukan atau obesitas.

Kelebihan energi yang dikonsumsi akan disimpan sebagai
cadangan energi tubuh dalam bentuk lemak yang disimpan
di bawah kulit.
Kegemukan merupakan salah satu faktor risiko terjadinya
berbagai penyakit degeneratif seperti hipertensi, diabetes
mellitus, jantung koroner, hati, kantong empedu, kanker,
dan lainnya.
Saatnya
diskusi